Avokado je eksotična zelena hruška, ki lahko preprečuje aterosklerozo, podpira srce, zmanjšuje količino holesterola, pomlajuje telo, pomaga ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, in pri ženskah - ublaži simptome menopavze. Mora biti surovo sadje, ker Tinin, ki ga vsebujejo po segrevanju, daje jedi grenak okus. Z energijske vrednosti lahko jo enačimo z mesom in jajci, čudovito združimo s perutnino, kozicami, rdečimi ribami.
Vitka solata z avokadom in skuto
Tako originalna solata Uporablja se lahko kot prigrizek ali kot pasta za razprševanje po opečenem kruhu. Narežite na majhne kocke ali zmeljemo eno sadje, dodamo 100 gramov skute, dodamo sesekljan koper (več, bolje), dobro premešamo, postrežemo s toastom. Za ljudi, ki gledajo svojo sliko, lahko uporabite nizko vsebnost maščob skute.
Solata z avokadom in kozicami
Lahka poletna solata je kot nalašč za drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek. Založite se na eno zrelo sadje avokada, par svežih kumaric s tanko kožo, limeto, 200 g olupljenih kozic, 50 g majoneze. Kumare in avokado narežite na majhne kocke, kozice pa potresite z nekaj žlicami soka limete. Vse sestavine se premaknejo v prozorno skledo za solato, dodajo majonezo, poper, mešamo, obložimo z baziliko ali vejico peteršilja.
Solata "Oh, kakšno blaženost"
To preprosta solata z avokadom v kombinaciji z banano tonov telesa in je sposoben izboljšati razpoloženje Vse zahvaljujoč "hormonu veselja", ki ga vsebujejo sadje - serotonin. In jed zaradi visoke vsebnosti vitamina K lahko imenujemo "srčni balzam". Dejansko je v svojem avokadu veliko več kot v sadju banane. Salata bo potrebovala le nekaj banan in pol avokada. Plodovi narežemo na enake kose in premešamo. Od druge polovice sadja lahko pripravite še drugo solato z avokadom. Tako, da se ne zatemni, je treba pustiti kost, zaviti s folijo, jo položiti v hladilnik, vendar ne hraniti za dolgo časa.
Solata z avokadom, pomarančami in lososom
Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke: lososov zrezek, oranžna, avokado, zelena čebula, 60 g špinače in vodne kreše, drobnjak. Za izpolnitev zahtevanega para iz čl. vinski kis, 4 žlice. olje (olivno), čajna žlička kumina. Lososov prepražimo, ohladimo, odstranimo kosti, razbijemo na koščke. Odstranite in vtrite lupino iz pomaranče, razdelite na rezine, odstranite filme, položite na posodo skupaj s sesekljanim perjem zelene čebule, dodajte liste mlade špinače, vodne kreše in kosov lososa. Združite vse sestavine, ki jih polijete, pretepite, nalijte solato, potresite s sesekljanim drobnjakom.
Zelena solata z avokadom in slanino
Redno uživanje avokadovih jedi bo pomagalo okrepiti imunski sistem in razbremenilo utrujenost. Listi zelene solate se razprostrejo na dnu dveh plošč. Pečemo 6 krožnikov slanine do prijetne skorje, narežemo na 2 cm kose, položimo na solato, na vrhu - na rezine avokada, prelijemo čez francoski preliv in postrežemo. Pripravite ga, tako da zmešate nekaj žlic gorčice z oljčnim oljem in nekaj žlic limoninega soka.