Rice pečenje z mletim mesom: kako kuhati

Za dolgo časa v naši kuhinji je vse vrste jedi iz riža. To so pilau, zeljeni zvitki in polnjene paprike. Morda jih pripravi vsaka gospodinja. Najbolj priljubljena jed pa se šteje za riževo pečenje z mletim mesom in zelenjavo. Odlična je kot druga jed, saj je precej hranljiva in okusna. Poleg tega ta lonec vam omogoča, da bistveno diverzificirate meni.

Za kuhanje lahko uporabite svinjino in mleto piščanca in tudi različne zelenjave: paradižnik, zelje, korenje, čebula in drugo. Razmislite o nekaj preprostih receptih.

Nakhodka pečenje

Recept za pečenje riža z mesom "Nakhodka" je zelo preprosta. Vsaka gostiteljica jo lahko obvlada. Poleg tega so za njegovo pripravo potrebni vsi razpoložljivi izdelki. Za pripravo 8 obrokov boste potrebovali sestavine:

• 100 gramov kisle smetane.
• Nekaj ​​korenja.
• 200 gramov zelja.
• Kozarec riža.
• 500 gramov mletega svinjskega mesa.
• Nekaj ​​žarnic.
• 3 žlice paradižnikove omake ali testenin.
• Sol in poper.
• Pol čajne žličke kurkume.
• 30 gramov rastlinskega olja.

Kako kuhati

Da bi se rižev zapečenec z mletim mesom naučil okusno, morate slediti nekaterim pravilom. Najprej pripravite žito. Riž je treba temeljito oprati in naliti v kotel. Kozarec žit je treba napolniti s tremi kozarci vode, po možnosti hladno.

V kotliček je treba dati tudi pol čajne žličke kurkume, enako količino soli in vse temeljito premešamo. Zmogljivost z zrni je treba požariti in pustiti, da zavre. Nato je potrebno kotele pokriti s pokrovom in žitarice kuhati še 20 minut, medtem ko lahko riž kuhamo in pripravimo zelenjavo.

Korenje je treba očistiti, temeljito oprati in nato zdrobiti na grobem. Belo zelje je treba sesekljati. Čebulo je treba tudi olupiti in razrezati na polobročke.

Zdaj morate na ogenj položiti posodo in v njej naliti malo rastlinskega olja. V segreto maščobo je treba dati korenje in čebulo. Zeleno zelenjavo je bolje pražiti na srednji vročini in jo redno mešati približno 5 minut, na tej stopnji dodamo sol in poper.

Na vrsti je bil nadev. Treba je dobro soliti in dobro premešati. Kislo smetano je treba kombinirati s tremi žlicami vode.

Kako oblikovati krožnik

Obliko, v kateri se kuha rižev pečen s mletim mesom, je treba naoliti z rastlinskim oljem. Zdaj lahko naredite samo oblikovanje jedi. Na dnu obrazca morate skrbno položiti plast kaše, nato - zelje. Treba je soliti, vendar ne veliko. Treba je omeniti, da je bila sol dodana tudi drugim sestavinam.

Če želite, da je jed sočen, zelje treba naliti na paradižnikovo pasto ali omako. Po tem, morate položiti plast mletega mesa, nato pa - ocvrte zelenjave.

Top jed je treba vlije z razredčeno kislo smetano. Priprava riža v pečici pri 180 ° C. Pečenje traja od 50 minut do ene ure. Pripravljenost je določena z nadevom. Če je pečen, lahko vzamete obrazec.

Pripravljeni rižev kaša pečenka je običajno vroči že narezane in vlije s kislo smetano.

Lonec "Fast"

Za pripravo te jedi potrebujete sestavine:

• 340 gramov riža.
• 3 kokošja jajca.
• 500 gramov mletega mesa.
• Čebula.
• 350 gramov kisle smetane.
• Sol in začimbe.
• 60 gramov masla
• Sir

Kako kuhati

Najprej kuhajte riž. Na koncu se mora izkazati drobljivo. Koper, sol in kos masla je treba položiti v končno kašo. Riž je treba ohladiti.

Medtem lahko pripravite zelenjavo. Konec koncev, pečenje iz rižev kaša biti ne le zadovoljiva, ampak tudi okusna. In kot veste, je kombinacija riža, mletega mesa in zelenjave preprosto neverjetnega okusa. Torej je treba čebulo očistiti, temeljito oprati in narezati na tanke pol-obročke. Ponev je treba položiti na ogenj in v njej dati nekaj masla. Ko se popolnoma raztopi, je treba čebulo položiti in jo prepražiti. Zato mora postati zlata barva.

Po tem mleto meso damo v pripravljeno čebulo in prepražimo. Za blanširanje je vse potrebno ne dolgo, sicer bo polnilo preveč suho. V tej fazi lahko v mleto meso damo nekaj začimb. Tako bo pečenje postalo še bolj dišeče.

V ohlajeni kaši morate vse jajca in temeljito premešati. Pekač je treba namazati z oljem, po možnosti z zelenjavo. Po tem je treba polovico kaše položiti na dno posode. Nato je treba položiti plast mletega mesa. Na polnilo naj se razporedijo vsi preostali riž. Na koncu je treba posodo posuti z naribanim sirom.

V pečici kuhamo riževo pečenko z mletim mesom. Hkrati je treba temperaturo hraniti pri 200 ° C. Obliko je treba prekriti s folijo. To bo sočno pečenje. Priprava te jedi traja približno pol ure. Po določenem času je potrebno odstraniti folijo iz kalupa in jo ponovno položiti v pečico še 10 minut, sicer pa se sir ne bo pečil.

To je to, pripravljena okusna in okusna jed za vso družino! Zdaj ga lahko razrežemo na kose, razporedimo v krožnike in postrežemo.