Krompirjeva omaka - preprosti recepti za kuhanje
Krompir velja za eno najbolj priljubljenih zelenjave. Kuhamo, pečemo, pečemo. Krompirjeva omaka - enostavna in hitra možnost za dnevno mizo. V današnjem članku bomo govorili o tem, kako in s čim lahko kuhamo to korenasto zelenjavo.
Če dlje časa ne želite stati na štedilniku, je krompir idealen za večerjo ali kosilo. Za to potrebujete meso, čebulo, krompir, korenje, začimbe. Meso speremo in razrežemo na kose. Čebulo, korenje. V globoki ponvi segrejte rastlinsko olje. Meso vstavite in prepražite do zlato rjave barve. Dodajte čebulo in korenje v svinjino. Popecite še nekaj. Pripravite krompir. Treba ga je oprati, očistiti in narezati na kocke. Dodajte ga mesu in zelenjavi. Nalijte kozarec vode, sol, dodajte začimbe, dal lovorjev list. Požar je najšibkejši. Posodo zaprite s pokrovom in vsebino kuhajte, dokler krompir ni pripravljen. Če želite v končno posodo imeti več tekočine, lahko dodate še nekaj vode. Krompirjeva enolončnica bo pripravljena čez pol ure. Pred serviranjem okrasite mizo z zelenico.
Krompirjeva omaka z gobami 
Ta jed je primeren tako za vegetarijance kot za postne. Uporabite krompir, kislo smetano, gobe, čebulo, maslo. Če je jed skuhan na mestu, je zaželeno, da se izključi kislo smetano. Pripravite gobe: operite, očistite. Narežite na majhne koščke. Gobe so lahko vse. Na primer gobe, ostrige, bele gobe. Olje segrevajte v kotlu ali v debelostenski posodi. Čebulo drobno narežemo, popecemo v maslu z gobami. Operite in očistite krompir. Narežemo na rezine ali majhne kocke. Popecite malo z gobami. Izdelke napolnite z vodo. Treba jih je nekoliko pokriti od zgoraj. Slanico, poper, začimbe, posodo pokrijemo s pokrovom in krompir zavremo. Nato dodamo pol skodelice kisle smetane in kuhamo pol ure. Če imate veliko krompirja, morate čas podaljšati. In kot vedno, preden postrežete, je primerno, da končno posodo okrasite z zelenjem. Po analogiji se pripravlja Krompirjeva omaka z mesom in gobe. Samo na začetku morate meso prepražiti, nato mu dodati gobe. V nasprotnem primeru bodo gobe izločale sok, meso pa ne bo moglo priti, kot bi moralo.
Pečen krompir
Recept za takšen krompir je preprost, vendar je zelo okusen in hranljiv. Pečemo krompir v pečici kot sledi. Potrebovali boste maslo, nekaj klinčkov česna, sol in krompir. Pri tem receptu je priporočljivo uporabiti mladi krompir majhne velikosti in tanko kožo. Korenasto zelenjavo operite s čopičem. Krompir mora biti popolnoma čist, saj ga bomo spekli v lupini. Vsako gomolj razrežite na dve polovici. Slano potresemo pekač. Česen olupimo in narežemo na tanke cvetne lističe. Primerno je uporabiti poseben drobilnik (kot za kumare). Na rezano stran krompirja položimo rezino česna, rezino masla in položimo obraz na pekač. Torej ponovite z vsemi krompirjem. V pečico dajte pekač. Nastavite temperaturo na približno 160-180 stopinj in pecite do konca. Zahvaljujoč neolupljenemu lupini so krompir nasičen z aromo česna, maslo pa naredi njegov okus nežnim in sam krompir - sočen. V idealnem primeru bi moral imeti krompir zlato skorjo. Hranite jo na mizi, obrnite jo navzdol in potresite z drobno narezanim koprom.