Roža iz sladkorne pese: recept za kuhanje z opisom. Kako drugače lahko narediš to preprosto jed

Rdeča pesa je neverjeten izdelek. Ni samo bogata s hranili in vitamini, ampak jih lahko tudi shranjuje v procesu kuhanja. Pesa bo pomagala očistiti krvne žile in odstraniti toksine, pomladiti telo, izboljšati prebavo in so preprosto nepogrešljivi v boju proti debelosti. Ta čudovita koreninska zelenjava se lahko uporablja v različnih jedi: lahko jo mariniramo, spečemo z zelenjavo ali mesom, polnimo ali pripravimo za preliv za pite. Solate z njeno udeležbo so svetle in sočne. In še vedno izkaže okusno pire. Recept te jedi bo zagotovo zadovoljen s preprostostjo priprave in prijetnim okusom. Na takšnih cenovno ugodnih možnostih se danes osredotočamo.

Zavita pesa v kisli smetani

Samo nepogrešljiv skladišče vitaminov v zimskem času - sladkorne pese. Recept z dodatkom kisle smetane vam omogoča, da pripravite ne le okusno in svetlo prilogo, ampak tudi odlično samostojno jed.

Potrebovali boste:

• 2-3 rdeče pese;
• 200 g kisle smetane;
• 1 čebula in strok česna;
• 30 g masla in malo zelenjave;
• žlička moke;
• sol in začimbe po okusu.

Kako kuhati:

Zelo okusno bo kuhana pesa v počasnem štedilniku. Recepti se lahko po vaši presoji dopolnijo in spremenijo, začenši z glavnim. Toda, če v vaši hiši ni bilo večžičnega kuhinjskega aparata - ne obupajte, je običajna globoka ponjava v redu.

Pesa narezana na kocke, česen in čebulo - fino.

V ponvi nalijte nekaj žlic rastlinskega olja, dodajte kos smetane in na vrh nalijte zelenjavo. Solite in dodajte nekaj najljubših začimb. Nalijte vodo, tako da je le pol pokrita pesa. Pokrijte s pokrovom in ognjišče za strup. Občasno premešajte.

Takoj ko so pesa skoraj pripravljena, ji dodamo kislo smetano in moko. Zmešajte in pustite na štedilniku še 10 minut, jed je pripravljen.

Pesa s slivami

Vaša družina bo zagotovo uživala sladkorno peso s suhimi slivami. Recept za njegovo pripravo je povsem preprost.

Potrebovali boste:

• 2-3 srednje pese;
• 200 g suhih sliv;
• nekaj rastlinskega olja;
• sladkor in sol po okusu.

Kako kuhati:

Treba je znebiti suhih sliv iz kamnov in jih razrezati na več kosov. Očistite pesa, drgnite na grobo Rende. Nežno ga zamašite v ponvi z dodatkom nekaj žlic masla.

Nato dodajte suhe slive in pustite, da se pol ure pusti na majhnem ognju. Ne pozabite mešati. Dodajte malo sladkorja in soli po okusu. Prepričajte se, da zelenjava ne pregreje, po potrebi nalijte vodo.

Ostaja, da počakate, da se vse komponente enakomerno posušijo in postanejo mehke. Nato bo naša kulinarična kreacija pripravljena - dušena pesa. Recept za kuhanje traja približno eno uro, jed pa je odlična.

Pesa "Bourguignon"

To je odlična poletna možnost. Poskusite izbrati srednje velika zelenjava, da bodo harmonično gledali v posodo. Če jih ni, samo ločite.

Potrebovali boste:

• 6-7 majhnih pesa;
• 5 majhnih korenje;
• 2 srednji žarnici;
• 3-4 stroke česna;
• približno deset šampinjonov (ali drugih gob);
• kozarec rdečega vina;
• 2,5 skodelice juhe ali vode;
• 2 žlici. l paradižnikova pasta (ali svež paradižnik);
• lovorjev list, timijan, črni poper, sol.

Kako kuhati:

V veliki ponvi z debelim dnom (ali pito) prepražimo sesekljan česen in 1 čebulo na maslu, nato dodamo pesa, korenje, zelišča in še 5 minut držimo ogenj. v 20 minutah.

Medtem pa v ponvi pečemo gobe s čebulo do zlato rjave barve. Začinite s soljo in začimbami. Odidimo za nekaj časa.

Počakajmo, da postaneta korenje in pesa postaneta mehka. Recept nam pove, da je čas, da jim dodamo gobe in čebulo. Na ogenj pustite še 10 minut, dodajte sol ali najljubše začimbe po okusu. Je končano.

Zavita pesa "v francoščini"

Kako drugače kuhana pesa. Recept s fotografijami in opisi "tujcev" boste našli spodaj. Zato je priporočljivo kuhati slavnega francoskega kuharja - Erica Gonzaleza. To sladkorno peso lahko postrežete kot prilogo ali uporabite v solatah.

Potrebovali boste:

• 2-3 majhne rdeče pese;
• 3 žlice. l oljčno olje;
• kozarec napete piščančje juhe;
• 2 cl. l sherry ali vinski kis;
• poper in sol.

Kako kuhati:

Olupite pesa in narežite na velike rezine. Pošljite jih v olje v ponvi ali globoki ponvi 2-3 minute. Ne pozabite na sol in poper.

Dodaj v pesa piščančja juha, Pokrijte s pokrovom in počasi kuhajte 20 minut na majhnem ognju.

Ko je zelenjava mehka, dodamo sherry ali vinski kis. Več minut hranite. Jed je pripravljen.

Različni okusi

Rdeča pesa sama ima bogate sladkaste okus in svetle barve. Lahko je odlična platforma za izvajanje različnih jedi. Poskusite poskusiti. To bo okusno obara z vinom in začimbami, bo dalo prijetne note dišečemu mesu in bo postalo okras za vsako mizo. Upamo, da bodo možnosti, ki jih ponujamo, dopolnile vašo družinsko barvo receptov. Uživajte v obroku!