Dumplings testo recept - tri različne možnosti

Kuhanje testo za raviole ne traja preveč časa. Ta osnova je narejena iz majhne količine razpoložljivih sestavin. Vendar pa je vredno omeniti, da danes obstaja veliko različnih možnosti, kako gnetiti osnovo za to okusno in ljubljeno jed.

Kako narediti testo za raviole

Klasična možnost. Potrebne sestavine

• rastlinsko olje - ena velika žlica;
• piščančja jajca - 2 kos;
• pitna voda - malo več kot polovica fasetiranega stekla;
• sol - ½ del majhne žličke;
• pšenična moka - pol kilograma.

Recept za testo za cmoke: postopek mešanja

V veliki skledi morate zlomiti dve piščančji jajci in ju malo premagati z vilicami. Tudi v jedi je treba dodati eno veliko žlico sončničnega olja, malo soli in pitno vodo. Vse sestavine so potrebne za mešanje jedilnega pribora, nato pa jih zlijte pšenična moka. Testo je treba ročno zamesiti, dokler ni gladko in strmo. Treba je omeniti, da medtem ko se pripravlja mleto meso, je treba podlago za cmoke odstraniti v globoki skledi in tesno zapreti s pokrovom. Torej se testo ne bo posušilo, dobro se bo razvaljalo na desko.

Dumpling Dough Recept: Druga možnost

Potrebne sestavine:

• ohlajena kuhana voda - ena tretjina kozarca;
• piščančje jajce - 1 kos;
• sveže mleko - 150 mililitrov;
• sol - pol desertna žlica;
• pšenična moka - 550 gramov.

Recept za testo testa: postopek gnetenja

150 mililitrov svežega mleka se vlije v globoko skledo, nato pa se v njo razreže piščančje jajce. Izdelke je treba dobro premešati, nato dodamo eno tretjino kozarca ohlajene vode in sol z njimi. Po tem, ko mešamo maso z roko, postopoma zahtevamo, da prelijemo moko. Posledično morajo biti cmoki v mleku zelo debeli. Treba je omeniti, da je taka podlaga izjemno enostavna za raztezanje na deski, zato se ta možnost najpogosteje uporablja za tiste, ki se ne marajo dolgotrajno zmešati s testom.

Recept za testo iz cmoki: možnost tri

Potrebne sestavine:

• piščančja jajca - 2 kos;
• pšenična moka - eno polno steklo;
• sol - ena polna žlička;
• svež koper - en kup;
• ajdova moka - eno polno kozarec;
• ohlajeno vrelo vodo - ½ kos faceted stekla.

Proces gnetenja

Dva piščančja jajca sta potrebna, da vdrejo v skledo in premagata malo mešanico. Dodati jim je treba še eno majhno žlico soli, ohlajeno vrelo vodo in drobno narezan kup kopra. Vse izdelke je treba ročno mešati, nato pa jim izmenično dodamo po eno skodelico pšenice in ajdova moka. Ta osnova je potrebna, da gnetemo zelo hladno (če je potrebno, lahko še vedno vlijemo malo moke). Opozoriti je treba, da je ta različica testa z valjem zelo temna.

Pomembne opombe

Pri oblikovanju štrukljev iz vseh osnov potrebujete enako. Poleg tega, kuhanje jedi, ne glede na vrsto testa Traja običajno deset do dvajset minut.