Step-by-step recept za zelenjavne juhe

Recept zelenjavne juhe naj pozna vsako gostiteljico. Konec koncev, včasih res želite hitro in ne uporabljati težkih živalskih proizvodov. Če nikoli niste kuhali takšne jedi z zelenjavo, potem vam bomo spodaj povedali, kako to narediti pravilno doma.

Zelenjavna juha: recept korak za korakom

Predstavljeno jed lahko pripravite na različne načine. Ampak, če potrebujete dietna juha, ki vsebuje najmanj kalorij, priporočamo uporabo naslednjega recepta.

Torej, recept zelenjavne juhe za hujšanje priporoča uporabo naslednjih proizvodov:

• filtrirana pitna voda - 2,5 l;
• zelje večina mladih belih - ½ majhne vilice;
• majhna sveža korenje - 1 kos;
• čebula ni grenka čebula - 1 srednja glava;
• srednje velika morska sol - uporabljajte po lastni presoji;
• dezodorirano oljčno olje - 35 ml.

Predelava sestavin

Predstavljen recept za zelenjavni bujon je zelo priljubljen med tistimi, ki gledajo svojo podobo. To je posledica dejstva, da je ta juha z nizko vsebnostjo kalorij in pomaga očistiti črevesje.

Torej, da bi si naredili lastno kosilo, morate izmenično olupiti vse zelenjavo in jih takoj začeti brusiti. Zelje je potrebno, da sesekljate v debele slamice, naribate korenje in preprosto narežete glavo čebulice z ostrim nožem.

Začinite zelenjavo

Recept za zelenjavo, ki smo ga opisali, vključuje uporabo porjavljenih sestavin. Dejansko se lahko brez njih juha izkaže tako mehka in brez okusa, da bi jo bilo nemogoče uporabiti.

Tako je za porjavitev dela sestavin potrebno zelo močno segreti dezodorirano oljčno olje v ponvi, nato pa čebulo in naribano korenček položite v posodo. Te izdelke je treba ocvrstiti, dokler ne postanejo zlati. Na koncu jih lahko začinite z začimbami. Vendar jih tudi ne smete odnesti, saj preveč začinjena jed zelo spodbuja apetit. In med prehrano ni zelo dobro.

Kuhanje celotne jedi na štedilniku

Recept za zelenjavno juho, o katerem razmišljamo, vključuje uporabo velike ponev. Napolnjena mora biti s filtrirano vodo, ki jo je treba zavreti. Po tem je potrebna tekočina za sol in odlaganje vseh seskov belo zelje. Kuhamo jo prednostno, dokler ne dosežemo mehkobe 45 minut. Po tem času, je treba postaviti rjavih izdelkov v juho, dobro premešamo, zavremo in postrežemo na mizo.

Ima dietne jedi

Ali je mogoče uporabiti recept za zelenjavne juhe za gastritis? Po mnenju zdravnikov, ni priporočljivo uporabljati zelje pri tej bolezni. Zaželeno je, da se nadomesti z gomolji krompirja. Poleg tega je treba zelenjavo za predstavljeno posodo prepražiti le rahlo, tako da praktično ne postanejo rdeče.

Korak po korak recept zelenjavne juhe iz rižote

Rižoto je italijanska jed, ki je juha z okroglim rižem in drugimi sestavinami. Če se odločite za takšen obrok doma, vam priporočamo uporabo spodaj opisanega recepta.

Torej potrebujemo:

• okroglozrnati riž - približno 300 g;
• filtrirana pitna voda - 1 l;
• sladka paprika - majhen kos;
• srednji jajčevci - 1 kos;
• solatna čebula - 1 glava;
• trdi sir - približno 145 g;
• povprečna korenček - 1 kos;
• sveža bazilika in peteršilj - po lastni presoji;
• sol jodirana - uporabljajte po lastni presoji.

Priprava sestavin

Kako naj kuhamo rižoto (juho) v zelenjavni juhi? Recept za to jed zahteva, da razvrstite okrogla zrna in ga nato operite, dokler ni voda čista. Po tem, boste morali umiti in očistiti vse zelenjave. Nato morajo sekati. Sladko papriko, solato čebulo in srednje velik jajčevcev je treba narezati na kocke, in korenje - v tanke slamice. Kot pri siru in zelenicah je treba prvo komponento naribati, drugo komponento pa nasekati.

Kuharska juha

Po mletju izdelkov, kuhajte liter vode na srednjem ognju in dodajte korenje, papriko in čebulo. Skuhajte sestavine za približno uro, da morajo dati razrezani jajčevcev in dodajte jodirana sol. Po 3 minutah bo zelenjavna juha iz rižote popolnoma pripravljena.

Kuhanje polne italijanske jedi

Po pripravi zelenjavne juhe je treba temeljito umiti riž in dobro premešati. Po potrebi lahko v posodo dodamo sol in vse začimbe.

Po vrenju vsebine ponev je treba ogenj zmanjšati in rižev žitarice kuhati do popolne mehkobe. To lahko traja približno 20 minut.

Kako služiti okusno rižoto na zelenjavni juhi?

Praviloma so predloženi recept za rižoto Pogosto se uporabljajo vegetarijanci ali posti. Po kuhanju riža je treba posodo dobro premešati in nato razgraditi na plošče. Medtem ko je večerja vroča, jo je treba okusiti z naribanim trdim sirom, pa tudi z veliko sesekljanega peteršilja in bazilike. V tej kompoziciji je rižoto potrebno predstaviti gospodinjstvu skupaj s rezino svežega kruha, kot tudi solato iz surove zelenjave, začinjeno z dezodorirano oljčno olje. Dober tek!