Zeleni fižol. Time Saver Recepti

13. 6. 2019

Jejte fižol fižol začel že dolgo nazaj. Mladi in nežni stroki stročnice najprej uvedli v receptih svojih jedi Italijani. To se je zgodilo v XVII stoletja, saj je zeleni fižol zavzel vredno mesto v receptih mnogih narodov. Tukaj so trije razmeroma pogosti načini kuhanja zelenih in rumenih žitnih zrn, ki imajo nekaj skupnega - kar nekaj časa, kar morate porabiti za ustvarjanje vsake kulinarične mojstrovine.

Zeleni fižol z gobami

Sami ocvrti fižolovi stroki so precej okusna jed, v kombinaciji z gobami pa pridobi okus in okus. zeleni fižol z gobami Poleg tega postopek cvrtja ne traja veliko časa. V jedi je majhna količina sestavin. Za pripravo dveh obrokov je dovolj 150 g svežih šampinjonov, 200 g zelenega fižola, nekaj rastlinskega olja, začimbe gob in sol. Gobe ​​je treba narezati na krožnike in prepražiti na srednjem ognju največ 5 minut. Nato v začinjenih šampinjonih dodamo začimbe in sol. V isti fazi se dodajo gobe zeleni fižol. Postopek praženja gob in zelenih strokov mora trajati najmanj 7 minut. Kuhanje te preproste jedi traja še nekaj minut, med katerim mora biti pod pokrovom, ko je ogenj izklopljen.

Stročji fižol v slanini

Ne potrebuje veliko časa za pripravo okusnih, hranljivih in zdravih jedi iz zelenega fižola s slanino. ocvrti fižol Sestavine: zeleni stroki fižola (lahko zamrznejo) - 200 g, tanki trakovi slanine - 4 kosi, sojina omaka, oljčno olje, sol in poper. Fižol, najprej za 1-2 minut, potopite v vrelo vodo, nato pa - v hladno vodo, da se ohrani barvo stroki. Slanina s kladivom, soljo in poprom. Zavijte 10 ali 12 podstavkov s pripravljenimi trakovi. Za ohranitev prvotne oblike užitne oblike je mogoče robove slanine speti z zobotrebcem. Pod pokrovom prepražimo v ponvi, namažemo z oljčnim oljem. Stročji fižol s slanino pred pečenjem prelijemo s sojino omako in poprom. Vsaka stran cvrtite približno 2 minuti. Praženi zeleni fižol, ki se hitro pripravi in ​​izgleda tako izvirno, nam lahko pomaga, ko se gostje nenadoma pojavijo na pragu.

Posoda z zelenimi stročnicami in kozicami

Gurmansko jed V kombinaciji z okusom stročnic, kozic in pinjol lahko kuhate dovolj hitro. zeleni fižol Temelji na zelenem fižolu, ki je predkuhana v slani vodi. Rastlinsko olje se segreva v ponvi in ​​kremam doda, nato pa se v tej zmesi ocvrta fino narezan česen in olupljene kozice. Gotove kozice vzamemo ven, jih damo v skledo in posujemo z limoninim sokom. Za kozice se ne ohladi, so prekrite s folijo. V ponvi, kjer so bili kozice pečene, dodamo nekaj žlic masla. Zmes se segreje, zmeša in uporabi kot omaka za končno posodo. Na ploščo za serviranje položite plast zelenega fižola, dodajte kozice in pražene pinjole. Priprava te jedi ne zahteva velikih naporov in zamudnega časa, rezultat pa praviloma prijetno preseneča vsakogar, ki je poskusil izvirno in zdravo jed.