Kako kuhati okusno juho z cmoki?

Juha s cmoki je hranljiva in hranljiva jed, ki jo lahko pripravi tudi sam kuhar. Vendar pa je treba opozoriti, da za pripravo take večerje boste morda potrebovali precej prostega časa. Konec koncev, da bi juho z cmoki, morate najprej moda vse polizdelke, nato pa jih kuhamo v zelenjavni juho. Najprej najprej.

Juha za štruklje: recept za kuhanje po korakih

Za pripravo predložene jedi je treba postopno. Najprej morate pripraviti polizdelke z mletim mesom. Seveda jih lahko kupite v trgovini. Ampak, kot kaže praksa, juha teh izdelkov ni zelo okusna. V zvezi s tem vam ponujamo, da naredite prvo jed domačih raviolov. Za preskus potrebujemo:

• podeželsko povprečno jajce - 2 kom.
• sol - ščepec;
• topla kuhana voda - ½ skodelice;
• Lahka visoko kakovostna moka - od 500 g (uporabite za pridobitev strme osnove).

Testo za gnetenje

Pred tem kako kuhati juho Z cmoki, morate testo mesiti. Če želite to narediti, premagati vasi jajca, z uporabo vilic, nato pa jih prelijemo sol in toplo vrele vode. Z mešanimi izdelki je treba postopoma dodati visoko kakovostno moko zanje. In to bi moralo biti toliko, kot se absorbira jajčna masa. Zato morate oblikovati strmo podlago, ki jo morate pokriti s posodo in jo pustiti pol ure pri sobni temperaturi.

Mlečni izdelki

Za juho s cmoki se je izkazalo, da je najbolj slasten, polizdelke je treba opraviti z mešanim mletim mesom. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• svinjina brez maščob in jam - približno 300 g;
• telečje meso - okoli 300 g;
• grenka velika čebula - 2 kom.
• zdrobljeni poper poper in fine soli - uporaba po presoji.

Kuhanje mletega mesa

Za slastno nadev za pelmenk sperite svinjsko in telečje meso v topli vodi in nato odrežite vse nepotrebne elemente. Nato je treba mesne kose grobo nasekati in pretvoriti v mleto meso s pomočjo mlinca za meso. Preko omenjene naprave je treba preskočiti in olupiti grenko čebulo. Skratka, sestavine morajo dodati sesekljane pimente in fino sol, nato pa dobro zmešajte z rokami.

Oblikujte cmoke

Za juho z cmoki izkaže, ne le okusno, ampak tudi okusno, je priporočljivo, da meso polizdelkov majhne velikosti. Da bi to naredili, je potrebno strmo jajčno testo zviti v tanko plast, nato pa narezati na kroge s steklenico ali majhnim kozarcem. Nato je treba v vsak izdelek dati malo nadev in stisnite robove, ki tvorijo lepe in drobne "ušesa".

Slepi vse cmoke, jih moraš položiti na desko, veliko posuti z moko, nato pa za nekaj časa položiti v zamrzovalnik.

Sestavine za juho

Juha s štruklji v počasnem štedilniku se izkaže kot okusna kot na običajni peči. V zvezi s tem smo se za pripravo te jedi odločili za uporabo druge naprave.

Torej, da naredimo okusno juho, potrebujemo:

• krompir - 2 majhna kosa;
• majhna korenček, a sočna - 1 kos;
• velika sladka čebula - 1 glava;
• dezodorirano olje - nekaj velikih žlic (dodajte izbirno);
• domači soljeni paradižnik - 2 kos;
• sol je v redu, sveže zelenice vse - veljajo za okus.

Kako kuhati juho z cmoki na štedilniku?

Da bi naredili takšno posodo, morate najprej očistiti vse zelenjavo in jih nato začeti zmleti. Najprej morate v majhnih kockah narezati krompir in čebulo. Nato naribamo sočne korenje. Nato v pekaču segrejte dezodorirano olje in prepražite nekatere sestavine.

Tako je treba čebulo in korenje namestiti v vroči juhi. Zaželeno je, da jih termično obdelamo, dokler ne postanejo prozorni in zlati. Na koncu zelenjave je treba okusiti s fino soljo.

Po končanem sautéingu zelenjave začnite kuhati juho. Za to je potrebno v lonec naliti pitno vodo in jo močno zavreti. Naprej v tekočini je potrebno znižati razrezan krompir in nasoljen paradižnik, zdrobljen v kašo brez lupine. Te sestavine kuhajte po možnosti približno 10 minut. Po tem naj jih pripravijo domače zamrznjene cmoke.

Po kuhanju je potrebno kuhati približno. Ure. V tem času ne bo postal le krompir mehak, temveč tudi mleto meso v cmokih. Hkrati dobite okusno in dišečo juho. Po želji ga lahko dodatno aromatiziramo s soljo.

Zaključna faza

Ko juho z cmoki in krompir je v celoti pripravljen, morate dodati sesekljane zelenja, da ga, kot tudi prej shranjene zelenjave. Pustimo, da se sestavine zavrejo, posodo odstranimo iz peči in jo držimo pod pokrovom približno 5-9 minut.

Pravilno služil za juho večerja cmoki

Ko je bila prva posoda pod pokrovom, jo ​​je treba politi v jušne sklede in jo predstaviti gospodinjstvu ali povabljenim gostom v vročem stanju. Po želji lahko za tako okusno in hranljivo večerjo dodatno postrežemo kislo smetano ali majonezo, kot tudi svež pšenični ali rženi kruh. Verjemite mi s tem, da uživate okusno juho domači cmoki kuhanje, boste zelo hitro dobili dovolj in ne želite sedeti za mizo za zelo dolgo časa. Dober tek!