Gurmansko jed. Ideje za počitniško mizo

Če menite, da ste pravi poznavalec lepote, potem bodite pozorni na ta članek. V njem vam bomo ponudili zanimive recepte in vam povedali, kako kuhati okusne jedi. Fotografije, ki jih objavimo pod vsakim opisom, vam bodo pomagale pri pripravi in ​​postrežbi čudovite večerje.

Boršč v "krožniku" Borodinskega kruha

Če želite svoje goste presenetiti, jim pripravite izvirno in izvrstno jed. Ta izvirna ideja je kot nalašč za večerjo ali družinsko praznovanje. Recept je naveden spodaj.

• V ponev nalijte piščančjo ali mesno juho in jo nato zavremo.
• V juho dodajte na kocke narezane krompirje, nato pa na nasekljano zelje.
• Shranjene čebule in korenje shranite ločeno, nato jih dodajte maslo, kečap in kuhamo še nekaj minut. Zelenjavo dajte v posodo.
• Zdrobimo peteršilj, koper in česen, nato pa jih hitro prepražimo v rastlinskem olju in damo v juho.
• Rezino narežemo na tanko ponev in kuhamo v ponvi, dokler se ne skuha. Dodajte kis, nato pa ga pošljite v juho.
• Boršč pripravite s soljo, sladkorjem, mletim in sveže mletim poprom.
• Na polovico narežemo hleb Borodinovega kruha, odstranimo drobtino in opečemo skorjo z rastlinskim oljem in jo pečemo v pečici, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Preden se srečate z gosti, postavite sveže solate na krožnik, na krožnik položite krožnik in ga napolnite z borščem. Postrezite posodo s kislo smetano in narezano svežo zelenjavo.

Blagovne znamke zelja

Mnogi verjamejo, da je gurmanska kuhinja nekaj posebnega, nekaj, kar lahko poskusite le v dragi restavraciji.

Na srečo je to stališče napačno in z lahkoto lahko prilagodite poznan recept s pripravo izvirne in čudovite jedi.

• Pecelj izrežemo iz srednje glave zelja in liste kuhamo, dokler ni pripravljen v slani vodi.
• Jajcevec izrezite celotno dolzino na tanke trakove, sol, poper in preprazimo do zlate rjave barve v rastlinskem olju.
• Kuhajte riž, dokler se ne zmehča, ga sperite pod mrzlo vodo in nato zmešajte z mletim mesom, narezanim jajcem, soljo in začimbami.
• Nanesite nadev na rezino jajčevca, ga navijte in zavijte končno strukturo z listi zelja. Na enak način tvorijo tudi ostale zeljene zvitke.
• Vzemite veliko ponev, na dnu postelje ležijo zdrobljene steblo in naribane korenje. Nato trdno položite plast zelja in na njih postavite cvetačo in brokoli.
• V zadnji sloj nanesite naribano korenje in narezano čebulo.

Pour zelja in zelenjave z juho, nato pa jih kuhamo do mehkega. Po 30 minutah boste imeli pripravljeno gurmansko jed, ki jo lahko postrežemo na mizo s kislo smetano ali paradižnikova omaka.

Goveje meso "Tagliata"

Kot mnoge druge okusne jedi je ta italijanski recept precej preprost. Skrivnost kuhanja mesa je v predelavi - jed je treba peči na žaru ali na suhem lončku. Če vzameš še eno jed, dobiš običajno meso

• Govejo meso narežemo na porcije in mariniramo v oljčnem olju. Meso začinite s soljo in poprom.
• Cherry paradižnik na polovico. Za omako mešamo oljčno olje, balzamični kis, sol in poper.
• Pravilno segrejte ponev za žar in popecite meso na njem.

Na rob krožnika položite že pripravljene medaljone, med njih postavite paradižnik, v sredino postavite mešanico in jo prelijte na pripravljeno omako. Okrasimo s tankimi rezinami trdega sira.

Zelenjava na žaru

Tudi najbolj izvrstne jedi je treba postrežiti z okusno, zdravo in lepo urejeno prilogo. Zelenjava na žaru izpolnjuje vse potrebne zahteve, zaradi posebnosti začinjenih zelišč pa dobijo poseben okus. Recept je opisan spodaj.

• Bučke in jajčevci narežite na en centimeter široke rezine.
• Umijte si roke z vejicami rožmarina in timijana, nato pa jih zmešajte z zelenjavo.
• Dodamo jim zdrobljen česen in oljčno olje. Če želite zmešati vse sestavine, jo nekajkrat pretresite.
• Zelenjavo položimo v posodo za peko na žaru in jo postavimo v dobro ogreto pečico petnajst minut.

Plošča s sirom

Če imate romantično razpoloženje in se odločite preživeti večer v družbi svoje ljubljene osebe, potem prinesite ta izvirni prigrizek v vino. Ta lahka in prefinjena jed bo ustvarila prijetno vzdušje in podarila neprecenljivo italijansko vzdušje.

• Vzemite več vrst trdega sira in jih narežite na klin.
• Nanesite rezine na rob ravne plošče in v sredino položite jabolčno košaro, napolnjeno z medom.
• Odrežite oranžno, ločite meso in ga položite na vrh medu.
• Potresemo s pinjolami, jih okrasimo z vejicami mete in rahlo posujte nekaj sira s sladkorjem v prahu.

Ko je ta gurmanska jed pripravljena, jo postrežite na mizo s kozarcem belega vina. Med bo različnim vrstam sira omogočil, da bo v celoti razkril njegov svetli okus in edinstveno aromo, prvotno obliko tega prigrizka pa bo odobrila tudi najbolj zahtevna esteta.

Zaključek

Upamo, da boste uživali v okusnih jedeh, katerih recepti smo zbrali za vas v tem članku. Pripravite nepozabne obroke za vso družino, ne samo za praznike, ampak tudi med tednom! Vaši ljubljeni bodo vam hvaležni in se ne bodo zadrževali na zasluženih pohvalah.