Restavracija Saxon + Parole v Moskvi: naslov, meni, ocene. Restavracija Chef

27. 6. 2019

Moskovska restavracija Saxon + Parole je ustanova, kjer se lahko povsod izsledi tradicionalni angleški slog. Ime je dobila v čast dveh znanih konj - Saxon in Parol, ki sta osvojila britanske hipodrome, in je nastal po analogiji z istoimensko angleško restavracijo, ki je še posebej priljubljena med lokalnimi poslovneži. Saxon parole restavracija

Notranjost

V notranjosti restavracije Saxon + Parole je narejena v precej brutalnem slogu, v katerem lahko zasledimo elemente, značilne za eno od regij New Yorka - NoHo. Notranjost restavracije so oblikovali priznani oblikovalci, ki delajo za AvroKO. Njeni glavni elementi so izdelani iz materialov, ki jih prinašajo neposredno iz New Yorka. Zlasti tla so položena s ploščicami, ki so bile prej v metroju tega mesta, mize pa so izdelane iz stez za kegljanje. Treba je opozoriti, da je rešitev precej nenavadna.

V notranjosti je ogromno delov iz lesa: stoli, stebri, stenski dekor. Mimogrede, sedeži za goste - leseni stoli - so bili pripeljani iz Združenega kraljestva, kjer so bili prej kupljeni na dražbi. saxon parole restavracija naslov

Glavni kuhar

Kuhinjo restavracije vodi slavni kulinarist Brad Fermerie, ki je svoje poklicne veščine pridobil v angleških restavracijah Chez Nico ter The Providores in Tapa Room. Študiral je na visoki šoli kulinarične odličnosti - Le Cordon Bleu. Kar zadeva dejavnosti v Rusiji, je Brad vodil tudi kuhinjo druge moskovske restavracije, Public. meni restavracije saxon parole

Kuhinja

Meni restavracije Saxon + Parole vsebuje široko paleto jedi, značilnih za Združeno kraljestvo in Ameriko. Zasnoval ga je osebno Brad Fermery. Vsaka jed, predstavljena v njej, je na svoj način edinstvena, saj jo dopolnjujejo avtorjeve ideje.

Seznam ponujenih jedi je razdeljen na več kategorij: prvo, drugo, stranske in sladice.

Prvo jedi jedi vključujejo široko paleto hladnih in toplih predjedi (šparglji na žaru z dimljenimi trskami, pečen čorizo, pečene kosti možganov, riballita, goveji tartar, losos sashimi), solate (Zelena boginja, steak-solata) Denver ") in nekaj hladnih juh (iz kostanja in suhih češenj, iz pečenih paradižnikov). V ta del je vključen tudi edinstven "stolp z morskimi sadeži" in ostrige.

Druga raven menija ponuja vroče mesne jedi (račje prsi z jeruzalemsko artičoko, dimljena rikota s belimi gobami in zelenim grahom, goveji obrazi v Guinnessovi omaki, polovica kokoši), dve vrsti zrezka (New York z mini romanom, kot tudi podpisan burger S + P. Poleg tega so vroče kuhane jedi morski sadeži (trska v paradižnikovi in ​​caper omaki, losos z zelenim harisom, lignji s čorizom, dorado z zelenjavo na žaru). kuhar

Kuhar restavracije ponuja rizoni z parmezanom, krompirjem ali šparglji z parmezanom. Sladki zobje si lahko izberejo tudi sladico po lastni izbiri (makaroni s sladoledom iz bele čokolade in poletne jagode, sira s kozjim sirom, medena torta s sladoledom iz jogurta, pladenj za sezonsko sadje).

Bar

Bar charter restavracije Saxon + Parole je predstavljen s široko paleto vin, skrbno izbranih v skladu s priporočili sommelierja, ki je med osebjem restavracije. Obstajajo vse možne sorte te pijače. Strošek ene steklenice vina se začne od 3600 rubljev.

Poleg vina lahko v restavraciji strežejo tudi druge alkoholne pijače. Še posebej priljubljeni so viski in žganje. Pogosto obiskovalci naročajo vodko, katere sorte so tudi kar nekaj. Poleg tega je širok izbor tequila, sambuca, martini, šampanjec, pivo.

Barmani, ki delajo v restavraciji, lahko obiskovalce presenetijo s spretnostjo izdelave koktajlov. Na zemljevidu je predstavljen velik razpon. Vendar pa obstaja več vrst jih, da gostje še posebej všeč. Med njimi so Mimosa, Manhattan On Tapp, Algonquin, Yankee Mul in Irish Maid. Pripravljajo se tudi brezalkoholne pijače, z Oksanas Shrab, Garden Tonic, Baveri Punch, Bell Pepper Lemonade in Stinger. saxon parole restavracija v Moskvi

Dodatne informacije

Uprava zavoda poskuša nenehno izboljševati pogoje za obiskovalce. Še posebej, za udobje gostov, je sodoben sistem klimatizacije, ki vam omogoča, da ohranite optimalno temperaturo v restavraciji, ne glede na letni čas. Poleg tega lahko v celotni restavraciji gostje uživajo v prostem dostopu do omrežja (Wi-Fi).

Preden se odločite za obisk v restavraciji Saxon + Parole, priporočamo, da rezervirate mizo vnaprej, tako da pokličete uradno spletno stran ali izpolnite poseben spletni obrazec - tam je.

Cene

Ta kraj je znan po okusni kuhani hrani. Cene v restavraciji Saxon + Parole so nadpovprečne. Tukaj je seznam nekaterih jedi z njihovimi stroški:

  • hladna juha kostanja s pecani v mirin in. t posušena češnja - 450 rubljev;
  • goveji tartar z aioli tartufov in žaru na žaru - 550 rub.;
  • Solata "Zelena boginja" - 490 rubljev;
  • pečene možganske kosti s skorjo kaperjev in parmezana - 590 rubljev;
  • Obešalnik-zrezek z mini-roman, na žaru - 1650 rubljev;
  • raca mousse s hrustljavo chicharon in žaru na žaru - 450 rub.;
  • karamelni puding s karamelno omako in sladoled "Soljena karamela" - 350 rub.;
  • račje prsi z artičoke, artičoke in omako "Chimuchurri" - 750 rubljev.

Povprečni račun na gosta, ki je imel tukaj večerjo, je približno 1500-2000 rubljev.

Saxon parole restavracija cene

Ocene obiskovalcev

Obiskovalci pogosto pustijo povratne informacije o njem. Najdete jih lahko na posebnih spletnih mestih in na spletnih straneh socialnih omrežij.

Ocene restavracije Saxon + Parole pogosto kažejo na raven kuhane jedi. Po mnenju moskovskih gurmanov jedi, pripravljene tukaj, ustrezajo točno angleški kuhinji. Vsaka jed, ki je prišla iz kuhinje restavracije, je prava mojstrovina z bogatim okusom.

Notranjost institucije pritegne veliko pozornosti. Obiskovalci praznujejo njegovo brutalnost in slog, ki je bil po njihovem mnenju izbran zelo dobro.

Vendar pa številni obiskovalci opozarjajo na slabosti te restavracije. Prvi je pomanjkanje parkirnih mest za avtomobile obiskovalcev. Prav tako so nekateri gostje nezadovoljni s pomanjkanjem storitev ciljne dostave hrane v restavraciji.

Naslov restavracije in način delovanja Saxon + Parole

Restavracija je pripravljena sprejeti goste na stenah vsak teden v tednu od poldneva do polnoči. Ob vikendih je njegov urnik dela nekoliko drugačen - od 11. ure do polnoči.

Restavracija Saxon + Parole se nahaja v Moskvi, na naslovu: Spiridonevsky Lane, 12/9. To je v bližini metro postaje "Pushkinskaya", "Chekhovskaya", "Turgenevskaya" in "Mayakovskaya". Ta kraj se nahaja poleg drugih znanih restavracij: Chichibio, Color of Night, Pinch, restavracija Marie Bath in restavracija Zucker. Patriarhi.