Tanka Armenski lavash Pripravite lahko zvitke z različnimi nadevi. Takšna jed ne bo navdušila le gostov z odličnim okusom, temveč tudi okrasila vsako pojedino. Ponujamo vam univerzalni recept za vsako priložnost - roll pita s konzervirano blago.
Tradicionalni recept s sirom in jajci
Za najpreprostejšo različico zvitka za ribe boste potrebovali izdelke, ki so najverjetneje že v vaši kuhinji. To je ena pločevinka rib v lastnem soku, majhen kos sira, tri jajca, majoneza, česen in zelenice. Ne pozabite kupiti pita kruha, potrebujemo tri kose. Kuhajte jajca, naribajte sir, zmešajte konzervirane ribe na enotno teksturo, narežite zelenice in česen. Širjenje polnila bo plasti med pito. Da bi pita kruh s konzervirano hrano se je izkazalo, da je sočna in okusna, vsako pito namažite z majonezo na eni strani. Na prvi pita kruh razporedite sir in potresite z zelenjavo na vrhu. Postavite drugi kruh pita, na njega - ribe v konzervah in česen. In na vrhu tretjega pita s sesekljanimi jajci (lahko naribate). Še vedno je najtežje - zavrtite zvitek. Za dodatno fiksiranje ga ovijemo s folijo ali folijo na vrhu. Okusen prigrizek dobite, če ga pustite v hladilniku nekaj ur. Če vam čas dopušča, ga lahko pustite čez noč. Snack postrežemo na mizo, narežemo na porcije.
Lavash roll s konzervirano hrano in topljenim sirom
To je zelo preprost recept, za katerega koli konzervirane ribe Saury, sardina ali losos so najbolj primerni. Za kuhanje so potrebni trije kruhki pita, dve srednji čebuli, stopljeni sir in ena pločevinka konzervirane hrane. V majonezi lahko dodate nekaj najljubših začimb ali svežih zelišč. Konzervirano sekanje, odstranite kosti od njih, če jih imate. Čebulo narežemo na majhne koščke in prepražimo do zlato rjave barve. Kremni sir zmeljemo na grobo Rende. Nanesite na sloje, izmenično s pita kruhom, namazanim z majonezo. Prvi sir, nato v konzervah, nato čebulo. Zložite zvitek pita z ribami, pakirajte v plastično folijo, postavite v hladilnik za nekaj ur, nato razrežite in postrezite.
Lavašov zvitek s papalinami in korenjem
Za pripravo te možnosti bodo vsi potrebovali prigrizek: pločevinko s papalino, eno veliko korenček, dve piti, dve jajci, sir in majonezo. Jajca zavremo, ohladimo in narežemo z Rende. Mletje papaline, po odstranitvi odvečne maščobe. Lupinite korenje, narežite na majhne koščke in prepražite v ponvi. Sir ali ga narežite na grobo Rende, če želite, da je jed bolj slano, v sir dodajte malo česna, ki ste ga prešli skozi poseben tisk. Najprej pita kruh z majonezo, dal korenje in papaline na vrhu, nato pa drugi pita kruh. Jajca, pomešana s sirom in majonezo, nanesemo na drugo pito. Lavash roll s konzervirano hrano je skoraj pripravljen, ostaja samo, da ga zavijemo in pustimo nekaj časa v hladilniku, da ga namočimo. Ne pozabite ga zaviti v vrečko ali folijo, da preprečite izsušitev pita kruha.