Najboljši nasveti za cvrtje
Oh, tisti burgerji!
Vsak praznični praznik je popoln brez dišečih rožnatega kotleta. Ta okusna jed nikoli ne izgubi svoje priljubljenosti med izkušenimi gospodinjami, vendar obstaja ena pomanjkljivost - po vseh maščobnih živilih, naš želodec ne uspe. Kaj storiti v tem primeru? Kako pržiti mesne kroglice, tako da telo ne trpi? Vse ženske so se med nosečnostjo soočale s kulinaričnimi težavami, ko mož naroči kosilo za večerjo in njegova žena absolutno ne more jesti mastne hrane. Kako pršiti mesne kroglice zase in hkrati prosim svojega moža? 
Mali triki
Odgovor je preprost! V trgovini izberemo samo sveže mleto meso, v nobenem primeru ne vzemimo tega izdelka v vakuumsko pakirane ali polizdelke. Meso mora biti bodisi popolnoma svinjsko ali z dodatkom piščančjega fileja (vsebnost maščobe se znatno zmanjša). Vzemite globoko skledo in jo odložite, zmehčajte z rokami. Kako prepražiti plavice, vemo zagotovo! Očistimo korenje, krompir, čebulo in dva klinčka česna. V ločeni skledi v svežem mleku zmešamo majhen kos štruce. Dodajte 2 jajca v kašo, žličko sol, ščepec črne in rdeča paprika. Pikantni ljubitelji hrane lahko v kebabe vržejo začimbe. Vse dodane sestavine ne vplivajo na vprašanje, kako se prepražimo.
Kuhanje 
V posodi z mletim mesom, jajci, začimbami, zlijte mešanico štruce in mleka, dobro premešajte z rokami. Če nastala masa je zelo debela, nato na najmanjši rider tri krompirja in vrgel v nadev. Po vašem okusu določimo pravo količino korenja v mletem mesu, običajno zadostuje ena majhna korenina. Prav tako ga je treba naribati na drobnem ribniku. Da bi burgerje dobili nenavaden okus, lahko namesto korenja dodamo svežo slago. Česen lahko narežemo na majhne kocke ali stisnemo skozi škatlo s česnom. Ponovno zmešamo vse, da dobimo homogeno maso. Postavili smo ga za pol ure v hladilnik. Navsezadnje vemo, kako se ocvrti, da bi uživali v njihovem nepozabnem okusu!
Fry soar! 
Nekateri ljudje mislijo, da je cvrtje zelo enostavno. Ne, ni. Kolikokrat smo odtrgali jedi z dna ponve ali jedli slabo kuhano hrano? Veliko krat. Zato je treba vprašanje, kako pršiti plodove v ponvi, jemati zelo resno. Prvič, jedi morajo biti čiste, jed ne bo goril. Drugič, sončnično olje se doda le v dobro ogreto ponvi. V nobenem primeru ne sme priti v stik s hladno vodo. Tretjič, treba je narediti majhne kose, ki bodo bolje pražene. Četrtič, nezaželeno je, da se ponvi pokrijemo s pokrovom, v tem primeru se tvori kondenzat, ki izzove "strel" olja. Vsako koščico je treba malo stiskati, medtem ko cvrtje z leseno lopatico. V ločenem ponev ali ponvi na dnu dal list svežega zelja, ali sesekljan krompir v debelih krogih. Pripravljeni cutlets ležijo tam, pour vrele vode do ene četrtine volumna in zavre. Nekateri rdeči in hrustljavi mesni kolači so prepuščeni njenemu ljubljenemu možu, nekateri pa so paro za otroke. Tako smo se naučili, kako pravilno zapečemo burgerje, pa tudi, kako nahraniti celotno družino z okusno jedjo, ne na škodo našega želodca!