Rumena lubenica: zgodovina in lastnosti čezmorskih gostov

Vsako leto se na domačih stojnicah pojavlja vedno več eksotične zelenjave, jagodičja, sadja in drugih zaželenih čezmorskih jedi. Med njimi je rumena lubenica, sočno sadje s suho kožo, ki je znano navadnim ljudem in presenetljiva svetla mesna barva sonca. Od kje in kako je prišlo do tega, kaj je koristno in kakšen je okus? Če ne poznate odgovorov na vsa ta vprašanja, vam bodo naslednje informacije zagotovo zelo koristne.

Področje distribucije

Neverjetno sadje se danes goji v številnih državah po svetu. Njegov glavni dobavitelj v poletni sezoni je Španija, kjer raste lubenica z okroglim rumenim mesom. Pozimi Tajska, ki je prvotno postala rojstni kraj te rastline, pride na prvo fronto. Tu rastejo in pošiljajo za prodajo ovalne plodove, ki se štejejo za klasične.

Med drugim se lahko države, kot so Kitajska, Sirija, Egipt, Grčija in celo Rusija, ponašajo z zlatim čudežem. V naši državi rumene lubenice gojijo v regiji Astrahan in Kuban ("lunarna" sorta, ki ima izredno sladki okus). Njihove posebnosti so hitrost, tanke usnjaste skorje in mehko meso. Žal je plod težko prenašati.

Zgodovina

Podobni plodovi so se pojavili zaradi križanja divje lubenice z rumenim mesom in običajno rdečo. Za standard je običajno vzeti tajsko jagodičje, ki je temne barve z zmerno izraženimi trakovi in ​​celulozo svetlo rumene barve. Mimogrede, še en zanimiv videz - lubenica z rumeno lupino in rdečo vsebino.

Priljubljena napačno prepričanje je prepričanje, da je bil sorodnik rumenega čudeža melona ali buča. Seveda imajo hibridi s temi kulturami svoje mesto, vendar nimajo nobene zveze z opisano jagodami.

Zanimiva dejstva

Lubenica, rumena notranjost in zunaj zelena, je povpraševanje v mnogih državah po svetu. Naslednja zanimiva dejstva vam bodo pomagala spoznati in njegovo zgodbo malo bližje:

• Priljubljenost sadja je še posebej visoka na vzhodu, saj se njegova svetlo rumena barva šteje za simbol bogastva in blaginje, zato je jesti tovrstno hrano odličen znak.
• V Rusiji, kot lubenice so precej drage, povprečno 1 kilogram bo stala tiste, ki želijo praznovati na 350 rubljev. glede na to, da ima vsaka jagodica trdno težo, bodo stroški ustrezni.
• Šteje se, da v sadju skoraj ni kamnov, vendar je to malo narobe. Kosti v takšnih sortah dozorevajo počasneje in so pogosto nezrele, belkaste. V tem primeru je pošteno omeniti, da so dejansko manjši.

Dietetični izdelek

Kaj je koristna rumena lubenica? To je povsem mogoče pripisati kategoriji prehranskih izdelkov in vključiti v prehrano tistih, ki radi sedijo na dieti. 100 gramov zrelega, sočnega mesa ne vsebuje več kot 38 kalorij.

Poleg tega v sadju ni maščob in holesterola, prijetna sladkost pa je posledica prisotnosti glukoze. Vodna struktura zagotavlja odlično čiščenje telesa s povečanjem notranje cirkulacije tekočine, kar vodi do sklenitve nabranih toksinov in toksinov, zmanjšanja edema in s tem manjše izgube teže zaradi odstranitve odvečne vode.

Edinstvena sestava in lastnosti

Toda jagoda je res bogata z vitamini A, skupino B in askorbinsko kislino (vitamin C). Poleg tega vsebuje železo in kalij, glukozo, magnezij in natrij ter karotenoide, ki so potrebni za normalen pretok medceličnega metabolizma.

Rumena lubenica je prijetnega, vendar ne tako sladkega in izrazitega okusa, kot je njegov rdeč fant. Njegova redna uporaba na najugodnejši način vpliva na srce in krvne žile, prebavila in celotno telo.

Izbira okusnega sadja

Kako izbrati dobro rumeno lubenico? Ta proces je precej enostaven in ne zahteva posebnega znanja. Posebnosti dobrega sadja so naslednji znaki:

• Majhna velikost (do 5 kilogramov).
• Sijoča ​​sijoča ​​lupina.
• Prisotnost hrupa pri tapkanju.
• Po pritisku odstranite odpornost.