Kisla smetana - babičin recept
Iz mojih dolgoletnih izkušenj so dokazali, da je okusno pecivo odvisno od vašega razpoloženja. Zato smo vzeli vse naše pozitivne in začeli pripravljati kislo smetano pito.
Babina skrivnost
Povedal vam bom malo zgodbe o mojem otroštvu. Moja babica je živela v sosednji vasi in vsakič, ko smo jo obiskali, je za nas pečila kislo smetano. češnjevo pito To je bila najbolj zaželena jed za vse njene vnuke. Ko sem starejši, sem jo vprašal za ta recept. Pogledala me je in rekla, da je zelo preprosta, v njej pa je skrivnost. Zanimala me je in želela sem vedeti to skrivnost. Ampak mi je ni dala, samo rekla: ko pride čas, bom vse razumel. Zdaj sem odrasla ženska in vem, da je skrivnost v tem, kako obravnavam vse svoje sorodnike z mojimi najdražjimi. Babica nas je zelo ljubila, zato je vedno pripravljala kislo smetano okusno. Zato želim bralcem sporočiti, da bi bilo treba peko pripraviti z občutkom. 
Kuhanje
Zdaj pa preidimo na recept in naredimo najbolj okusno in razkošno torto. Potrebovali boste naslednje izdelke: pol litra kozarec kisle smetane, moke, zdroba, sladkorja, 3 jajca in soli. Za polnjenje je najbolj primerna češnja, iz katere morate najprej odstraniti vse kosti. Zmešajte moko, zdrob in kislo smetano. Dodajte tam pretečena jajca in sladkor. Sol mora vzeti le pol čajne žličke. Tako nastalo testo je dobro pregneteno, da se izognete grudicam. Kisla smetana češnjevo pito Izkazalo se je, da je zelo sočno in dišeče. Berry Juice Attaches 
testo nekaj kisline. Pečico segrejemo na 180 ° C. Dobljeno maso (naj bo nekoliko debelejša od kisle smetane) vlijemo v globoke posode in pripravimo za peko eno uro. Odpiranje pečice ni zelo zaželeno, dovolj je le enkrat preveriti prisotnost skorje. Zdaj veste, kako narediti kislo smetano pravilno. Ni težko, če vzamete vse potrebne sestavine in dodate malo svoje ljubezni! Uro kasneje je torta pripravljena, lahko jo postrežemo za mizo. 
Praktični nasveti
Če premešamo preveč testa, potem je najbolje, da spečemo dve piti. Ali 15 minut pred koncem peke, narežemo kislo smetano in pustimo, da se peče v notranjosti. Tudi polnilo je treba dodati šele po temeljitem gnetenju testa. Jagode morajo biti enakomerno porazdeljene v torto. Pečica se nujno segreje, preden se v njej položi kislo smetano. Priporočljivo je namakati zdrob v hladni vodi pol ure. To se bo nabreknilo in ne bo zdrobilo v torti. Kislo smetano se kupi ne preveč maščobno, največ 25%. Pekač je treba namazati s sončnicami ali maslom, tako da se testo ne zgori in se enostavno loči. S torto lahko služite marmelado ali medu. Nekateri jo okrasijo z ogrevano čokolado ali kuhanim kondenziranim mlekom, toda to je amater. Obstaja veliko število recepti za kislo smetano, toda ta je najlažji. Recept se takoj zapomni. Če ste pozorno prebrali moj članek, potem oboroženi z drugim odličnim receptom za peko vsak dan.