Solata z umešanimi jajci: recepti, kuharske lastnosti in pregledi

V zadnjem času, solate z dodatkom omleta so vedno bolj priljubljena v Rusiji. Izvirajo iz Francije, odlikujejo jih eleganca, lahkotnost in zanimiv okus. Ker je omlet v kombinaciji z skoraj vsemi izdelki, lahko naredite veliko število različnih okusnih solat. Recepti preproste solate z umešanimi jajci vam bomo predstavili spodaj.

Kako kuhati omlet?

Najprej morate pripraviti mešanico jajc in mleka. Pol kozarca mleka ima približno 3 jajca. Jajca zmešajte z metlico, dodajte sol, začimbe, mleko in vse pomešajte. Nekateri dodajo malo moke, vendar je vredno, če želite palačinko namesto zračne mase. Nalijte v ponvi, ogreti in mazani s sončničnim oljem, prepražite 3 minute brez obračanja.

Po praženju se pomešana jajca ohladijo in nato narežemo na tanke trakove ali kocke, odvisno od jedi, ki jo kuhamo.

Razlikovanje kuhanja okusne solate z umešanimi jajci

Tukaj je nekaj skrivnosti, ki vam bodo pomagale, da se izognete napakam in da bo vaša solata okusna in nepozabna:

• Po kuhanju je treba vse takšne solate hladiti vsaj za kratek čas. Tako je jed nasičen in bo sočen.
• Če so v receptu prisotne sveže kumare, jih je treba olupiti. Zato bo solata bolj razpisana.
• Za začinjene solate dodajte kislo čebulo. Potrebno je napolniti sesekljano čebulo z vročo vodo in naliti čajno žličko namiznega kisa.

Solata "Nežnost" z umešanimi jajci in piščancem

Čas kuhanja: 35-40 minut.

Za 10 ljudi.

Recept za solato z umešanimi jajci in piščancem vsebuje naslednje sestavine:

• Piščančji file (500 g).
• Moka (2-3 žličke).
• Majoneza.
• 1 čebula.
• Kravje mleko (pol kozarca).
• Zeleni za registracijo.
• Namizni kis (1 čajna žlička).
• Piščančja jajca (6 kosov)
• Kumare (2 kosa)

1. faza

Kuhajte piščančji file. Mi ga operemo, položimo v ponev, posolimo in kuhamo četrt ure.

2. faza

Izdelava jajčnih palačin. V jajce zmešajte 3 jajca z metlico, dodajte pol skodelice mleka in malo moke, dodajte sol, poper in nalijte v ponvico. Popecite 3 minute. Delujemo tudi z drugo nastavitvijo jajc.

3. faza

Čebulo drobno narežemo, jo vlijemo z vrelo vodo 10 minut. Po zalivanju z vodo ponovno zlijte hladno z 1 žličko kisa. Odcedite po 5 minutah.

4 stopnja.

Ohlajeno omleto izrežemo z dolgimi trakovi, piščančji file pa na majhne kocke.

5. faza

Kumare olupite in narežite na majhne trakove.

6. stopnja.

Vse sestavine prestavimo v skupno skledo, oblečemo z majonezo in premešamo. Solata je pripravljena! Samo okrasiti ga moramo z zelenico.

Opozoriti je treba, da številne gospodinje strežejo to solato na mizo za vse praznike, saj jo je zelo enostavno pripraviti, gostom pa je zelo všeč. Mnogi pravijo, da je vsakdo, ki ga je poskusil, prosil za delitev recepta.

Solata z umešanimi jajci in šunko

Čas kuhanja: 40-45 minut.

V receptu za solato z omletom in šunko je določeno število izdelkov dovolj za pripravo šestih porcij.

Sestavine:

• Piščančja jajca (5 kosov)
• Kis (0,5 žlice).
• 1 čebula.
• Šunka (170-180 g).
• Majoneza.
• Kumare v pločevinkah (2-3 kosa)

1. faza

Pretresemo jajca, nato mešamo 3 žlice. žlice majoneze in ščepec soli. Vlijte v že segreto posodo in prepražite približno 3 minute. Narediti mora približno 5 jajčnih palačin.

2. faza

Čebula narežemo na polobročke in damo v marinado (vroča voda in 0,5 žlice kisa). Po četrt ure, morate odcediti in posušiti čebulo na prtičku.

3. faza

Šunko, omleto in kumare narežemo na trakove. Nato, vse v eno lonec, sol, poper in dal majonezo. Solata je pripravljena!

Takšna jed, po ocenah tistih, ki so jo poskusili, je zelo prijetna za okus in dobro neguje.

Solata z jetri in omletom

Čas kuhanja: 40-45 minut.

Za 3 osebe.

Recept za solato z jetri in umešanimi jajci zagotavlja naslednje sestavine:

• Piščančja jajca (2 kos.)
• 1 čebula.
• Zeleni grah (1/2 banke).
• Mleko (0,4 litra).
• Majoneza.
• Goveje ali piščančje jetra (300 g).
• Kumare v pločevinkah (2 kos.)

1. faza

Najprej morate namočiti jetra v mleko (20-30 minut). Nato narežemo na majhne koščke in položimo v ponev, da prepražimo 2 minuti. Obrnite jetra, da ne gori. Ko se ohladi, narežite na majhne trakove.

2. faza

Rezane kumarice narežemo na trakove in jih dodamo v posodo z grahom.

3. faza

Čebulo je treba narezati na pol obročke in jo dodati v solato neposredno v sveži ali rahlo praženi obliki.

4 stopnja.

Če želite narediti omlet, pobijte jajca v skledi, vlijte mleko, dodajte sol in začimbe. Nato v posodo nalijte približno 3 minute, nato pa ohlajeno omleto narežite na tanke trakove in dodajte druge sestavine.

5. faza

Napolnite z majonezo in pošljite v hladilnik 20 minut. Kot je navedeno v mnogih, solata ima precej pikanten okus in podobno tudi tistim, ki jim jetra niso všeč.

Dimljena piščančja solata z omletom

Čas kuhanja: 1/4 ure.

Za 5 oseb.

Recept za solato z omletom in dimljeni piščanec določa naslednje sestavine: t

• Piščančja jajca (4 kos.)
• Mleko (3/4 skodelice).
• Dimljeni piščanci (0,2 kg).
• 1 čebula.
• Namizni kis (1/2 žlice. Žličke).
• Majoneza.

1. faza

Začnite s kislimi čebulo. Narežite ga na pol obročke, položite v skledo in vlijte toplo vodo z 1 žličko kisa. Pustimo 15 minut.

2. faza

Medtem ko je čebula vložena, naredite omleto. To naredite tako, da razstavite jajca v lonec in jih pretresite z metlico. Prelijte z mlekom in dodajte sol z začimbami. Razdelite na porcije, tako da dobite 3 mini omleta, od katerih se vsak po 3 minutah prepražimo.

3. faza

Prekajene kokoši in omleto omlet narežite na trakove.

4 stopnja.

Ostanki mešanja vseh sestavin, dodajanje majoneze in jed lahko postrežemo!

Po mnogih mnenjih je ta solata lahka v izvedbi in hkrati okusna in zadovoljiva.

Solata s kumaricami in omletom

Čas kuhanja: 0,5 ure.

Naslednje sestavine so potrebne za 4 osebe:

• 1 sveža in 1 vložena kumara.
• Piščančja jajca (3 kos.)
• Majoneza.
• Paprika (ščepec).
• Kisla smetana (20 g).
• Piščančja prsa (2 kos.)
• Orehi (pol stekla).

1. faza

Pripravite omlet. Zmešajte jajca v skledi s kislo smetano, soljo, poprom in prelijte zmes v posodo. Popecite 3 minute, nato ohladite omlet na majhne trakove.

2. faza

Orehe narežemo in dodamo omletu.

3. faza

Kumare in piščanec je treba narezati na trakove in v preostali del solate položiti skledo.

4 stopnja.

Polnimo z majonezo in jo lahko postrežemo v četrt ure. Recept za solato z omleto in kumarico je priljubljen pri gospodinjah, saj ga je enostavno pripraviti in, kot navajajo mnogi, hranljiva in okusna.

Ananasova solata

Čas kuhanja: četrt ure.

Za 4 osebe

Sestavine:

• Ananas v konzervah (150 g).
• Mleko (pol skodelice).
• Zeleni (kup).
• Piščančji file (450 g).
• Sir (170-200 g).
• Klinček česna.
• Majoneza.
• Piščančja jajca (2 kos.)

1. faza

Za začetek kuhamo piščančje meso v slani vodi, nato narežemo na trakove.

2. faza

Nato pretepite jajca v skledi z mlekom, soljo in poprom, nato popecite približno 3 minute. Ko se ohladi, narežemo na tanke trakove.

3. faza

Ko odprete kozarec ananasa, izlijte nezaželeno vodo in razrežite plodove na kocke.

4 stopnja.

Sesek se fino zbrizga, medtem ko zdrobimo česen v škatli česna. Nato dodajte ostale komponente.

5. faza

Polnimo z majonezo in služimo gostom.

Mnoge gospodinje pohvalijo to solato zaradi dejstva, da jo lahko pripravimo "v naglici", gostje pa jo morajo okusiti.

Solata s šunko in korenjem

Čas kuhanja: pol ure.

Za 4 osebe.

Sestavine:

• Majoneza.
• Piščančja jajca (3 kos.)
• Korenje (2 srednja).
• Mleko (pol stekla).
• Šunka (300 g).

1. faza

Smrkljajte piščančja jajca v skledi, pretresite in dodajte pol skodelice mleka, mleti poper in sol. Omlet prepražimo 3 minute. Ko se ohladi, narežemo na tanke trakove.

2. faza

Šunko narežemo na trakove, na korenček pa na tri.

3. faza

Vse skupaj združimo, dodamo sol, poper in majonezo. Ta solata je, kot so omenili mnogi, primerna za družinsko večerjo in praznično slavje.

Salata za rakovice

Čas kuhanja: 46-47 minut.

Za 6-7 oseb.

Sestavine:

• Pakiranje meso rakovice ali palčke.
• Piščančja jajca (4 kos.)
• Bolgarski poper (1 kos)
• Listna solata (5-6 listov).
• Zelena čebula (nekaj perja).
• Korenje (1 medij).
• Mleko (pol skodelice).

1. faza

Najprej morate zmešati jajca s soljo in vlijte mleko. Dobljeno zmes vlijemo v že segreto posodo in popecimo približno 3 minute.

2. faza

Naribajte korenje.

3. faza

Bolgarski poper in meso rakovice razrežemo na trakove.

4 stopnja.

Zelenjava zavre približno 2 minuti.

5. faza

Ohlajen omlet narežemo na majhne trakove.

6. stopnja.

Nato je treba listje solate dobro umiti.

Stopnja 7

Zelenjavo dajte na liste, umešana jajca, meso rakovice. Potem jih navijemo s paličicami in jih povežemo z zeleno čebulo. Izkaže se kot "šopek".

Majoneza je treba dati ločeno v ponvi.

Bonus: originalna solata korenček, piščanec in umešana jajca

Čas kuhanja: 45 minut.

Za 7 oseb.

Sestavine:

• Začinjena korejska korenček (190-200 g).
• Piščančji file (350 g).
• 1 čebula.
• Majoneza.
• Paprika (ščepec).
• Lavrushka (1 list).
• Namizni kis (1 čajna žlička).
• Sveži koper in peteršilj.
• Piščančja jajca (4 kos.)

1. faza

Najprej kuhamo piščančje meso. V slani vodi vlečemo lovor in kuhamo piščanca 20 minut. Potem, ko se ohladi, narežemo na trakove.

2. faza

Kuharska marinada za čebulo. Topla voda zmešajte z žličko kisa, dodajte ščepec popra in sol. Mariniranje tako približno četrt ure.

3. faza

Razbijamo eno jajce in ga razžvrkujemo z belkasto peno. Dodajte malo soli s poprom in prepražite v predgreti ponvi 3 minute. In tako naredimo s 3 jajci.

4 stopnja.

Ko se omlet ohladi, ga razrežite na majhne trakove.

5. faza

Potem smo narezali zeleno solato.

6. stopnja.

Združite vse sestavine in dodajte majonezo. Jej pila!

Ta solata je zanimiva zaradi izjemnega okusa. Mnoge gospodinje so opazile, da so morali gostje po poskusu poiskati recept. Tukaj je tako okusna solata - samo "pogoltnite jezik".

Krma

Takšne solate je treba servirati v čudoviti stekleni ali kristalni globoki posodi. Za dekoracijo, lahko dajo v sveže zelenice, polovice kuhana jajca ali orehi. Vsak dizajn se bo izkazal za lep, če se mu približate z dušo!