Okusno pečenko - recept in tehnologija kuhanja

Če ste ljubitelj riža, verjetno veste, da je to vsestranski in uporaben izdelek. Omogoča vam raznovrstnost jedilnika, ne samo s prilogami, pilafom in suši, ampak tudi z različnimi sladicami. Primer tega je pečenka iz riža. Recept lahko vključuje različne vrste sadja in jagodičevja, tako sveže in konzervirane ali posušene. Toda možnost z mesom, ribami ali zelenjavo ima vse možnosti, da postane ena od vaših priljubljenih, zato ne hranimo denarja v dolgovih, poskusimo kuhati to nenavadno, zadovoljivo in okusno jed.

Sladki pecivo iz riža, recept

Ta možnost lonec iz riža Narejen je z rozinami, vendar ga lahko nadomestite z jagodičjem ali sadjem, kot so banane, ribez ali suhe marelice. Mimogrede, posušene marelice dobro uspevajo z rižem! Moraš ga namočiti in razrezati na koščke. Torej, začnimo! Potrebovali bomo:

- funt skute;
- 180 gramov okroglozrnatega riža;
- dve jajci;
- Pet žlic kisle smetane in sladkorja;
- 60 gramov rahlih kosmičev.

Tehnologija kuhanja

Napolnite z rozinami z vodo in razveljavite. Rahlo kuhamo v rahlo slani vodi, dokler ni skoraj pripravljen, in ga operemo s toplo vodo. vrele vode. Pomešajte skuto in kislo smetano v mešalniku do kremastega. Jajce je razdeljeno na belo in rumeno. Zaenkrat je beljakovina razveljavljena, koristna nam bo, rumenjak in drugo jajce pa se zmešata s sladkorjem, dokler ne postanejo homogena in združena z maso skute. Dodajte rozine, dodajte riž in vse položite v pekač. Pečemo v predgreti pečici pri 180 ^° C približno eno uro. Razprostiramo se na čudoviti jedi, ohladimo in uživamo! Če niste ljubitelj sladkarij, lahko eksperimentirate. Recept zamenjajte z rozinami za mleto meso, zelenjavo in zelišča, ker ni nujno, da je riževa pečica s skuto prava sladka!

Francoska češnja

Tudi če še nikoli niste bili v Franciji, ko ste poskušali to jed, lahko sami menite, da ste malo francoski. Navsezadnje bo od zdaj naprej na vaši mizi vedno sladki, češnjevi pariški kos - čudovit pečen riž, katerega recept izumijo pravi francoski! Začnimo Potrebovali bomo:

- pol skodelice okroglega riža;
- pol litra mleka;
- štiri jajca;
- 75 gramov rjavi sladkor (običajno bo);
- približno dvajset češenj;
- ½ soli;
- vanilija;
- maslo za mazanje obrazca.

Tehnologija kuhanja

Kuhajte riž v vodi pet minut in ga zavrzite v cedilo. Medtem zavrite mešanico kozarca vode in pol skodelic mleka. Takoj ko zavre, zmanjšajte toploto na medij in dodajte riž. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte, dokler se vsebina posode ne zgosti in postane viskozna. Odstranite kašo iz toplote in pustite, da se rahlo ohladi. Medtem ko lahko odstranite kosti iz češenj. Ko se mešanica ohladi, jo vstavite eno za drugo in dobro premešajte. Na pekač položite olje, nalijte mešanico riža in na vrh položite češnje. Potresemo enakomerno s sladkorjem v prahu in nastavimo, da se peče približno 45 minut pri temperaturi 180 ^° C. Če vam je všeč ta pečenka, lahko spremenite recept za spremembo, vključno z različnimi sadeži in jagodami, kot so fige. Izkazalo se je, da je nenavadno in zelo okusno!