Jedi roza lososa: recepti za vsak dan in za počitniško mizo

Ribje jedi so zelo okusne in zdrave. No, rožnati losos je dober v vseh oblikah. Recepti jedi Obstaja veliko roza lososa. Večina od njih je kot nalašč za okrasitev počitniške mize.

Zakaj rožnati losos?

Rožnati losos je bolj dostopna možnost za družino lososov. Recepti jedi rožnatega lososa so dobri, ker so neverjetno preprosti v izvedbi. Poleg tega je ta vrsta rib preprosto nemogoče pokvariti. Okusni in okusni prigrizki iz rožnatega lososa - to ni vse, kar lahko iz njega pripravimo. Zelo pomembno je, da lahko kuhate iz vseh vrst rib: soljenih, svežih ali konzerviranih. Rezultat v vsakem primeru vas bo zagotovo zadovoljil. Konzervirane ribe se uporabljajo za prigrizke in solate. Toda iz svežega - lahko na splošno kuhate karkoli. Mimogrede, roza losos proizvaja neverjetno okusne prve tečaje.

Zelo pomembna točka je dejstvo, da so v procesu kuhanja v njej shranjene skoraj vse uporabne snovi. Zato je tako cenjen.

Najbolj občutljiv roza losos

Pečena riba je najpreprostejši recept za jed iz rožnatega lososa. In ribje meso vedno izkaže neverjetno mehko in okusno.

Sestavine:

• korenje (2 kosa),
• toliko čebule
• en rožnati losos
• majoneza,
• kisla smetana
• sol,
• limona,
• poper,
• začimbe
• zelenice

Ribo narežemo na koščke, dodamo sol, dodamo poper in potresemo z limoninim sokom. Pustite rožnati losos stati nekaj časa. Nato pripravite omako. Zmešamo smetano z majonezo in dodamo nekaj zelenjave. Nastala masa namastiti ribe, ki ostanejo marinirati.

Takoj pred pečenjem rožnatega lososa pripravite zelenjavo. Grobo korenček in čebula narežemo na kocke. Zmešajte zelenjavo in pecite v ponvi v stanju pripravljenosti. Dodate lahko tudi svoje najljubše začimbe.

Naslednja v pekovski obliki položite rožnate lososove dele, ki jih izmenjujte z zelenjavo. Potem pošljite ribe v pečico, kjer jo pečemo približno trideset minut. Tudi najbolj neizkušena oseba lahko pripravi tako preprosto jed lososa.

Ribe s paradižnikom in sirom

Drug preprost recept za grbaste jedi iz lososa ne poškoduje nobene gospodinje. Ribe, pečene s sirom in paradižnikom, ne le hitro in enostavno kuhano, ampak tudi izredno neverjetno okusno.

Sestavine: sveže zamrznjeni roza losos, sir (170 g), ribje začimbe, tri paradižnike, rastlinsko olje, sol in majoneza.

Najprej izrežemo trup rib in ga razrežemo na porcije. Nato jih položite na dno rezervoarja, solite in dodajte začimbe. Na vrhu roza lososa mast mast, vendar ne dajo preveč. Na ribe položite narezane čebule. Zaprite posodo in jo postavite na hladno mesto dve uri. Čas mariniranja rib se lahko poveča. Na primer, lahko jo pustite v hladilniku do jutra.

Za peko potrebujemo folijo. Zmogljivost je namenjena praženju. Na dno širimo rožnati losos s čebulo, dodamo kar nekaj rastlinskega olja in polijemo pol kozarca vode. Nato pošljite ribe na pečico pri 190 stopinjah. Postopek kuhanja ne bo trajal več kot deset minut, potem pa je potrebno odstraniti obliko in na ribe dati kroglice paradižnika. Na vrhu pa potresemo s sesekljanim sirom. Pri isti temperaturi pečemo rožnati losos še deset minut.

Rožicni zrezek iz lososa

Druge jedi rožnatega lososa so lahko okras za vsako mizo, vključno s prazničnim. Pražen ribji zrezek se kuha precej hitro in enostavno. Za kuhanje vzemite: zrezke (4 kose), dobre ribje začimbe, sol, rastlinsko olje, moko (50 g).

Če imate na zalogi rožnati lososni zrezek, potem morate le oprati kose in jih posušiti s papirnatimi brisačami. V skledi zmešamo začimbe, sol in moko. Ta masa se bo uporabljala za gojenje rib.

V ogrevani ponvi v rastlinskem olju prepražimo zrezke na obeh straneh. Priporočljivo je, da ribe kuhate na majhnem ognju. Na vsaki strani je treba rožnati losos peči približno pet minut.

Pečen roza losos v foliji

Rožnati losos je najbolj proračunski predstavnik lososovih rib. To je skoraj brez kosti, zato je primerno kuhati. Poleg tega so praznične jedi rožnatega lososa zagotovo uspeh in veliko pohval gostiteljici. Da bi bila riba okusna, je pred kuhanjem pogosto marinirana, potem postane bolj nežna za okus in bolj sočna.

Sestavine:

• rožnat trup,
• mešanica paprike,
• sol,
• začimbe
• limona,
• majoneze.

Pred kuhanjem izdelamo trup, odstranimo glavo in plavuti. Previdno operite ribe in jih posušite z brisačo. Zdaj morate začeti pripravljati marinado. V posodi zmešajte majonezo, sol in začimbe. Doda se tudi mešanica sveže mletih paprik. Nujna sestavina marinade je limona, oziroma sok. Kot veste, je vsaka riba popolnoma kombinirana z limono. In rožnati losos v tem smislu še zdaleč ni izjema. Nastalo maso se temeljito premeša in nanese na ribe nekaj ur. Rožnato losos je treba trsati vsaj tri ure. Toda, če ga pustite v marinadi za noč, se ne bo poslabšalo.

Za peko uporabite folijo. Ribe raztresemo, nadevamo trebuh z rezinami limone. Folijo ovijte in jo pošljite v pečico. Pri 180 stopinjah se ribe kuhajo približno trideset minut.

Skuh rožnatega lososa z gobami

Juhe iz roza lososa so izjemno okusne in dišeče. Uporaba gob pa bo pripomogla k še boljšemu ušesu.

Sestavine:

• rožnati losos (450 g), t
• krompir (4 kos.),
• zelenice
• korenček
• lok,
• šampinjoni (230 g), t
• piment,
• sol

Postopek priprave juhe iz roza lososa je zelo preprost. Razdelimo ribe, jih dobro speremo in razrežemo na kose. Postavite ga v ponev in napolnite z vodo, ki jo pošljete na ogenj. Doda se tudi čebula. Ribo zavremo in odstranimo hrup. Nato olupite in narežite korenje in krompir. Zelenjavo pošljemo v juho in kuhamo vse skupaj še petnajst minut. Po tem očistite gobe, jih narežite, pošljite v uho. Dodamo tudi lovorjev list in druge začimbe. Juho kuhamo še sedem minut.

Solata salata

Slane jedi iz lososa so zelo priljubljene. Soljene ribe so dobre za izdelavo vseh vrst solat. Nihče ni odpovedal kanapov in tarteletov, prav tako so zelo priljubljeni na praznični mizi. Toda v solati je rožnati losos vedno dober.

Ta recept je preprost. Da, in izdelki za to potrebujejo malo. Glavna sestavina je seveda rožnati losos.

Sestavine: losos rdeči losos (430 g), čebula, paradižnik in začimbe.

Za jed se praviloma uporabljajo fileti. Narežite na koščke, narežite čebulo, narezite paradižnik na rezine. Sestavine združimo v skledo za solato, premešamo in oblačimo z majonezo. Sol v jedu ni vredno dodajati, ker so ribe soljene. Okus končne jedi lososovega fileja je v veliki meri odvisen od omake, s katero je napolnjen. Majoneza je najlažja možnost, vendar ne najboljša. Uporaba zanimive omake bo dala popolnoma drugačen okus. Bodite prepričani, da poskusite nekaj novega kot obleko in cenite jed na nov način.

Rožnati losos z zelenjavo

Treba je omeniti, da je rožnati losos nepogrešljiv med delom. Ribje dobrote v tem času so glavni vir vitaminov za človeško telo. Posne jedi Rožnatega lososa lahko imenujemo idealna možnost. Ponujamo vam, da pečemo ribe z zelenjavo.

Sestavine:

• rožnati losos (en trup), t
• več žarnic,
• paradižnik (3-4 kose),
• sok ene limone,
• kečap,
• majoneza,
• rastlinsko olje.

Za pripravo jedi rožnatega lososa z zelenjavo morate ribo narezati na zrezke in jo marinirati v sveže stisnjenem limoninem soku. Medtem lahko pripravite zelenjavo. Paradižnik narežite na kocke, narežite na rezine, narezite čebulo in začinite z omako iz mešanice ketchupa in majoneze. Zdaj, ko so vse komponente pripravljene, lahko nadaljujete s pripravo. Vzamemo obliko za peko in jo temeljito namažemo z rastlinskim oljem. Na dnu rib so ležale plasti, nato pa paradižnik in čebula. Zelenjava daje jedi sočnost in ne dopušča, da bi gorila. Sedaj pošljite krožnik v pečico. Ribo pečemo 35 minut.

Ribja solata

Kot drugo jed iz rožnatega lososa vam priporočamo solato. Obstaja veliko različic rdečih ribjih jedi. Treba je omeniti, da ribe gre dobro z jajci in kuhani krompir. Ponujamo vam najpreprostejši recept za lososov file.

Sestavine:

• ribji file (240 g), t
• več krompirja
• 5 jajc
• konzervirani grah
• lupine
• koper
• sol,
• majoneze.

Za kuhanje potrebujemo kuhane filete rib. Kuhati ga je treba v rahlo slani vodi. V različnih posodah zavremo jajca in krompir v uniformah.

Končni file razdelimo na koščke in ga prenesemo v skledo za solato. Lahko se malo zmešaš z vilicami. Krompir olupite in narežite na kocke, enako naredite z jajci. Mešajte komponente.

Preden temeljito umijte zelenjavo, nato posušite in drobno narežite. Postavite ga v solato, dodajte konzervirani grah in posodo napolnite z majonezo.

Pečene ribe

Pečeni rožnati losos je najpogostejša možnost za pripravo praznične jedi. Ponujamo še en recept.

Potrebovali bomo:

• rožnati losos (lahko vzamete odmrznjen trup),
• več velikih limon
• timijan,
• česen,
• oljčno olje,
• začimbe rib
• sol,
• mešanica paprik.

Za peko lahko vzamete sveže zamrznjene ribe. Razdelimo trup in odstranimo notranjost. Odstranite glavo, plavuti, nato temeljito umijte rožnati losos. Nato na obeh straneh naredimo globoke reze z ostrim nožem, da se ribe dobro pečejo. Z začimbami natrite rožnati losos. Po tem lahko nadaljujete s pripravo marinade.

Iz ene limone popolnoma preživimo sok in drugo razrežemo v kroge. Vlijte sok v globoko posodo, dodajte česen, timijan ali prelijte z oljčnim oljem. Nastala marinada je zbrisala vse ribe. In v režo vstavite limonaste kroge. Pripravljen rožnati losos pustimo marinirati 30 minut. Nato ga zavijemo v folijo in jo položimo v pekač. Jedi se pošljejo v pečico. Kuhajte na 200 stopinj. Dvajset minut kasneje je treba ribe odstraniti in folijo odpreti, nato pa še 20 minut peči. To je storjeno, da bi dobili lepo zlato rjavo. Dokončana riba se v celoti poslužuje na mizi.

Praznična solata

Roza losos je dobra za pripravo solat. Dobro se ujema z mnogimi izdelki. Nudimo poskusiti solato z ribami, rižem in jajci. Pink losos v tem primeru, lahko vzamete v pločevinkah. Jed se zelo hitro kuha. Vendar je treba vnaprej zavre riž.

Sestavine:

• jajca (3 kose),
• rožnati losos (1 kos)
• čebula (1 kos)
• riž (1/2 skodelice),
• majoneza, sir (130 g).

Za solato morate pred tem kuhati jajca. Nato jih ohladimo in jih narežemo na kocke. Če uporabljate konzervirani rožnati losos, ga morate odstraniti iz kozarca in zmeljemo. Toda mnogi raje uporabljajo kuhane ribe. Ta možnost je povsem mogoča. V tem primeru bo jed bolj prehranjen. Ker se lahko konzervirana živila nikoli ne zaužijejo vsi.

Nato razrežemo čebulo na kocke in sir razrežemo na srednjem ribniku. Vse sestavine se zmešajo in ponovno napolnijo z lahko majonezo. V solato dodajte riž, zaradi česar jed ni tako debel, še posebej če uporabljate konzervirane ribe. Nato lahko solato postavite v hladilnik in postrežete ohlajeno.

Rožnati losos v testu

Ribe, kuhane v testu za dolgo časa, so še vedno mehke in sočne.

Sestavine:

• losos (900 g),
• lok,
• mleko (280 ml),
• paradižnikova omaka (90 g),
• moka (90 g), t
• zelena čebula,
• kis,
• rastlinsko olje,
• peteršilj, koper,
• limona (1 kos)
• jajca (2 kosa),
• poper

Pred kuhanjem morate ribe očistiti, sprati in marinirati dobesedno 15 minut. Za marinado lahko uporabite mešanico limoninega soka, kisa, zelišč in sveže mletega popra.

Medtem lahko kuhate klyara. V ohlajeno mleko dodajte rumenjake, moko, sol, rastlinsko olje in zamesite testo. Nato zmešajte z dobro stepenim beljakom. Pripravljene rezine rožnatega lososa se zakopljejo v testo, nato pa se razprostrejo na mrežico ali ponvi in ​​prepražimo. Riba je pripravljena, ko se pojavi zlata skorja. Jed se postrežejo z zeleno čebulo. Dodate lahko tudi praženo čebulo v paradižnikovi omaki.

Namesto naknadne besede

Kot lahko vidite, lahko kuhate veliko čudovitih jedi iz rožnatega lososa.

Zaradi koristnih in okusnih lastnosti rib je zelo priljubljena hostesa. Posebej cenjena za hitro in enostavno kuhanje.