Najboljši recepti za izdelavo tortice "Madonna"

V našem članku želimo govoriti o tem, kako narediti čudovito sladico. Torta "Madonna" je vredna pozornosti gospodinj, saj lahko okrasi celo praznično mizo. Obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo, razpravljali bomo o najbolj zanimivih od njih.

"Madonna" s kondenziranim mlekom in suhimi slivami: sestavine

Medeno torto "Madonna" lahko pripravite doma. Za to smo založili izdelke:

Za medene torte:

1. Tri jajca.
2. Kozarec sladkorja.
3. Tri žlice masla (zmehčana krema).
4. Kozarec moke.
5. Dve žlici medu (vrsta medu po presoji).
6. Čajna žlička sode.

Za kremo za maslo:

1. Dve vrsti masla.
2. Banka kondenziranega mleka.

Dodatne komponente:

1. Sto gramov suhih sliv.
2. Sto gramov orehov.
3. Žlico kakava.
4. ½ čokolade.

Kuharski recept

Torta "Madonna" s kondenziranim mlekom in suhimi slivami ni zelo težko pripraviti, ampak zamudno. Za pripravo testa zmešamo sladkor in jajca, dodamo med in maslo. Dobljeno zmes je najbolje segreti v vodni kopeli. To je potrebno za doseganje enotne konsistence (med in maslo se morata raztapljati). Takoj ko masa pridobi želeni videz, jo odstranimo iz vročine in postopoma (samo v žlički) mešamo moko. Nato testo zamesimo z rokami. V končni obliki postane mehka in hkrati le rahlo prilepi na roke.

Maso razdelimo na enake dele (7-8), odvisno od premera kalupa, in jo vsakokrat zvijamo v tanko torto. Nato na pekač pečemo pecivo s pergamentom ali s pomočjo ločljive oblike. Pripravijo se dovolj hitro - 5-7 minut, zato poskusite, da ne pretiravate testa, sicer se bo preveč suho. Pripravljene torte bi se morale ohladiti. Medtem bomo nadaljevali s pripravo kreme.

Če si ne vzamete časa in ne potrebujete Madonnine tortice, lahko zvečer pečete torte in zjutraj uporabljate smetano. Ta možnost je povsem sprejemljiva. Peka je dobro vzdrževana, zato tudi po nekaj dneh ostaja okusna.

Sestavljanje in okraševanje torte

Za pripravo kreme bomo maslo spustili in nato postopoma uvedli kondenzirano mleko. Kremna masa je pripravljena.

Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko nadaljujete z montažo pogače. Če robovi slojev torte izkazalo, da ni preveč gladka in lepa (to je tisto, kar se običajno zgodi), potem jih je mogoče rezati z nožem, ostalo pa na drobci za dekoracijo.

Vredno je pripraviti vnaprej in dodatne komponente. Olupljeni orehi drobno narezani in parjene sliv in tudi sesekljajte slamo ali rezine (po vaši presoji).

Nato zmešajte prvo torto na posodo in jo prekrijte s smetano. Nato lahko bazo potresemo z orehi in suhimi slivami in naredimo enako z vsemi sloji torte ali pa preprosto zamenjamo polnila med različnimi plastmi. Vse je odvisno od vašega okusa.

Ko je torta "Madonna" s slivami pripravljena, lahko nadaljujete s svojo dekoracijo. To storite tako, da jih potresete s stranjo drobtine in zgornjim slojem. Poleg tega lahko topite čokolado v vodni kopeli in okrasite sladico s poljubnim vzorcem in dodajte polovice orehov. Na splošno je dekor sladice odvisen od vaše domišljije in je lahko povsem drugačen. Pripravljena sladica se pošlje v hladilnik, tako da lahko pecivo namočite s smetano.

Torta "Madonna" je dobra, ker je enostavna za pripravo in vedno se izkaže visoka in lepa, zato ni škoda, da jo postrežemo na praznični mizi.

Torta s kislo smetano smetana: sestavine

V 16 slojih s kislo smetano vam ponujamo recept za torto Madonna. Morda je vsaka gostiteljica slišala za njega. Za pripravo take sladice potrebujemo:

1. Granulirani sladkor - 1-1,5 kozarcev.
2. Tri jajca.
3. Of pakiranja mehkega masla.
4. Dve žlici medu (jedilnica).
5. 2 žlici. l kis in 2 žlički. soda
6. Pet kozarcev moke.

Za kislo smetano:

1. Sladkor - 8 žlic. l
2. Kisla smetana - 800g.

Recept za pripravo torte s kislo smetano

V procesu kuhanja potrebujemo posodo iz nerjavečega jekla. Razbijmo tri jajca in jih premagamo. Nato dodamo sladkor in nato premagamo maso. Raztopite 50 gramov masla in ga dodajte v mešanico, da se še naprej premeša. Nato pogasimo soda s kisom in jo damo v ponev z medom. In šele po tem postopoma dodajte presejano moko in zmešajte testo z žlico. Zdaj ogrevamo lonec v vodni kopeli vsaj petnajst minut. V tem primeru se ne ustavite. Postopoma bo masa dobila enotno strukturo in barvo. Odstranite posodo iz toplote, dodajte še moko in nato z roko zamesite testo. Oblikujemo maso v obliki klobas in jo razdelimo na 16 enakih delov.

Vse testo položimo v posodo, da se ne izsuši. Medtem, zavijte en kos testa v tanke plasti. Da bi pecivo postalo gladko in lepo, jih lahko narežemo s pokrovom iz vsake ponve.

Pečico segrejte na 150 stopinj vnaprej in pošljite torto na pekač, namazan z margarino. Tanko torto pripravimo zelo hitro, približno dve minuti. Na enak način spečemo še 15 baz za torto Madonno. Skupaj naj bi bilo 16 kosov.

Nato lahko nadaljujete s pripravo kreme. V posodi zmešajte sladkor in kislo smetano, nato premešajte mešanico, dokler ni gladka. Zdaj pojdite na montažo pogače "Madonna" s kislo smetano. Uporabite lahko samo kislo smetano za impregnacijo. Nekateri kuharji priporočajo uporabo plasti marmelade. To bo dodalo malo kislega okusa in razredčilo sladkost sladice. Na vrh pogače smo kremno maso brusili in končni izdelek potresli z drobtino, narejeno iz ene od plasti pogače. Če imate orehe, jih lahko narežete in jih okrasite. To je pripravljena torta "Madonna" (slika je prikazana v članku). Kot lahko vidite, pri pripravi ni nič težkega, mnogi pometajo podobnost recepta s klasično medeno torto, ki nam jo poznajo že od otroštva.

Torta s smetano masla: sestavine

Pri pripravi tortice Madonna doma ni nič izjemno težkega. Ponujamo vam drugo različico njegove izvedbe. Za to potrebujemo:

1. Sladkor - 720 g.
2. Štiri jajca.
3. Tri čl. l maslo.
4. ½ kg moke.
5. Soda - 2 žlički.
6. Med - 3 žlice. l

Za kremo:

1. ½ kg olja.
2. Kuhano kondenzirano mleko - 0,8 kg.

Korak po korak recept

V posodo razbijemo štiri jajca in dodamo sladkor, maslo in hidratirana soda. Vse sestavine so dobro premešane. Za gašenje sode uporabite kis ali svež limonin sok.

Nato dobljeno maso postavimo v vodno kopel in kuhamo 45 minut. Nato odstranite posodo iz toplote in takoj vlijte ½ kilogramov moke, ne da bi se gredice ohladile. Zamesimo testo. Če se izkaže, da je voden, lahko dodate še nekaj moke.

Medtem ko je testo še vroče, nadaljujte s pripravo torte. V ta namen razdelite celotno maso na osem delov. Pripravite pekač, nanesite pergament za peko in prstan na razcepljeni kalup. Nato postavimo enega od delov testa v krog in oblikujemo plast z mokrimi rokami. Odstranimo prstan in na pekač položimo ploščo, ki jo pošljemo v pečico na 200 stopinj. Postopek peke vsake plasti traja največ pet minut, odvisno od debeline testa. Na enak način pečemo preostalih sedem peciv za torto Madonna. Vsak od njih mora biti zelo pazljivo odstranjen iz ponve skupaj s pergamentom in premaknjen, da se ohladi na leseni plošči. Vendar pa jih ni mogoče postaviti drug na drugega. Po ohladitvi lahko enostavno odstranimo pergament.

Kuhanje smetana za maslo s kondenziranim mlekom

Za pripravo kremne masle s kondenziranim mlekom potrebujemo mešalnik. Olje razporedimo v skledo in jo pri visoki hitrosti pobijemo do bele. Nato postopoma dodamo 800 gramov kuhanega kondenziranega mleka, medtem ko še naprej utripamo. Rezultat mora biti bujna, a debela krema.

Pripravite posodo za sladico in na njej položite spodnjo torto, nanesite plast kreme in jo prekrijte z naslednjo plastjo. Tako zbiramo celo torto. Stransko površino in zgornji sloj namažemo z oljno maso, nato pa sladico pošljemo v hladilnik. Dan kasneje dobimo torto in jo okrasimo po vašem okusu. Za dekoracijo lahko uporabite kakršne koli nasekljane matice. Zelo lepa je sladica, okrašena z lističi mandljev. Zgornji sloj je lahko okrašen s kremo za maslo. Ta torta je primerna za najbolj svečane dogodke.

"Madonna" s halva: sestavine

Veliko je receptov za torto "Madonna". Vsak od njih je dober na svoj način. Vsakdo si izbere najboljšo možnost, ki temelji na preferencah okusa. Ta recept se razlikuje od prvotne kreme. Ta torta bo privlačna za ljubitelje zelo sladkih sladic.

Sestavine:

1. Tri skodelice moke.
2. Tri čl. l maslo.
3. 1,5 skodelice sladkorja.
4. 2 žlici. l med
5. 1 čajna žlička. gazirana soda.
6. Banka kondenziranega mleka (kuhana).
7. ½ litra kisle smetane (bolje vzeti 20% maščobe).
8. Dve vrsti mehkega masla.
9. 200 gr. halva.
10. 2 žlici. l konjak.

Recept za izdelavo halva pogače

V posodi s sladkorjem razbijte jajca, drgnite maso. Nato dodamo maslo in med, ne da bi se ustavili, da bi motili. Nastale gredice se pošljejo v parno kopel, kjer se kuhajo vsaj 20 minut. Med kuhanjem je treba maso stalno mešati. Njena pripravljenost se lahko prepozna po barvi. Končna masa bo porumenela.

Odstranite posodo iz ognja in vlijte dve žlici moke v vročo mešanico, ne da bi čakali, da se ohladi. Spoon gnetemo maso. Prelijte preostalo moko na mizo in jo položite testo, nato ga dobro zmešajte z rokami. Posledično smo dobili nežno maso, malo, lepljivo za roke. Takoj ko se malo ohladi, lahko začnete tvoriti plasti tort. Testo razdelimo na 8-10 enakih delov, nato pa jih razvaljamo v najtanjši sloj.

Vse pecivo pečejo v pečici na pladnjih s pergamentom. Priprava vsakega traja le nekaj minut. Po popolnem ohlajanju peciva lahko robove obrežemo z nožem.

Zdaj lahko začnete kuhati kremo. V posodo dajte mehko olje in ga zmešajte. Nato dodamo kondenzirano mleko in kislo smetano. Napravite halto na ribe in jo pošljite na stepeno smetano. V maso lahko dodate nekaj čajnih žličk žganja, da dobite rafiniran okus in aromo.

Pecivo prestavimo na posodo in namazamo s smetano. Končni izdelek lahko kakorkoli okrasite. Drobirna drobtina je dobra za dekoracijo stranske površine. Potresemo vrh s sesekljanim orehom.

Quiche torta: sestavine

Recept, ki ga ponujamo, je drugačen z originalno kremo. Mogoče bo nekdo všeč tej različici sladice. Za njegovo pripravo potrebujemo:

1. Jajce
2. Kozarec sladkorja.
3. Čajna žlička sode.
4. Med - 2 žlici. l
5. Of pakiranja olja.
6. Mleko - 3 žlice. l
7. Tri skodelice moke.

Za kremo:

1. Zdrob - 1,5 žličke.
2. Dva kozarca mleka.
3. Kozarec sladkorja.
4. Paket masla.

Za glazuro:

1. Sladkor v prahu - 90 g.
2. Kakav - 30 g
3. Maslo - 90 g
4. Mleko - 4 žlice. l
5. Škrob - 2 žlici. l

Quiche Cake Recipe

V posode dajte sladkor, jajce, gašeno sode, med, maslo in mleko. Vse sestavine dobro premešajte. Nato pošljite rezervoar v vodno kopel in segrejte maso deset minut, dokler ne postane homogena konsistenca. Odstranite posodo iz toplote in takoj vlijemo v moko, gnetenje testa. Testo dobro pregnetemo, ga razdelimo na enake dele, odvisno od tega, koliko kolačkov želimo dobiti. Vse praznine se pošiljajo eno uro v hladilnik. In šele potem lahko začnete peči pecivo.

Za torto pripravite kremo na osnovi zdroba. Mi vlijemo žita v vrelo mleko in kuhamo, dokler ni pripravljeno, ne da bi pozabili dati sladkor. Nato premešamo maslo do enakomernega belega stanja in dodamo zdrob. Ponovno zmešajte smetano.

Nastala masa namažite vse torte in pošljite torto v hladilnik. In mi se bomo v tem času ukvarjali s pripravo glazure.

Vlijte mleko v emajlirano posodo, dodajte prah, mehko maslo, kakav in škrob. Maso segrevamo na počasnem ognju, ne da bi prenehali vmešavati, in jo zavremo. Nastala glazura se uporablja točno v vroči obliki, da zapolni površino pogače. Pripravljena sladica na vrhu samo nalijemo čokoladno maso. Zgoraj lahko torto okrasimo s sesekljanimi orehi. Desertna okrašena zelo učinkovito izgleda kokosovi kosmiči in listi mandljev. Takšna mojstrovina kulinarstva bo okrasila vsako praznično mizo.

Sadna torta

Vsako torto lahko dopolnimo ali razširi po okusu s pomočjo sadja ali suhega sadja. Dejstvo, da sladica "Madonna" gre dobro z vsemi orehi in suhih sliv, smo že omenili. Poleg tega se pri uporabi banane, ki je kombinirana s katerokoli kremo, doseže neverjetno okusno in nežno peko. Ne more se zdrobiti le v smetano, ampak tudi na bananino plast. Končni izdelek nato pridobi edinstveno aromo in okus. Na splošno, medena torta vam omogoča, da pokažejo domišljijo in eksperimentirate s kremami in dodatki.

Namesto naknadne besede

V članku smo podali najboljše recepte za torto Madonno. Upajmo, da vam bodo pomagali pri pripravi dolgoletne medene sladice. Vsaka od predlaganih možnosti ima svoje majhne razlike in nianse, zaradi katerih se vedno pridobi sladica z novim okusom. Z uporabo posebnega recepta, ki vam je všeč, lahko vedno poskusite z različnimi kremami. Ni skrivnost, da ima vsak od nas svoje preference.