Recept za solato "Gljiva Glade" z gobami: kuharske lastnosti in kompozicija

Potrebujete prigrizek, ki ne bo le okusna poslastica, ampak tudi izvirna dekoracija praznične mize? Nato bodite pozorni na solato "Gljiva Glade" z gobami ali solato "Mushroom Glade" z gobami. Gobe ​​lahko sprejmejo drugi, če obstaja taka priložnost. Šampinjoni so vedno v bližnjem supermarketu, zato začnimo z njimi.

Recept za solato z gobami Glade in gobami

Ta jed nima strogega seznama izdelkov: vse gobe, meso je mogoče zamenjati s piščancem, šunko ali klobaso, kuhano majonezo - kislo smetano. Dovoljeno je tudi, da po vašem okusu vključite sestavine, npr.

Začnemo kuhati solato "Mushroom Glade". Njegova sestava bo naslednja: t

• kisle gobe (šampinjoni) - 200 gramov;
• krompir - tri gomolje;
• piščančja jajca - dva kosa;
• pol korenja;
• kuhana klobasa in sir durum - 100 gramov;
• zelenice (peteršilj, zelena čebula in koper) - 30 gramov (10 gramov vsake vrste);
• majoneza - tri žlice;
• sol - po okusu.

Zdaj morate položiti sestavine v plasti, da dobite solato "Mushroom Glade" z gobami. Recept po korakih:

1. Kisle gobe postavite v skledo za solato (po možnosti steklo), tako da bodo kapice na dnu.
2. Sečite zelenice in nalijte gobe.
3. Vreti v krompirjevi uniformi, Odlepite ga in naravnajte. Ravno enakomerno nanesite na zeleno.
4. Dodamo majonezo in jo enakomerno porazdelimo z žlico, da dobimo dovolj debelo plast.
5. Kuhati Trdo kuhana jajca jih drobno narežemo (ali naribamo), položimo v skledo za solato, solimo in rahlo namažemo z majonezo.
6. Rešite pol korenja, položite v skledo za solato in rahlo namažite z majonezo.
7. Klobaso (šunko) narežite na majhne kocke, pošljite v posodo in namažite tudi z majonezo. Če piščanca vzamete za solato, jo zavrite v rahlo slani vodi, ohladite in razdelite na vlakna.
8. In zadnji sloj je sir, ki ni premazan z majonezo.
9. Posodo za solato položite v hladilnik vsaj eno uro. Nato ga vzemite ven, pokrijte ga s ploščato ploščo in jo obrnite, da bodo gobe na vrhu.
10. Pripravljena solata lahko postavite na mizo.

Tukaj je tako preprost recept za solato "Mushroom Glade" z gobami in kakšen učinek! Posodo lahko dodatno okrasite po konturi z linijami majoneze ali pa dajte kroglice sveže kumare.

Z agaricami iz medu

Pripravite drugo različico elegantne solate "Mushroom Glade". Opis dela kot vedno pomaga.

Za začetek bomo opredelili sestavine, ki so:

• klobuki iz marinirane marinirane - sto gramov;
• kuhan piščanec - sto gramov;
• sir - sto gramov;
• krompir - 2 kosa;
• dve jajci;
• dve kisli kumarici;
• eno korenček;
• kup zelenja;
• čebula in majoneza po okusu.

Številne sestavine so same po sebi slane (sir, kumare, majoneza in gobe), zato vam ni treba dodajati soli. Poleg tega, če je sir zelo slan, lahko postavite samo eno kumare v solato "Mushroom Glade". Recept po korakih:

1. Kuhajte piščančje meso, krompir, jajca, korenje.
2. Klobuki ponovno zavremo, nato rahlo prepražimo na maslu in ohladimo.
3. Pokrijte dno okrogle sklede s folijo za pritrjevanje in na njej položite gobe, tako da so pokrovčki navzdol, tako da se tesno prilegajo drug drugemu.
4. Za vzglavnike izdelamo vzglavnik iz zelenja: ga razrežemo in kako je potrebno spimo gobe.
5. Naslednji sloj bo piščanec, filetiran ali narezan in premazan z majonezo.
6. Na piščančje meso damo fino nariban sir in rahlo mast.
7. Naslednji bo zdrobljen z nožem ali grater jajca, na njih - razrezane korenje. Nato plast razmažemo z majonezo.
8. Kumare izrežemo in stisnemo. Luknja sesekljana, poparjena in ohlajena. To bo naslednji sloj solate, rahlo namazan z majonezo.
9. Zadnji bo nariban krompir. Po polaganju je treba solato zapečatiti in ohladiti nekaj ur.
10. Odstranite iz hladilnika skledo solate, pokrijte jo s ploščo in jo močno zavrtite. Ostaja samo odstraniti film in dal na mizo.

To so najbolj priljubljeni recepti za solato "Mushroom Glade" z gobami ali gobami. Vendar pa obstaja veliko možnosti za kuhanje, dobesedno za vsak okus, nato pa še nekaj zanimivih možnosti.

Zelo preprosta solata

V tem receptu je najmanj sestavin in ničesar ni.

Za 300 gramov kislih gob boste potrebovali:

• 200 gramov sira;
• trije krompir;
• tri trda jajca;
• zeleni konzervirani grah (banka);
• zelena čebula in začimbe po okusu;
• majoneze.

Postopek priprave:

1. Pokrijte dno sklede za solato s filmom.
2. Razlijte gobe, potresemo jih s sesekljano čebulo, mastimo z majonezo.
3. Naslednji sloj je fino narezan krompir, rahlo naoljen.
4. Nato zmešajte grah in zdrobljena jajca ter na vrh nanesite tanko plast majoneze.
5. Zadnji sloj je nariban sir.
6. Pokrijte s folijo in pustite v hladilniku pet ur.
7. Posodo za solato vzemite iz hladilnika, odstranite folijo in jo zavrtite na ploščo. Nad njim se je izkazalo čudovito gobasto glade. Lahko se prenaša na mizo.

Z lignji

Ta solata bo všeč ljubiteljem morskih sadežev. Sestavine so naslednje:

• 300 g mariniranih gob;
• 0,5 kg kuhanih lignjevih filejev;
• 300 g kuhanega krompirja;
• 300 g soljenih kumaric;
• 200 g sira in jabolk;
• tri trda jajca;
• česen in zelišča - po okusu;
• majoneza - z očesom.

Razlika te različice od drugih je ta, da je ni treba obrniti, zato so plasti zložene na običajen način - gobe so zadnje. Kombinacija česna z jabolkom daje solati poseben čar.

Tako kuhanje:

1. Česen zdrobimo in zmešamo z majonezo.
2. Nanesite nariban krompir in kisle kumarice na ploščo za solato, mast z majonezo;
3. Nato se lignji, narežemo na tanke trakove in nariban sir. Razmažite tudi to plast.
4. Zdaj je na vrsti zdrobljena jajca in jabolka, na katera se nanese tudi tanek sloj majoneze.
5. Ostaja, da potresemo z zelišči, okrasimo z gobami in pustimo namakati.

Z malimi agaricami

Za to solato prilagodite majhne gobe z nogami. Od zahtevanih izdelkov:

• šunka - 200 g;
• kisle gobe - 15 kosov;
• zelena čebula - kup;
• kuhana korenje - kos;
• tri trdo kuhana jajca;
• kuhani krompir - tri kose;
• majoneza - po okusu.

Postopek priprave:

1. Marinirane divje gobe postavimo v posodo in plast sesekljane zelene čebule, namažemo z majonezo.
2. Mletje preostalih sestavin in dal v naslednjem vrstnem redu: jajca, šunka, korenje, krompir, ne pozabite, da podmažite vsako plast z majonezo.
3. Pokrijte s folijo, shranite v hladilniku nekaj ur.
4. Posodo nagnite na krožnik, da bodo gobe in čebula na vrhu.
5. Posoda je pripravljena za serviranje.

Druge možnosti

Recept za solato »Mushroom Glade« s šampinjoni ali drugimi gobami lahko spremenite po vašem okusu, dodate nove sestavine, zamenjate obstoječe z drugimi izdelki, izumite svoje dekoracije. Lahko ga kuhamo s kuhano klobaso, s kuhanim ali prekajenim piščancem, s svinjino, šunko, slanino in celo s lignji. Gobe ​​ni nujno, da so z velikimi kape, lahko uporabite zelo majhne gobe z nogami - to bo nič manj izvirno.

Nasveti

In končno, nekaj koristnih nasvetov:

• Morate sol ne vsako plast, vložene gobe in kumare soli ne zahtevajo.
• Ljubitelji začinjene lahko vsak sloj rahlo poprejo ali nadomestijo navadne korejske korenje.
• Gobe ​​je treba sprejeti samo celoto, sicer bo izgledal nenaravno.
• Če film o hrani nenadoma ni na voljo, lahko dno posode preprosto razmažete pod solato z rastlinskim oljem.
• Spremljevalci teže lahko krompir zamenjajo s suhimi marelicami, ki jih je treba predhodno namočiti.

Za zaključek

"Mushroom Glade" - zelo preprosta solata, medtem ko je zelo razkošna in hranljiva. In seveda, tukaj lahko imate veliko domišljije: eksperimentiranje s sestavinami, spreminjanje vrstnega reda plasti, izumljanje dekoracij. Da bi solata izgledala kot košara gob, lahko okoli nje položite palice kruha.