Kuhanje postrvi v pečici - preprosti recepti

Ribje ribe neskladje Pike je dobro za jetrl. Najbolj slastne jedi krapov so pečene. Sled ali skuša se najpogosteje kadijo ali solijo. Kako in s čim kuhamo postrv? V recepti za kuhanje Ta riba vključuje juho za ušesa in ribe, kebab in profiterole, solate in jedi. Trout pečen kuhano, uporabljeno kot nadev v pite. Rolls, omake, kumarice ... Preprosto je nemogoče našteti vse, kar lahko naredimo iz te rdeče ribe.

Prihranek časa

Za vsako okusno in slano jed morate preživeti nekaj časa. Kuhanje nam bo pomagalo, da ga shranimo. postrvi v pečici. Recepti Take jedi so preproste in nezahtevne. Tudi začetnik v kuhanju se bo z njimi spopadel.

Kuhanje postrvi v pečici

Za hrano za ribe štiri osebe, morate 1 postrv (1-1,2 kg), nepopolno žlico soli, črni poper, 1 ali 0,5 limone, nekaj žlic sončničnega olja, nekaj vejic iz bazilike, peteršilj, koper. In ne pozabite kupiti folije za peko.

Pravilno očistite ribe

Začnemo s čiščenjem postrvi. To je potrebno narediti od repa do glave. Po čiščenju postrvi je treba odstraniti drobovje. Bodite prepričani, da izvlečete škrge, sicer bodo ribe okusile grenko. Ko je postopek čiščenja in drobljenja uspešno zaključen, operite trup, obrišite z debelo papirnato brisačo, obrišite s soljo, poprom in 10-15 minut.

Dajte ribe pikantnost

Lemon razdelite na dva dela, eden od njih - še enkrat na pol. Četrtina tanke rezine. Izpolnite kose trupla postrvi, ki jih morate, kot razumete, pripraviti vnaprej. Sok iztisnite iz pol limone, dodajte mu olje, vse dobro premešajte in nastalo mešanico prekrijte z ribami.

Potrebujejo zelenice

Peteršilj, bazilika in koper drobno narežite in napolnite trebuh trupa. Tam lahko dodate tudi nekaj rezin limone. Postrv je pripravljena za peko. Ostaja le, da ga zavijemo v folijo, katere plasti morajo biti vsaj dve in ne več kot štiri.

Zaključna faza

Za kuhanje postrvi v pečici, da vzamejo čim manj časa, je treba pečico predgreti na temperaturo 180 stopinj. Pečemo ribe čez srednjo toploto štirideset minut.

Postrv s krompirjem v pečici

Ta recept je dober, ker skupaj z ribami hkrati pripravljamo prilogo, kot ste že domnevali, da uporabljamo krompir.

Priprava postrvi

Ribe očistite, razrežite na koščke debeline tri do štiri centimetre. Postavite jih v stekleno posodo, posolite in popijte ter postavite na stran za 10-15 minut. Nasvet - namesto celega trupa lahko vzamete file postrvi, v pečici pa bo ta izdelek pripravljen hitreje.

Postopek kuhanja

Krompir olupite in narežite na tanke obročke ali polobročke, solite jih. Dejstvo je, da je za kuhanje rib manj časa, kot za kuhanje zelenjave. Torej, tanjši rezine krompirja, bolje. Na ponev nalijte rastlinsko olje. Njena plast naj ne bo večja od 0,3 cm, pri pečenju pa lahko nalijemo olje. Dajte ribe na pekač, med njimi in okrog njih - krompir. Kuhanje postrvi v pečici pri 200 stopinjah bo trajalo približno 30 minut. 2-3 minute pred koncem pečenja posudo potresemo s sesekljanim zelenjem. Peršin, koper, zelena čebula, koriander. Dober tek!