Postrv v pečici. Recept je zdrav in okusen

26. 4. 2019

Postrv v pečici, katere recept se bo upošteval, je čudovito glavno jed. Ponavadi je vroče kuhani riž ali gomolji krompirja, in še bolje narediti nenavadno zelenjavno solato, na primer s hruško ali melono. Ribe bodo s tako originalno prilogo pustile v nekaj minutah.

postrv v receptu pečice

Postrv v pečici. Recept za kuhanje s folijo

Očistite trup in ga operite, ga povsod obrišite s poprom. Limono narežemo na rezine, iz soka iztisnemo nekaj zmesi in zmešamo z žlico olivnega olja, s to mešanico namazamo glavni proizvod. Pokrijte pekač s folijo, položite ribe na njega. Odrežite ga in ga prilepite na polovico kolobarjev citrusov v kosih. Nato nanesite sesekljan peteršilj na trebuh, povežite konice folije tako, da je riba v ovojnici. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pečemo 40 minut, nekaj minut pred koncem kuhanja, odprmo folijo in pustimo ribo. Postrezite v celoti in samo na mizi, zaklano za večji učinek.

Šarenka v pečici z limono in smetano

Zmešajte smetano, mleti poper, sol in pol soka limone, naribajte nekaj zrezkov z mešanico začimb in jih dajte v marinado. Medtem obrežite čebulne obročke in jih položite na folijo v pekač, na vrhu - postrv v omaki. Zaprite pokrov in pošljite pol ure v pečico, nato pa ribe potresite z mešanico sira in ponovno v vročini, da dobite zlato rjavo barvo. Hranjenje na mizi, lahko okrasite jed s svežimi zelišči.

šarenka v pečici

Kot kuhamo postrvi v pečici z ingverjem?

Čebulo narežemo na obročke, narezan narezan paradižnik, narežemo na česen. Čebulo, peteršilj in baziliko sesekljamo. Namastite pekač, položite ribe, prelijte z limoninim sokom in sojino omako. Zelenjavo položite okoli zelenjave, dajte ingver in česen na vrh trupa. Potresemo z zelenimi. Kuhajte v pečici pri 200 stopinjah za 20-30 minut, nato lahko služi. Če sok ostane na pekačju, ga uporabite za omake ali ustvarite dišečo omako.

kako kuhati postrvi v pečici

Postrv v pečici. Recept s krompirjem

V ognjevzdržno posodo vstavite kose ribe, nasekljano čebulo in česen. Naprej - rezine ali kroglice krompirja. Nalijte mešanico sojine omake in smetane. Pečemo v pečici, dokler ne kuhamo gomolje (40 minut). Neprekrite dele posode redno zalijte s tekočino. Za serviranje lahko uporabite dišeče zelišča ali limonin sok.

Postrv v pečici. Recept s kislo smetano

Narežite na rezine krompirja, zmešajte z oljčnim oljem in začimbami, pošljite na pečico pol ure na 180 stopinj. Na končne gomolje položite polobroče čebule, nato pa ribe v majhnih koščkih. Mix eno in pol skodelic kisle smetane, nekaj jajc in sesekljan česen, pour izdelkov in pokrijemo s pokrovom. Dajte v pečico 20 minut pri 200 stopinjah. Po določenem času potresemo s sirom in pustimo v vroči omari za 10 minut, da se na površini posode pojavi rdeča skorja. Postrezite z zelenjavnimi solatami.

postrvi v pečici s krompirjem

Zaključek

Vredno je reči, da postrv ni le okusna, ampak tudi zdrava riba. To telo se lažje absorbira, v prehranskih lastnostih pa ni slabše od mesnih izdelkov. Zato ga lahko zaužijete med dieto ali dnevi posta - zagotovo ne boste lačni.