Jabolčni okusi: recepti s fotografijami

Jabolčne palačinke so zelo okusna in bogata sladica, ki jo lahko postrežemo za zajtrk, kosilo in popoldanski čaj. Opozoriti je treba, da pri pripravi takšnih izdelkov ni nič zapletenega. Da boste to lahko videli sami, predstavimo nekaj podrobnih receptov.

Klasična jabolka ogrinjala: recept s fotografijo

Cook teh izdelkov je lahko drugačen. Vendar pa je tradicionalni recept za to sladico tisti, ki uporablja svež kefir. Zahvaljujoč tej kislo-mlečni pijači boste zagotovo dobili bujne in dišeče izdelke, ki jih ne morejo zavrniti niti odrasli niti otrok.

Torej, da bi si naredili jabolka, morate kupiti:

• srednje velik sladkor - približno 1,5 velike žlice;
• sladka trda jabolka - 2 kos;
• majhna kmečka jajca - 2 kom.
• visoko maščobni kefir - 1,5 skodelice;
• sol srednje velike kuhinje - uporablja se za okus;
• pecilni soda - 1/3 majhne žličke;
• visoko kakovostno moko - za uporabo po lastni presoji;
• Maslo in rastlinsko olje - za uporabo po presoji (za cvrtje in mazanje izdelkov).

Osnove za gnetenje

Za izdelavo jabolčnih palačin na kefirju, morate gnetiti testo. Za to je treba fermentirano mleko piti v posodo in rahlo segreti. Ko se kefir rahlo segreje, ga je treba odstraniti iz peči, nato pa ga pogasiti, dodati sladkor in sol. Nato dodamo pretepljeno jajce, drobno moko in vse temeljito premešamo.

Po prejemu viskoznega testa ga je treba pustiti ob strani. Medtem pa morate rokovati z jabolki. Treba jih je oprati, olupiti in odstraniti iz zabojnika za seme, nato pa naribati (naribati). Skratka, nastalo maso jabolk je treba postaviti v kefirno testo in spet vse dobro premešamo.

Peka v ponvi

Jabolka na kefirju je treba kuhati na praženi plošči iz litega železa. To storite tako, da ga položite na močan ogenj in dodajte malo olja. Nato na rastlinske maščobe, morate določiti jabolko bazo, z žlico.

Tako lahko v standardni ponvi naenkrat pečete približno 4 elemente. Po suhi zgornji strani in rdečini na spodnji strani je treba obrnjene naušnike.

Po kuhanju morate sladico položiti na krožnik in okus. Če nima sladkorja ali soli, je treba dodati začimbe. Postopek cvrtja je treba ponoviti. Istočasno ponovno ne priporočamo olja pomivanja.

Zaključna faza

Po kuhanju druge serije jabolčnih palačin, morate tudi na ploščo in bogato mast z maslom. Preostali testo kefir pečemo na enak način.

Kako služiti palačinke z jabolki na mizo?

Samo kuhane jabolčne palačinke je treba servirati samo v toplih pogojih. Poleg tega je treba predstaviti vroč čaj, med, kondenzirano mleko, marmelado ali marmelado.

Opozoriti je treba, da so taki izdelki zelo bujni, mehki in imajo opazen okus jabolk.

Kuhanje jabolčnih omak z jajci

Težko si je predstavljati pečenje brez jajc. Konec koncev ta sestavina naredi izdelke iz moke bujne, hranljive in okusne. Vendar pa lahko brez njih še vedno delate.

Torej za pripravo jabolčnih friterjev potrebujemo:

• mleko z visoko vsebnostjo maščobe - 2 kozarca;
• srednje velik sladkor - približno 1,5 velike žlice;
• sladka trda jabolka - 2 kos;
• srednje velika kuhinjska sol - na okus;
• pecilni soda - 1/3 majhne žličke;
• moka visoke kakovosti - po lastni presoji;
• zdrob - 3 velike žlice;
• rastlinsko olje - uporaba po presoji (za cvrtje).

Priprava testa

Večina gospodinj uporablja jajčne palačinke na mleko z jajci. Ampak, če iz katerega koli razloga niste imeli tega izdelka, potem jih ne morete dodati testu.

Torej, za mešanje jabolčne baze, morate predhodno obdelati sadje. Potrebno jih je oprati, očistiti iz škatle za seme in lupine, nato pa naribati na ribe (veliki). Poleg jabolk naj pour sladkor, zdrob, soda in sol. Po mešanju vseh sestavin, jih je treba pour malo toplega mleka z visoko vsebnostjo maščob. V tej sestavi je zaželeno, da zdržimo sestavine pod zaprtim pokrovom približno pol ure. Po tem času se testo znova dobro premeša. Če se je izkazalo, da je preveč tekoče, potem je potrebno, da ga napolnite z malo moke. Na koncu bi morali dobiti precej debelo in dišečo maso.

Postopek cvrtja

Fry jabolka brez dodajanja jajc mora biti skoraj enako, kot je opisano v prvem receptu. Če želite to narediti, morate toploto na ponvi z maslom, nato pa testo vstavite z običajno veliko žlico. Po porjavitvi na obeh straneh je treba na plošči odstraniti palačinke, v vroče jedi pa dodati rastlinsko maščobo in položiti jabolčno podlago.

V službi okusne jabolčne sladice

Kot lahko vidite, ni težko kuhati jajčnikov doma brez uporabe jajc. Po pečenju jih je treba takoj predstaviti gostom skupaj s sveže kuhanim vročim čajem. Poleg te poslastice lahko postrežete tudi kondenzirano mleko, marmelado, med ali džem.

Palačinke s hitro prehrano

Apple prehrambene omake so pripravljene tako enostavno in hitro kot prejšnji izdelki. Vendar pa je takšna jed je zaželeno kuhati brez dodajanja sladkorja in z minimalno količino masla.

Torej bomo potrebovali:

• Majhno maščobno mleko - 1/2 skodelice;
• sladka trda jabolka - 2 kos;
• sol - nanašamo na okus;
• pecilni soda - 1/3 majhne žličke;
• majhna kmečka jajca - 2 kom.
• mladi squash - 1 kos;
• temna moka - uporaba po presoji;
• rastlinsko olje - uporabite malo (za cvrtje).

Postopek priprave testa

Če želite zmešati osnovo za prehranske palačinke, očistite zelenjavo in sadje iz skorje in srednji del ter jih naribajte (naribano). Poleg proizvodov je treba dodati mleko z majhno vsebnostjo maščobe, jajca, sol in sodo. Ob mešanih sestavinah je treba nanesti temno moko. Na koncu dobite viskozno testo z vidnimi vključki jabolk in bučk.

Postopek pečenja

Glede na to, da pripravljamo prehranske palačinke, se ne priporoča, da se ocvrte na maslu. Ampak da se ne držijo dna vročih jedi, rastlinska maščoba še vedno uporabiti za prvo serijo.

Tako je v rdeče vroči ponvi potrebno naliti malo olja, nato pa debelo testo položiti z veliko žlico. Po porjavitvi dna izdelkov je treba obrniti in peči na enak način.

Če odstranite prvo serijo palačink, morajo takoj okusiti. Če jed ne vsebuje dovolj soli, jo je treba dodati. Nato v ponev želite postaviti novo serijo fritlic. Hkrati dodamo rastlinske maščobe ne bi smelo biti.

Kako naj se servirajo palačinke v prehrani?

Kljub dejstvu, da je bila taka krožnik pečen brez dodajanja olja, je še vedno zelo okusen in dišeč. Postrezite izdelke, narejene iz jabolk in bučk, na mizo pa naj bo skupaj z zelenim čajem. Ne priporočamo uporabe dodatnih sestavin, kot so kisla smetana, med, marmelada, itd., Saj večkrat povečajo vsebnost kalorij palačink, kar lahko uniči vašo občutljivo obliko.