Originalne solate: ideje o receptih in oblikovanju

Katere jedi običajno pripravljamo za počitniško mizo? Seveda, vse vrste solat! Praviloma so to tradicionalni Olivier, sled pod krznenim plaščem, rakovice, vinaigrette. Zelo redko se pojavljajo nekatere neznane, zanimive in izvirne solate. Če je razlog za to pomanjkanje receptov in pomanjkanje domišljije, potem boste v tem članku našli rešitev. Glavna stvar je želja, da poskusite nekaj novega.

Izvirnost proti navadnim

Kaj lahko kuhamo izvirne solate in kaj, v resnici, njihovo izvirnost? V nenavadnih kombinacijah in oblikovanju. Hkrati so lahko sestavine zelo preproste in dostopne vsem. Naslednji recepti ne vsebujejo nič zapletenega, nerazumljivega ali dragega. Torej vas prosimo, da jih oživite.

Piščanec z gobami na zeleni trati

Prva solata bo narejena iz piščanca in šampinjonov. Število sestavin lahko določite neodvisno, odvisno od števila gostov in vaših okusnih preferenc. V rastlinskem olju prepražimo narezano čebulo, dodamo nasekljane gobe in kose piščanca. Kuhajte do mehkega mesa in zlato rjave barve. Dodajte malo sojine omake in pražite sestavine v njej približno 3-4 minute. V krožnik vstavite svežo špinačo v obliki majhne blazine, piščanca na vrhu s hribom gob. Slano potresemo s praženimi pinjolami in zasipamo z olivnim oljem. Je končano. Lahko služite za mizo.

Bean protein protein

Obstajajo različni izvirniki solate s fižolom. Ponujamo vam, da poskusite eno od njih. Uporabite lahko tudi zamrznjene bele fižol in konzervirane v paradižniku. V prvem primeru najprej kuhamo v slanem vrelo vodo. V skledi zmešamo 500 gramov fižola, 100 gramov oljk, 2 pol-narezane rdeče čebule in pol skodelice sesekljanega peteršilja. Solato solite z olivnim oljem, soljo in poprom. Postavite v krožnik in okrasite s kuhanimi jajci.

Olivier Vegetarian

Če nameravate popestriti novoletno mizo, uporabite originalni Olivierjev recept, ne pa tradicionalnega. Tukaj je nekaj idej. Če so med vašimi gosti vegetarijanci, jim bo ta jed všeč. 4 kuhana krompirja in korenje, 2 sveži ali vloženi kumarici in 100 gramov sir iz tofuja narežemo na kocke. Dodajte pol skodelice konzerviranega graha in enako količino koruze. Solato popestrite s sojinim majonezom, poprom in premešajte. Postrezite posuto z zelišči.

Zamisli za nenavadnega Olivierja

Na podlagi ljubljenega vsega, vendar že dolgočasnega Olivierja, lahko naredite nove originalne solate. Dovolj je, da zamenjamo nekaj sestavin. Na primer namesto šunke uporabite gobe ali rdeče ribe, kisle kumare zamenjajte sveže, grah - koruzo in jajca - cvetačo. In tukaj imate povsem drugačno jed. Lahko poskusite z oblačenjem, uporabite gorčico, limonin sok, jogurt namesto majonezo. Ne bojte se, da bo dober okus. Možno je, da boste izumili nov recept, ki ga bodo vsi uživali.

Pisani solatni preliv

Ste pozabili, da je pomemben ne le okus jed, ampak tudi služenje? Kako narediti original dekoracijo solat? Lahko jih postrežete v kosih v pomarančni košari ali ananasovih ploščah. Solato postavite v obliki grozda, obloženega s polovicami jagod ali v obliki kita, "pobarvane" s pomočjo oljk in beljakovin. Na novoletni dan postavite Olivierja v hrib, pokrit z zelenim grahom, in postavite zvezdo s paradižnika. Pridobite jedilno božično drevo. Obstaja veliko možnosti. Iznajdite svoje in presenetite goste ne samo z okusom, ampak tudi s servirnimi jedmi.