Okusen recept za skuto
Sir in njegove koristne lastnosti
Sir vsebuje veliko kalcijevih soli, kot tudi uravnotežene beljakovine. Ena od najpomembnejših lastnosti izdelka je, da jo telo skoraj popolnoma prebavi in absorbira. Sir lahko vsebuje približno dvajset odstotkov maščob, za prehranske namene pa je ta komponenta prikrajšana, vendar to ne izgubi koristnih lastnosti. Druga pomembna lastnost skute je vsebnost esencialne aminokisline - metionina. Ta snov pomaga zmanjšati holesterol v krvi, se bori s debelih jeter. Sir je nepogrešljiv proizvod, ker vsebuje vitamine A, P, E in B2, B6, B9 (folna kislina), B12. Prav tako je bogat z uporabnimi elementi, kot so železo, fosfor, natrij, fluor, magnezij, cink in seveda kalcij, ki je preprosto potreben za rast vseh telesnih tkiv. Zato je zelo pomembno, da jo otroci redno uživajo od 5 do 7 mesecev. Za starejše je to potrebno tudi zato, ker prispeva k obnovi kostnega in hrustančnega tkiva. Sir ima zdravilne lastnosti. V ljudskem zdravilu se uporablja za zdravljenje bronhitisa vneto grlo in celo pljučnico.
Okusne kolače
Kot prehrambeni izdelek se skuta uporablja tako v čisti obliki kot tudi različne jedi, kot so solate, pecivo, smetana, soufflé in različni pecivi. Pite, ki vključujejo skuto, v ljudeh, ki se imenujejo skuta. Poleg tega je lahko glavna sestavina v samem testu in pri polnjenju pogače. Ponujamo vam recept za skuto, ki so v obliki polmeseca in se zato imenujejo "banane". Imajo zelo okusen videz in čudovito aromo, zaradi česar so priljubljena poslastica za odrasle in otroke.
Recept za skuto "Banane": sestavine
Za preskus:
1 zavitek masla (lahko margarino); - 200 gramov kisle smetane;
- ščepec soli;
- 1 čajna žlička. soda (brez diapozitivov);
- 1 žlica. l nearomatiziran jabolčni kis;
- 1 vrečka vanilina (razdeljeno na polovico za testo in za polnjenje);
- moka - 3-4 kozarci;
- 1 jajce za mazanje.
Za polnjenje:
- 1 paket skute;
- 1 skodelica (200 g) sladkorja;
- rozine - pol skodelice;
- 2-3 čl. l moke.
Kako kuhati sira?
Najprej morate zamesiti testo. Zmehčajte maslo, dodajte soda v kislo smetano, nato kis, hitro premešajte do pene in jo zlijte na maslo. Moko prelijemo v skodelico s kremasto mastno maso, dodamo sol in vanilijo. Mehkajte mehko testo, vendar ga ne smete držati za roke, sicer morate dodati malo več moke. Naredite žogo iz testa, pokrijte z bombažno brisačo in pustite pol ure.
Polnjenje s kuhanjem
Mash skuto v skodelici, dodamo sladkor in moko, dobro premešamo. Daj rozine in vanilijo. Ta recept za skuto vključuje le rozine, vendar lahko po želji dodate rezine in suhe slive, suhe marelice in celo orehe na polnilo.
Oblikujemo banane 
Testo razdelimo na 16 grudic. Vsako od njih zavrtite v podolgovato torto. Postavite polnilo v sredino in ga zavrtite v cev, pritisnite navzdol. Naredi banano ali polmesec. Krtačite z jajcem in pecite v predgreti pečici, dokler se ne pojavi rdečica. Kot lahko vidite, je to zelo enostaven recept za izdelovalce skute, ki se lahko prepričate o njegovem občutljivem okusu s pripravo na čaj za ljubljene.