Kako okrasiti solate za družinsko praznovanje

Zakaj okrasimo solate?

Solate so bistveni atribut vsakega praznika. Od otroštva se mnogi ljudje spominjajo, kako je mati krojila hrano, jih zbrala v zapleteno obliko in lepo urejena. Da, in gostje so ocenili spretnost gostiteljice, ne samo po okusu, ampak tudi po okrasitev jedi. Zdaj, seveda, izdelki so bolj dostopni, 84% družin si lahko privošči obroke za počitnice na redni tradicionalni družinski večerji ali kosilu. Zato je vprašanje njihove dekoracije v našem času zelo pomembno.

Kako okrasite solate? To vprašanje se postavi vsaki gostiteljici. Seveda, za vsak dan lahko postavite preprosto vejico peteršilja na vrh, in že na počitnicah lahko naredite kulinarično mojstrovino iz navadne jedi. Kako narediti nenavadno jed iz izdelkov, ki so vedno pri roki? Najbolje je, da ga okrasite z izdelki, ki so vključeni v glavni recept, zato ne bomo prekinili harmonije okusa. Glede na vprašanje "kako okrasite solate", morate biti pozorni na barvne rešitve. Dokončana jed bi morala biti okusna. Poglejmo primere oblikovanja najbolj priljubljenih solat.

Rakovica

Obstaja več možnosti za okraševanje rakovice. Razmislite o njih bolj podrobno.

1. Na finem drobirju vtrite kuhani rumenjak, potresemo ga na solato. Rahlo potresemo s fino narezanim svežim koprom. Nož razrežemo s cvetjem iz kuhane korenje in / ali sveže redkev.
2. Polovica solate se polije z naribanim belim belim jajcem, v drugi polovici pa se razprostirajo koruzna jedrca. Spoj je poudarjen z drobno narezanim zelenjem.
3. Nenavaden način dekoriranja solat, ki se lahko uporablja za otroško mizo. Oblikujemo solato v obliki delnih kroglic, brusimo sir in rakovice na drobnem ribniku. Kroglice najprej zavijemo v sir in nato v čips. Ko služite, okrasite z zelenico.
4. Solato postavimo na krožnik z ovalnim drsnikom, ki daje obliko polovice ananasa. Potresemo z naribanim kuhanim rumenjakom, nežno položimo jedra konzervirane koruze v obliki kosmičev.

Sled pod krznenim plaščem

To je tudi ena izmed najbolj priljubljenih solat za tradicionalno slavje. Poglejmo, kako okrasiti solata pod krznenim plaščem. Salate Ta vrsta spada v kategorijo puffa, zato bomo eksperimentirali z iskanjem novih oblik za oblikovanje.

1. Vzemite posodo za sled, rahlo položite solato, izmenično plast, mast z majonezo na vrhu. Zdaj pa vzemi zeleni konzervirani grah in postavite črte, ki prikazujejo ribe. Razprostrite linije grahov za škrge in v središču rib. Iz zelenega čebulnega perja izdelujemo rep in plavuti, oči - od polovice oljk.

2. Čebulo narežemo na pol obročke, rahlo kislino in nadaljujemo z oblikovanjem čudovitih rib. Polovico obroča čebule razdelimo na solato v obliki lusk, narezemo rep z plavutmi iz kuhane korenje in naredimo oko iz okroglega kosa kuhanega jajca.

3. Oblikujemo solato v obliki hloda ali zvitka, na zgornjem robu začnemo tanke črte majoneze v obliki črt ali mreže.

4. Druga ideja o tem, kako okrasiti solate za novo leto. Razširjamo plasti "krznene plašče" v obliki ukrivljene klobase, en konec naredimo z zgoščevanjem, drugi je bolj tanek. Konzervirane oljke narežite na polovice ali obročke in jih položite na klobaso v obliki lusk. Moral bi biti kača ali zmaj. Na glavi kače imamo krono korenja, poudarjamo obliko glave s koruznimi jedrci. Oči naredimo svetle, iz oljk ali zelenega graha.