Sladki recept: kita za dekoracijo tort

Marshmallow, sladkor v prahu, želatina, kondenzirano mleko - kaj imajo skupnega? Od vseh teh komponent, lahko naredite mastike za okrasitev pecivo. Danes ni dovolj, da kupite ali spečete torto za otroške počitnice, sladko poslastico pa morate presenetiti in razveseliti junaka priložnosti in njegovih gostov. Odrasli še zdaleč ne zaostajajo: mastične torte so narejene za poroke in obletnice, dajejo jim najljubši zdravniki in učitelji. Ne veste, kje dobiti torto, ki krasi pecivo? Recept za njegovo pripravo je preprost. V tem članku vam predlagam, da se naučite kuhati mastiks za torte samostojno. Obstaja več načinov za to. Torej, sladki recepti.

Prvi recept. Mastiks za dekoracijo mlečnih pogače

Mlečni mastiks naj bi bil najlažji za izdelavo in najbolj udoben za uporabo. Da bi jo pripravili, morate vzeti enako količino mleka v prahu, kondenziranega mleka in sladkorja v prahu. Najprej vlijte suhe sestavine v globoko skledo, jih zmešajte, nato dodajte kondenzirano mleko in začnite gnetiti. Masa konsistence mora biti podobna mehki glini. Za delo, morate postaviti lepilo na prahu mizo, roll v sloj približno dva milimetra debelo in izrežemo potrebne okraske. Lahko se oblikujete iz mastike in tridimenzionalnih številk. Mlečna mastika je rumenkaste barve, vendar se lahko, tako kot druge vrste kita, obarva z užitnimi živilska barvila.

Drugi recept. Mastiks za dekoracijo kolača marshmallowa

Marshmallow je marshmallow marshmallow, kot so npr. Izdelki Bon Pari. Vzamemo sto gramov izdelka, ga damo v globoko skledo, nalijemo z žlico limoninega soka in ga v petnajstih sekundah pošljemo v mikrovalovno pečico. Marshmallow se bo povečal in postal mehak. Dodajte sto gramov sladkorja v prahu, premešajte. Zdaj postopoma prelijte še en prašek, dokler ne zmešamo mastike z doslednostjo gline. Skupaj bo trajalo približno dvesto gramov praška. Preden začnete delati z mastiksom, ga morate pol ure ohladiti v hladilniku.

Tretji recept. Želatinasta torta za dekoracijo mastike

Potrebovali bomo deset gramov želatine. V eni uri namočite v desetih žlicah vode, nato segrejte v vodni kopeli in pustite, da se ohladi. Zdaj, v hladni, vendar še vedno tekoči želatini, morate postopoma naliti 900 gramov sladkorja v prahu. Najprej zmešajte kita z žlico, ko postane težko, začnite posegati v roke. Karkoli boste izbrali recept, mastiks za dekoriranje torte zahteva skladnost z določenimi pravili dela z njo.

Koristni nasveti

1. Če se "sladka glina" prilepi na vaše roke, morate vlijevati sladkor v prahu, vendar pazite, da ne "premagate" mastike, drugače bo krhka. Posušen mastiks se lahko segreje v mikrovalovni pečici 2-3 sekunde.
2. Bolje je, da kupite že pripravljen sladkor za zaledenitev. Ground doma z uporabo mlinca za kavo sladkorja vsebuje zrna, ki zmanjšujejo plastičnost mastike.
3. Mastiks se suši dovolj hitro, da ga ne smete pustiti na mizi, morate ga vstaviti v plastično vrečko ali oviti film.
4. Če se odločite za obsežne dekoracije, potem poskrbite za to nekaj dni pred slovesnim dogodkom. Številke naj se posušijo od enega do dveh dni.
5. Mastiko lahko shranjujete v hladilniku do dva meseca, v zamrzovalniku pa skoraj pol leta.
6. Prejšnja kako okrasiti torto premaz, njegova površina mora biti izravnana smetana za olje.