Recepti žabji kraki. Prednosti izdelka

Frog noge recepti so priljubljeni ne samo v domovini te jedi (v Franciji), ampak tudi v Rusiji. Kako ruske gospodinje pripravijo to jed in kako je koristna? Zanimivo je Preberite!

Žabji kraki: prednosti izdelka

Zgornja posoda je zelo koristna za telo. Konec koncev, žabji kraki vsebujejo veliko vitaminov (skupina B, retinol, D, tokoferol, niacin in vitamin K), makro- in mikroelemente (selen, cink, kalcij, kalij, žveplo, železo, natrij in fosfor).

Med lakoto so se v francoski kuhinji pojavile žabje noge Stoletna vojna. Ljudje so iskali hrano. Tako je Francija svetu predstavila nove jedi iz nestandardnega proizvoda tega časa - meso žab.

Kako kuhati žabje noge?

Recepti jedi od tega izdelka je impresivna v svoji raznolikosti. Opozoriti je treba, da se iz žabjih krakov izkaže preprosto neverjeten fricassee. Lahko jih kuhamo tudi v testu ali preprosto pečeno. Recepti za žabje noge so precej raznoliki. Mnoge države imajo svoje individualne načine, kako jih narediti.

Na primer, na Kitajskem so zelo priljubljeni žabji kraki. V Italiji in Franciji gurmani ponujajo zgoraj omenjeni proizvod, ki ga pečejo z zelenjavo, z dodatkom raznih sladkih zelišč. Japonska preseneča z bolj eksotičnimi jedmi: združuje meso žab s kačo in dodaja pikantne začimbe in omake tej mojstrovini.

Kakšni so recepti žabjih krakov, ki so priljubljeni v Rusiji in njenih sosednjih državah?

Na primer, ocvrte žabje krake z občutljivo senco česna. Da bi jih pripravili, morate skladiščiti takšne sestavine:

• 5 parov zamrznjenih žabjih krakov;
• 2 stroka česna;
• 1 limona;
• žlico moke;
• ščepec soli in popra;
• peteršilj

Žabji kraki za odmrzovanje in praženje na maslu, dodajanje česna in začimb. Postrezite vroče z rezino limone ali solate. Okrasimo s sesekljanim peteršiljem.

Žabji kraki v receptu za paradižnikovo omako

To storite tako, da imate naslednje izdelke:

• 6 parov zamrznjenih žabjih krakov;
• 40 ml oljčnega olja;
• 2 majhna stroka česna;
• zdrobljena čebula;
• pol kilograma svežih paradižnikov;
• nekaj žlic moke;
• 10 g sesekljan peteršilj;
• 2 steblo zelene ;
• ščepec popra;
• maslo;
• sol po lastnem okusu.

Frost žabje noge in dobro roll v moki. Na maslu jih nekaj minut pečemo.

Pripravite omako: odstranite kožo s paradižnika, narežite jih na majhne koščke. Čebulo prepražimo, dodamo narezano zeleno, česen v oljčno olje. Dodajte paradižnik in kuhajte največ 10 minut. Nato v tej omaki položite že pečene žabje krake in kuhajte še nekaj minut. Okrasite jed s peteršiljem.

Značilnosti kuhanja zgoraj navedenih jedi

Recepti žabjih nog ponujajo številne modne kulinarične revije. Tudi v omrežju jih je veliko. Ampak neizkušen hostesa, morate vedeti nekaj značilnosti njihove priprave, preden boste izvajali te žabe noge receptov. Navsezadnje so koristi in okus te jedi odvisne od pravilnega kuhanja. gurmanske jedi.

Za kuhanje se uporabljajo samo užitne žabe. Pridelujejo se na posebni kmetiji. V glavnem se uporablja zgornja noga. Ima samo eno kost in tudi piščanca.

Priporočamo, da uporabite zgornjo posodo, če je vaše telo nagnjeno k različnim alergijam. V primeru individualne intolerance za ta izdelek ne smete jesti žabjih krakov. Poleg tega obstajajo tudi takšne kontraindikacije za uživanje navedenih jedi:

• resne črevesne motnje;
• hude bolezni prebavnega sistema in sistema kot celote.

Žabji kraki - odlična poslastica, ki ni primerna za vsakodnevno mizo. To čudovito jed je treba uživati ​​ob posebnih dnevih in tako dati duši kos Francije.