Kako kuhati testenine? Odkrivanje novih okusov znanega izdelka.

Testenine - jed, ki je redni gost na mizi. Kljub dejstvu, da jih lahko napolnite z različnimi omakami, se običajno kuhani stožci ali špageti zlahka naveličajo. Originalni recepti bodo pomagali v tej situaciji. Kako kuhati testenine z mesom v floti, skoraj vsi vedo, ampak solata ali juha s testeninami še ni znana vsem. Ti recepti in bodite pozorni.

Kako kuhati testenine s solato?

Potrebovali boste dvesto gramov testenin, tristo gramov kuhanega piščanca (bolje je vzeti file), sto gramov kuhane šunke, sto petdeset gramov češnjev paradižnik, dve žlici naravnega jogurta, žlico olivnega ali drugega rastlinskega olja, zeleno čebulo in limonin sok. Prekuhajte testenine, meso razrežite na majhne trakove. Paradižnik razrežemo na polovice. Preostale sestavine zmešajte v solato in prelijte z mesom in paradižnikom. Solato premešajte in uživajte v prvotnem okusu. Ta jed je priljubljen v Italiji in Ameriki.

Kako kuhati testenine v juhi?

Drug način za diverzifikacijo hrane - juha iz testenin. Potrebovali boste funt govedine, korenje, koren peteršilja in pol koren zelene, dvesto gramov testenin in začimb po okusu. Kuhamo goveje meso v treh in pol litrih vode, meso narežemo na majhne koščke in juho napolnimo. Korenje in peteršilj z zeleno narežemo na trakove in prepražimo v rastlinskem olju do pol kuhanega. Na peč postavite posodo z juho, dodajte pečeno zelenjavo in počakajte na vrelišče. Prelijte testenine in kuhajte približno četrt ure. Nekaj ​​minut pred kuhanjem juho dodamo meso. Pripravljeno posodo postrezite s sesekljanim peteršiljem.

Izvirni način kuhanja makaronov in sira

Sir in špageti so klasična kombinacija. Vendar pa obstaja en zelo izviren način, kako narediti to vrsto testenin. Vzemite dvesto petdeset gramov špagetov, čebule, par jajc, sto petdeset gramov trdne snovi sir, smetana olje, sol in zelišča po okusu. Kuhamo testenine in izperemo v hladni vodi, sir dobro drobimo. Na maslu prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave. Jajca prelijemo s soljo in naribanim sirom. Končane testenine položimo v ponev na čebulo in nekaj minut popražimo, nato zlijemo mešanico sira in jajc. Mešamo in po eni minuti serviramo mizo, posuto z zelišči.

Kako kuhati testenine v sicilijanščini?

Za pripravo te jedi kuhamo štiristo gramov testenin in jih začinimo s posebno omako. Za to je potrebno vzeti dve majhni jajčevci, ocvrte v oljčnem olju s sladko papriko, sardoni, svežo baziliko, kapre in oljke.
Zelenjava je kuhana na srednji toploti, nato pa zmešana s svežim ali konzerviranim paradižnikom. Testenine postrežite z omako s peteršiljem ali baziliko.

Kako kuhati testenine s sadjem?

Nenavaden recept je sadna juha. Dva litra vode zavremo, dodamo dvesto gramov testenin in kuhamo, dokler ni pol kuhane. Dodajte kozarec sladkorja in kozarec olupljenih kosmov, ter cimetov palico. Deset minut kasneje, ko so kosmulje mehke, je treba juho odstraniti iz toplote in ohladiti. Pred serviranjem je pomembno, da cimet odstranite iz ponve. V krožniku lahko juho okrasite s svežimi listi metine.