Kako kuhati špagete z mletim mesom
Če nimate časa za dolge priprave, vendar si še vedno želite privoščiti nekaj okusnega, naredite špagete z mletim mesom. Ta preprosta jed ima več možnosti, med katerimi lahko zagotovo izberete nekaj za svoj okus.
Kako kuhati špagete z mletim mesom: klasičen način
Za izdelavo ene najpreprostejših jedi teh dveh izdelkov potrebujete dvesto gramov testenin, čebule, korenja, tristo petdeset gramov mletega mesa in nekaj žlic. paradižnikova omaka. Čebulo drobno narežemo in jo pošljemo na vročo posodo, naoljeno. Na velikem Rende naribamo korenje in dodamo čebuli. Po nekaj minutah, ko je zelenjava dovolj ocvrta, dodamo mleto meso in začimbe, dobro premešamo in kuhamo približno četrt ure. Nato zlijte paradižnikovo pasto in ponovno zmešajte. Naredite ogenj šibkejši in kuhajte pol ure. Kuhajte špagete, sperite z vodo in dodajte v posodo. Posoda je pripravljena za serviranje. Je popolnoma samozadosten in ne potrebuje priloge, lahko pa ga po želji poprašite z naribanim sirom.
Recept za špagete in mleto meso: možnost hitre lazanje
Potrebovali boste sto petdeset gramov testenin, pol kila mesa, govejega in svinjskega mesa, par paradižnikov in čebule, dvesto gramov trdi sir tri žlice ketchupa in isto žlico kisle smetane ali majoneze, sto mililitrov mleka, soli, zelenja, popra po okusu. 
Takšne špagete z mletim mesom dobimo v obliki neke vrste lončka, ki ima okus kot lazanje. Torej nanesite nadev, se pomikajte po mlinčku za meso ali preskočite skozi mešalnik. Čebulo olupimo in operemo, v rezalnik mesa narežemo eno čebulo in preostanek narežemo na obročke. Posodo segrejte z oljem, pošljite v njem mleto meso in jo neprestano mešajte. Po četrt ure, ugasnite toploto, sol in poper. Paradižnike speremo in jih narežemo na kroge, sir na velikem Rende razmaremo, sveže zelenice speremo in jih na drobno narežemo. Kuhajte špagete in izlijte vodo, zmešajte kečap in kislo smetano ali majonezo z mlekom, da omako spravite v enotno stanje. Pekač namažite z zelenjavnim, sončničnim ali oljčnim oljem. Na dno položite obročke s čebulo, nadevajte ga, nato kruh paradižnika, poškropite z zelišči in polovico naribanega sira, dajte makarone in napolnite z omako, da so vsi makaroni zaprti. Sicer bodo špageti pretežki. Izlijte preostali sir in ga pošljite v predgreto pečico. 
Priprava takšnih špagetov z mletim mesom bo približno štirideset minut pri 180 stopinjah, po tem pa je treba posodo prekriti s folijo in jo pustiti v pečici še dvajset minut. Na mizi je treba servirati sesekljano na enake kose.
Špageti z mletim mesom: recept za "Bolognese"
Vzemite štiristo gramov testenin, pol kilograma šampinjonov in mletih govedin, dvesto gramov mletega svinjine, eni korenček in eno čebulo, vejico zelene, pol kilograma pire paradizne paste, nekaj kozarcev rdeče vino in začimbe po okusu. Sperite in narežite gobe, zrezkajte in popražite zelenjavo v maslu, dodajte mleto meso in enolončnico v vino, dokler ne izhlapi. Dodamo gobe, v desetih minutah - paradižnikovo pasto. Pustite juho eno uro in pol. Kuhamo testenine in zmešamo s pripravljeno omako ali pa jo položimo na del vsake plošče.