Feijoa: koristne lastnosti, kalorij. Kako jesti feijoo

Feijoa je ravno sadje, ki se v trgovinah naše države pojavi šele v začetku oktobra. Prodaja tega izdelka se prekine v decembru. Vendar pa mnogi sploh ne vedo, kako jesti feijoo, kaj iz nje lahko kuha in kakšne uporabne lastnosti ima. Poglejmo.

Kje raste ta sadje

V Argentini se je pojavila prvotno zimzelena rastlina, imenovana feijoa. Urugvaj, Brazilija, v subtropskih krajih Južne Amerike. Prvič o tem drevesu v Evropi se je naučil šele konec 19. stoletja. Ime rastline je prejel od odkritelja botanike - Joan da Silvo Feiho. Zdaj je to drevo gojijo v Krim, Azerbajdžan, Turkmenistan in Krasnodar Territory. Toda velike nasade feijoe najdemo samo na Novi Zelandiji. Dolgo časa je bila ta rastlina dekorativna. Čudovito drevo s srebrnimi listi se je zelo hitro razširilo na skoraj vsa subtropska območja. Toda v tropih se rastlina ni držala. Postopoma se je priljubljenost tega drevesa povečala. Kljub temu pa mnogi še vedno ne vedo, kaj je feijoa. Koristne lastnosti te rastline so že dolgo dokazane.

Koristne lastnosti feijoe

Torej, kaj je koristno feijoa. Treba je omeniti, da to sadje vsebuje veliko količino joda. Glede na vsebino tega elementa v sledovih se feijoa lahko primerja le z morskimi sadeži. Za kaj je jod? Ta mikroelement izboljšuje spomin in pospešuje miselne procese. Ko je dovolj joda v našem telesu, se počutimo odlično. Veseli smo in polni energije. Če se zmanjša količina elementa v našem telesu, čutimo močno šibkost in se zelo hitro utrudimo.

Poleg tega sadje feijoa vsebuje okoli 93 uporabnih snovi za ljudi. To sadje je prava zakladnica vitaminov. Feijoa vsebuje vlakna, esencialni sladkor, t jabolčna kislina, makro in mikroelementi.

Plodovi te rastline se priporočajo za uporabo pri boleznih ščitnice. Feijoa sadje, koristne lastnosti, ki so znani že dolgo časa, se lahko uporablja pri pielonefritis, gastritis, pomanjkanje vitamina, kot tudi v prisotnosti vnetnih procesov v prebavnem traktu. Poleg tega lahko sadje zimzelenega drevesa zmanjša pritisk, pomiri srce. Eterično olje Feijoa pomaga odpraviti težave s kožo. Ta snov ima protivnetne lastnosti.

Kjer se lahko uporablja feijoa

Kar zadeva vonj in okus tega sadja, sta podobna kombinaciji ananasa, kivija in jagod. Predstavljajte si, koliko različnih jedi je mogoče izdelati s tako edinstveno komponento. Sadje Feijoa se uporablja za pripravo različnih omak, solat, sladic, kompotov, marmelad in konzerv.

Treba je omeniti, da so ti plodovi popolnoma v kombinaciji z morskimi sadeži. Še posebej s plemenitimi vrstami rib, na primer z morskim volkom ali črno trsko. Lahko jih polnimo s feijoo ali pa jih ponudimo kot prilogo.

Pikanten in edinstven okus teh sadežev daje perutninsko meso in svinjino. Zelo pogosto, okrasite s feijoa v kombinaciji z različnimi zelenjavo: bučke, Brstični ohrovt korenje. Vendar pa se sadje ne sme predelovati, saj se plodovi, ko so kuhani, postanejo mehkejši.

Kako izbrati feijoo

Torej, kaj je koristno feijoa, že veste. Zdaj morate razumeti, kako izbrati prave sadove. Izbira tega sadja, morate posvetiti posebno pozornost barvi celuloze. Seveda je treba odrezati feijoo. Če je meso sadja prosojno, potem je zrelo. Ne kupujte sadja rjave barve. To kaže, da se je feijoa začela slabšati. Če se meso v notranjosti izkaže za neprozorno in belo, potem sadje ni zrelo.

Prav tako je treba spomniti, da sadje ohrani svoje koristne lastnosti le za en teden. Zato ne smete kupiti feijoa, katere uporabne lastnosti, ki so že dolgo znane, z maržo. Bolje je takoj kuhati nekaj okusnega iz sadja. Treba je omeniti, da plodovi te rastline ne bo samo vam omogočajo, da raznolikost vašega menija, ampak tudi bo okrasite mizo.

Feijoa: kako jesti

To sadje se lahko uživa surovo. Opozoriti je treba, da ni samo meso primerno za hrano, temveč tudi za skorjo. Seveda ni tako okusno, vendar je v njem veliko več koristi. Če želite jesti kašo, morate obrezati sadje in ga previdno razrezati z žlico. Vendar pa je bolje, da kuhamo različne feijoa jedi. Vitamini so skoraj popolnoma ohranili. Kaj lahko kuhamo?

Surovo marmelado

Torej, feijoa, kako jesti in v kakšni obliki? Za začetek lahko poskusite marmelado iz tega sadja. Plodove je treba zdrobiti v kašasto stanje. To lahko storite z mešalnikom ali mlinom. V tem primeru lupine ne smete odstraniti, ker vsebuje veliko količino vitaminov. Nastalo maso je treba zmešati s sladkorjem. To se bo izkazalo za neverjetno marmelado brez kuhanja. Pri 1 kilogramu feijoa potrebujete 1 kilogram sladkorja. Ko je marmelada pripravljena, jo lahko razvrstite v kozarce, pred-sterilizirane. Končni izdelek naj bo bolje shranjen v hladilniku. V mešanico lahko dodate tudi zdrobljene lešnike ali orehe.

Kako narediti pravi džem

Feijoa, katere koristne lastnosti so znane mnogim, je mogoče zaužiti v obliki marmelade. Za njegovo pripravo so potrebni voda, nariban ingver, sadje in sladkor, katerih količina mora biti 25% vsega sadja. Vse komponente je treba namestiti v ognjevarno posodo in požariti. Najboljše pa je vodna kopel. Kuhanje naj traja 6 ur. Hkrati morate odstraniti peno in redno mešati. Ne dodajajte takoj naribanega ingverja. Bolje, da to naredite na koncu kuhanja. Treba je omeniti, da bo takšna izredna kombinacija naredila marmelado bolj okusno. Dokončana poslastica je treba podrgniti skozi sito. To bo ločilo ingverja in feijoa semena iz marmelade.

Feijoa s pesa

Za to preprosto solato boste potrebovali:

1. Pesa srednje velikosti.
2. Od 100 do 200 gramov feijoe.
3. Orehi.
4. Sol
5. Rastlinsko olje.

Plodovi morajo biti olupljeni in fino narezani. Pesa je bolje vreti in zmleti na grobo Rende. Orehe olupite in zdrobite. Vse sestavine zmešamo v eni posodi, rahlo solimo in začinimo z rastlinskim oljem. Vredno je upoštevati, da je kalorična feijoa zelo majhna. Zato je jed odlična za tiste, ki opazujejo njihove oblike. Poleg tega kuhana pesa pomaga očistiti telo. Ta dietna solata vsebuje veliko vitaminov in vlaknin.

Svinjina posebna

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• Svinjina
• Bow
• Feijoa.
• Lime.
• Rastlinsko olje
• Sol
• Indijski oreščki
• Paprika.
• Mešanica listov solate.
• Jogurt ali majoneza z nizko vsebnostjo maščob.
• Rdeče vino

Meso je treba oprati, posušiti s papirnato brisačo in narezati na majhne in tanke rezine. Lime in feijoe je treba temeljito oprati in mleto. Sadje bolje narežemo na tanke obročke. Čebulo je treba olupiti in narezati na trakove. Po tem, morate dati na ponev, ogenj, nalijemo malo rastlinskega olja v to in jo dobro segreje. V segretih maščobah morate rezine svinjine spustiti in jih prepražiti na vseh straneh. Po tem, da sadje in čebulo v ponev. Popecite vse, kar potrebujete še tri minute.

V skoraj dokončanih jedeh je potrebno zaliti malo rdečega vina, sojino omako in položiti zdrobljene indijske oreščke. Vse sestavine je treba temeljito premešati in odstraniti iz toplote. Mešanico popolnoma različnih sort je treba kombinirati z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta ali majoneze. Nenavadna jed je pripravljena.

Tinktura z brusnicami in feijoa

Kalorija feijoa je zelo majhna, tako da iz tega sadja lahko kuhate ne le okusne, ampak tudi dietne jedi in pijače. Za pripravo tinkture brusnice boste potrebovali:

1. 200 gramov feijoe.
2. 575 mililitrov vode.
3. 50 gramov sladkorja.
4. ½ skodelice brusnic.

Jagode morajo oprati in zmleti. Feijoa čista in poljubno rezana. Po tem lahko naredite sladkorni sirup. Da bi to naredili, vlijte 75 mililitrov vode v ognjevarni vsebnik in raztopite sladkor v njem. Jedi s sirupom je treba položiti na ogenj in zavreti. Raztrgano jagodičje in narezano sadje je treba prenesti v 700 ml posodo. Tam morate dodati sladkorni sirup. Preostali volumen je treba napolniti z vodo. Potem morate dobro premešati. Kapaciteta mora biti tesno zaprta in položena v temnem prostoru. Tinktura bo pripravljena v 7 dneh.

Za zaključek

Feijoa je pravi vir koristnih snovi. Jejte sadje lahko ne samo surovo. Feijoa je kot nalašč za pripravo različnih solat, sladic in celo mesa. Ta izdelek ima preprosto neverjeten okus, zaradi česar je vsaka jed preprosta.