Kaj kuhati od kefirja: koristna priporočila
Kaj kuhati od kefirja?
Kaj kuhati od kefirja? Pogosto imajo gospodinje situacijo, ko kupijo fermentiranega mlečnega izdelka Že dolgo stoji v hladilniku in ni več primeren za uživanje. Nato se pojavi vprašanje: "Kaj lahko naredimo iz kefirja, da ne razlijemo razvajenega izdelka v umivalnik?". To je pomembno, ker si ne želite porabiti denarja za veter. Treba je opozoriti, da je veliko receptov, ki nam povedo, kaj kuhamo od kefirja. Ti so večinoma različni. sira, skuta, zrezki in tortilje. Seveda pa niso primerni kot jed za večerjo, ampak vam bodo pomagali popestriti vaš zajtrk in ga narediti okusno in zdravo.
Možnosti
Danes razmišljamo o tem, kaj kuhati od kefirja. Ker so tortilje samo kruh, in jedi z mlečnimi izdelki verjetno ne bodo zelo okusne, vam ponujamo recept za kuhanje talnih pite. Ne bodite prestrašeni zaradi zastrašujočega imena, ker je to samo še ena vrsta pito s skuto. Če pa se v navadne podobne izdelke namesti samo skuta, potem bo današnji recept vseboval še več sestavin. Če pogosto razmišljate, kaj kuhati od kefirja, potem je naš recept še posebej za vas.
Kakšno potrebo
Sestavine lahko enostavno najdete v vsakem supermarketu. Potrebovali boste: pol litra kefirja, eno čajno žličko pecilni soda, kilogram skute, tri jajca, moka in majhna količina zelenjave. Kefir mora najprej poskusiti. Če je preveč kisla, potem soda ne ugasne pred dodajanjem. Cottage sir ne sme biti preveč drobljiv in tudi ne kislo, sicer bo naša torta izkaže enako okus.
Postopek kuhanja
Začnemo z običajnim pecivom. Če želite to narediti, zmešajte majhno količino moke, kefir, soda in sol. Testo se ne sme izločiti iz tekočine, sicer pa je pita preprosto nerealna. Pustimo ga pol ure, da se bo prilegla in postala bujna in zračna. Placcine se lahko izdelajo tako velike kot majhne. Priporočamo, da poenostavimo recept in naredimo eno veliko torto za vso družino.
Polnjenje s kuhanjem
Medtem, ko se testo prilega, si vzemite čas za polnjenje. Da bi bila torta koristna, izberite skuto. Če želite to narediti, zmešajte skuto, jajca in majhno količino drobno narezanega kopra. Testo razvaljamo in ga položimo na pekač ali v ponvi (odvisno od velikosti pogače). V središču položite skuto in ga zaprite. Lahko pokrijemo z drugo plastjo testa ali povlečemo robove tega sloja do sredine, da naredimo nekakšno košaro. Pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj za približno 20 minut.
Zaključek
Zdaj veste, kaj narediti iz kefirja, in lahko uživate v okusni skodelici skute iz lastnih rok. Pripravljeno sladico pustimo hladiti 5 minut, nato pa jo postrežemo za mizo v obliki tretmaja ali za zajtrk. Da bi bila torta bolj sladka, nalijte nanjo plast sladkorja v prahu. Primerni so tudi džem, marmelada ali kondenzirano mleko. Uživajte v obroku!