Krompirjeva pečenka z mletim mesom: hiter recept za kuhanje

Okusna in hranljiva krompirjeva pečenka z mletim mesom

Krompirjev lonec s piščancem Mleto meso je zelo nežno in okusno. Zato niti otrok niti odrasla oseba ne bo mogla zavrniti take zadovoljive večerje. Prav tako je treba omeniti, da za to jed lahko dodatno pripravite omako paradižnikova omaka.

Krompirjeva pečenka z mletim mesom

Sestavine za kašo

• piščančji file - en kilogram in pol;
• čebula - dve majhni glavici;
• por - deset puščic;
• kuhinjska sol - majhna žlica;
• sveža zelena - dve veliki svežnji;
• rastlinsko olje - za pečenje mletega mesa;
• črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja mesa

Piščančji file dobro umijte v hladni vodi, brez hrustanca, kože in kosti, nato pa s pomočjo mlinca za meso preskočite skupaj z zeleno in čebulo. Po tem mesu, ki ga želite dodati sol, črni poper in narezana sveža zelišča. Vse sestavine je treba temeljito zmešati, položiti v ponev z rastlinskim oljem in dvajset minut prepražiti na majhnem ognju.

Sestavine za pire krompir

• maslo - pol paket;
• krompir - devet velikih gomoljev;
• kuhinjska sol - majhna polna žlica;
• piščančje jajce - dve majhni stvari;
• Dva odstotka mleka - eno steklo.

Postopek izdelave pire krompirja

Krompir je treba dobro oprati, olupiti in nato razrezati na pol in vstaviti v lonec z vrelo slano vodo. Kuhajte zelenjavo na počasnem ognju ne več kot petindvajset minut. Ko so mehke, morajo izsušiti vso juho in takoj dodati maslo, kuhati dva odstotka mleka in eno piščančje jajce. Po tem, vse sestavine, ki jih potrebujete za gnetenje s Stupa. Treba je omeniti, da veliko gospodinje bič pire krompir z mešalnikom. Vendar pa tega ne priporočamo, saj bodo zmešane sestavine bolj podobne viskoznemu testu kot glavna jed.

Pire krompir z mletim mesom: oblikovanje jedi

Ko so vse sestavine pečice pripravljene, nadaljujte z njegovo sestavo. Če želite to narediti, je zaželeno, da steklo ali keramično posodo, namenjeni za pečico. Dno ponve je treba prevleči s sončničnim oljem, nato pa v njo nalijemo vse mleto meso, narejeno iz piščančjega fileja. Nato potrebujete celo plast, da položite zmečkani krompir, ki je po možnosti premazan z enim skrbno pretlačenim jajcem.

Krompirjeva pečenka z mletim mesom: toplotna obdelava

Pripravljeno jed postavite v močno segreto pečico (približno dvajset minut). Po izteku časa je treba pečico vzeti ven, jo rahlo ohladiti, nato pa lepo prerezati in položiti v porcije.

Krompirjeva pečenka z mletim mesom: pravilno serviranje

Za takšno večerjo je priporočljivo predložiti okusno in polsladko paradižnikovo omako. Da bi ga pripravili, zmešamo tri velike žlice paradižnikove paste s kozarcem vode. Zmešajte sestavine, jih kuhajte na močnem ognju, dodajte malo soli, sladkorja in pšenične moke.