Solata s fižolom in paradižnikom. Kako kuhati solato z fižolom, papriko in paradižnikom

Običajne solate, ki so pripravljene za vsak dopust, postanejo dolgočasne. Hočem nekaj izvirnega, okusnega, a hkrati enostavno pripravljenega. Če potrebujete nenavadno predstavo o okusni solati, preberite ta članek do konca, če želite izvedeti, kako pripraviti solato z fižolom in paradižnikom ter kakšne so njene sorte.

Malo o zgodovini in uporabnosti izdelka

Najprej se pogovorimo o fižolu. To je rastlinska rastlina, katere zgodovina sega dolga stoletja. V vsaki državi je bila pripravljena na svoj način. Na primer, v starem Rimu, je bil prah izdelan iz fižola, v Rusiji pa je pred nekaj stoletji rastlina fižola ni jedel. Njegova funkcija je bila precej dekorativna. Konec 18. stoletja so postali jedi fižol. Od takrat je postal eden od nepogrešljivih izdelkov v ruski kuhinji. Da ne omenjam, da so fižol zelo koristen za človeško telo, saj vsebuje jod, cink, železo, kalcij, fosfor in vitamin C.

Eden izmed najbolj priljubljenih receptov

Danes pripravljamo solato z fižolom in paradižnikom, vendar morate najprej založiti vse potrebne sestavine. Potrebovali bomo:

• pol skodelice fižola;
• 2-3 paradižnika;
• 1-2 avokada;
• limonin sok;
• solata za romane;
• rdeča čebula;
• sol;
• mleti poper.

Ko so vse sestavine pri roki, lahko začnete kuhati. Vendar je treba omeniti, da je treba fižol vstaviti v globoko posodo, zaliti z vodo in v tej obliki pustiti čez noč. Naslednji dan lahko začnete kuhati.

Najprej naredimo čebulo. Narežite ga na obročke ali polobročke (po želji), jih dajte v skledo, nato solite, poperite in zlijte z limoninim sokom. Temeljito zmešajte vse zgornje sestavine in jih postavite na stran za pol ure. Čakamo na kislo čebulo. Pojdi na avokado. Previdno operite, odstranite kost in lupino. Odrežite avokade na majhne kocke in prelijte tudi veliko limoninega soka. Po tem postopku se sadje ne bo zatamnilo in bo obdržalo svojo barvo, dokler solata ne postreže na mizi.

Na vrsti je bil fižol. Dodamo mu avokado, kisla čebula, Romano solato, kot tudi zmlet paradižnik. Solata sol, poper po okusu in vse sestavine temeljito premešajte. Vse lahko položite v plasti: najprej liste solate, nato fižol in paradižnik. Top put kisla čebula, kar bo naredilo solato še bolj privlačno in privlačno.

To je vse, lepa in okusna jed, ki bo navdušila vaše gospodinjstvo ali goste!

Malo začimb

Za tiste, ki želijo narediti solato bolj slano, predlagamo izbiro naslednjih sestavin: fižol, paradižnik, paprika, solata, čebula. Bitter pepper bo dodal začimbo in pikantnost, zato ne pozabite na to možnost. Narežemo na majhne koščke ali rezine.

Fižol v kombinaciji s krekerji

Ponujamo vam še eno verzijo solate z fižolom, ki je zelo enostavna za pripravo, zato je najprimernejša, če se vam mudi na delo ali so se na vas spustili nepričakovani gostje. Vendar, upoštevajte, da za kuhanje to jed boste potrebovali konzervirani fižol, ki bi moral biti v hladilniku vsake hostese za vsak slučaj. Za pripravo takšne solate, fižola, krekerjev, mora biti v vaši kuhinji paradižnik.

Navedemo vse potrebne sestavine:

• fižol v pločevinkah;
• konzervirana koruza;
• topljeni sir;
• nekaj klinčkov česna;
• krekerji za rž;
• majoneza;
• sol;
• zelenice

Začnimo s kuhanjem? Najprej odprite kozarec fižola, previdno potresemo tekočino, nato zlijemo fižol v skledo za solato. Podobno operacijo opravimo s konzervirano koruzo. Odpri, izlij tekočino in pošlji v fižol. Seznam sestavin je bil stopljeni sir, ne pozabite nanj. Folijo očistimo, narežemo na majhne kocke in pošljemo na prejšnje izdelke. Odprite paket s krekerji in nalijte v solato. Zdrobljen česen v česnu pritisnite in dodajte na isti. Zdaj lahko napolnite posodo z majonezo, dobro premešajte, dodajte sol, zelišča po okusu.

No, solato lahko postrežemo. Poleg tega je lahko okrašena s krekerji. Bodite prepričani, da bodo vaši domači prsti polizali in zahtevali dodatke.

Solatni recept za rdeči fižol

Ljubitelji lepih, izvirnih jedi lahko svetujemo, da pripravijo naslednjo solato. Rdeči fižol, paradižnik so njegove glavne sestavine.

Najprej morate skrbno razvrstiti fižol, nato kuhati do takrat, dokler ne postane mehka. Naslednji korak je hlajenje. Zdaj lahko začnete kuhati. Nalijemo fižol v skledo za solato, paradižnik narežemo na majhne kocke in jih dodamo fižolu. Dodate lahko tudi čebulo, ki jo morate najprej narezati. Če imate koper - čudovito! Razrežite in pogumno dodajte k jedi.

Posodo za solato pustite na stran za nekaj minut in zmešajte sončnično olje s kisom, nato pa solato zlijte s to mešanico. Pomembno je, da ne pozabimo na sol, ki jo dodamo okusu. Pred serviranjem lahko solato potresemo s koprom. To bo še bolj lepo, svetlo in praznično.

Zeleni fižol primerno tudi

Ko že govorimo o stročnicam, ne smemo pozabiti na čudovito solato: zeleni fižol, paradižnik in česen - njegove glavne sestavine.

Vzemimo mlade stroke fižola, jih splaknemo, iz njih odstranimo žile in kuhamo v rahlo nasoljeni vreli vodi, dokler ni pripravljena. Potem morate izprazniti vodo in zlijte fižol v skledo za solato.

Paradižnik razrežemo na kocke in jih pošljemo k fižolu. Česen stisnite v stiskalniku česna in dodajte solati. Potresemo s črnim poprom in prelijemo s kisom. Zdrobljen česen, nekateri gostiteljici so postregli ločeno. Tako je izbira vaša.

Predstavili smo vam več možnosti za solato. Vsak od njih je na svoj način okusen in nedvomno hranljiv. Solata z fižolom in paradižnikom lahko naredi celo neizkušena hostesa, ki samo razume kulinarično umetnost.

Fantazirajte s sestavinami, izumite svoje možnosti za diverzifikacijo dnevne prehrane. Uživajte v svojem domu z novimi okusnimi in okusnimi jedmi. In ne pozabite, da je solata z fižolom in paradižnikom lahko okras za vsako mizo. Uživajte v obroku!