Recept: pecite postrvi v pečici

Koristi

Postrv je neprecenljiv proizvod za človeški želodec. Zaradi svoje hranilne vrednosti lahko tekmuje z najboljšim mesom živali, obstaja le en odtenek - ta riba se hitro prebavi in ​​hitro prebavi.

Pecite postrvi v pečici

To je zelo okusna jed. In proces njegove priprave je zelo preprost - praktično ne razlikuje od priprave drugega. ribe v pečici. Sestavine: file ali postrv maslo (ena žlica), okus - črni poper, zelišča, sol. Način priprave je zelo preprost. Ribe je treba očistiti od tehtnice (potrebno je začeti z repom in končati z glavo). Nato sperite pod hladno tekočo vodo. Nato morate odrezati trebuh rib, črevesje, odrezati glavo in ponovno sprati. Če namesto trupa - fileja, potem je vse, seveda, veliko lažje. Dalje, meso je posuto in nasoljeno - tako znotraj kot zunaj. Po želji se v ribo vnese peteršilj. Na pekač morate položiti folijo in jo namažiti z rastlinskim oljem. Nato so položene ribe. Na kosi postrvi so izdelani kosi. Morajo dati malo masla. Potem se ribe zavijejo v folijo, nato pa se pecivo peče v pečici na 200 stopinj pol ure. Odličen dodatek k jedi bo smetanova omaka.

Zrezki

To je zelo okusna jed, ne glede na to, kako je bila pripravljena. Pečemo postrvi v pečici, zavijemo v rokav ali folijo - dobimo sočno jed. Če je samo na pekač - je riba z rdečo okusno skorjo. Posodo pripravite z različnimi jedmi, posebej pečene potočna postrv Dobro bo z rižem. To je vredno kot dekoracijo potresemo meso z zelenico. To bo zelo okusno - ribe se pečejo. Zelo okusne so tudi zrezki (postrvi) v pečici. Lahko jih naredimo polnjene z različno zelenjavo - limono, paradižnikom, krompirjem ali celo gobami. Ko je postopek kuhanja rib v obliki zrezkov, je zamazan s sončnično ali oljčno olje, kot tudi limonin sok.

Pecite postrvi v pečici v obliki zrezkov.

Potrebovali boste štiri zrezke, tri stebla por, zamrznjeni ali konzervirani zeleni grah (tristo gramov), rastlinsko olje, tri paradižnike, pol limone (ali bolje sok), zdrobljen ingver, sojino omako, zmleti črni poper, sol in peteršilj. Najprej morate zmešati sojino omako z maslom, limoninim sokom, soljo, ingverjem in poprom. Nato maso dobimo z ribami in pustimo marinirati 20 minut. Na pekačju se položijo ribe, zeleni grah in čebula. Vse to je zaliti z ostanki mešanice, prekrito s folijo. Pecite postrvi v pečici 20 minut pri temperaturi dvesto stopinj. Po končanem pečenju morate odstraniti folijo in še vedno dati nekaj minut zrezkom na rjavo. Nato paradižnik narežemo na obroče. Ribe je treba položiti na krožnik. Skoraj vse - ostaja samo, da ga okrasite s paradižnikom in zelišči. Razrezani sir ali omaka iz sira bo naredila trik. In seveda vsi vemo, da je belo vino popolno za ribe (predvsem za postrvi), ki odlično dopolnjujejo okus jedi.