Kaj lahko kuhamo iz jajc: recepti

23. 2. 2019

Kaj se lahko kuha iz jajc doma? Odgovor na vprašanje boste našli v materialih tega članka. Poleg tega se boste iz nje naučili ne samo, kako lahko izdelujete klasične in znane jedi s tem izdelkom, temveč tudi kako uporabljati beljakovine ali rumenjake ločeno, če so te komponente iz neznanega razloga izpuščene iz poslovanja. kaj se lahko kuha iz jajc

Kuhanje okusnega omleta v pečici

Zaslišanje vprašanja, kaj se lahko kuha iz jajc, takoj pride na misel okusno in razkošno omleto, pečeno v pečici. Če želite pripraviti takšno večerjo za vso družino, morate založiti naslednje izdelke:

  • jajca so rustikalna velika - približno 5-7 kosov;
  • maščobno mleko največje svežosti - približno 250 ml;
  • sol ni zelo velika - nanašamo na okus;
  • nesoljeno maslo - približno 70 g (za obilno mazanje obrazca).

Postopek oblikovanja jedi

Kaj kuhati iz jajc, mleka in masla? Seveda, bujna in okusna omleta.

Da bi to dosegli, je treba omenjeni izdelek razbiti v globoko skledo, nato ga rahlo pretepiti z vilicami, dodati mleko, sol in ponoviti postopek mešanja. Zaradi takšnih dejanj morate dobiti enotno rumeno maso.

Peka v pečici

Kaj kuhati iz jajc? Recepti jedi Z uporabo tega izdelka lahko vključuje različne sestavine. Najbolj slastno in hitro kosilo pa je omlet, ki se peče v pečici. kaj narediti iz jajčnih beljakovin

Po pripravi mlečno-jajčne osnove, vzemite globoko plesen ali redno litega železa ponev in ga namastite z veliko masla. Naslednje v jedi, ki jih želite izliti vse gneteno maso in takoj dal v predgreto pečico.

Kuhanje omleta prednostno pri temperaturi 220 stopinj za 30-45 minut. V tem času je treba posodo dobro zgrabiti, postati bujna in elastična.

Poslužen pečen omlet

Zdaj veste, kaj narediti iz jajc okusno in hitro. Ko se omlet peče, ga je treba odstraniti iz pečice, narezati na kose in položiti na krožnik. Postrezite ga na mizo z zelenimi in paradižnikovimi pastami.

Mimogrede, v procesu hlajenja je treba takšno posodo malo umiriti in dati dišeč sok.

Okusno malico prepelice

O tem, kaj kuhati iz prepelice jajca domov, malo jih ve. Konec koncev, tak izdelek je poslastica in se kupi le ob večjih počitnicah.

Opozoriti je treba, da so jajca prepelic veliko bolj uporabna kot piščančja. To pojasnjuje njihovo visoko ceno. Obstaja kar nekaj receptov, ki uporabljajo to sestavino. Povedali vam bomo, kako lahko iz takega izdelka naredite ne le zelo okusno, temveč tudi neverjetno lepo predjedo. kaj kuhati iz jajc prepelic

Torej bomo potrebovali:

  • sveža jajca prepelice - približno 13-15;
  • majoneza kisla smetana - nekaj velikih žlic;
  • sveža zelišča (koper, peteršilj) - na majhnem kupu;
  • rakovice - približno 100 g;
  • srednje velik česen - nekaj klinčkov.

Predelava sestavin

Če ne veste, kaj kuhati iz jajc prepelic, vam bomo o tem takoj povedali.

Za začetek je treba glavni proizvod položiti v toplo vodo in kuhati na srednji toploti do strmine rumenjaka. Po tem je treba jajca ohladiti v mrzli vodi in očistiti. Nato morate na finem drobilniku drgniti česen in rakovice. Kot je za zeleno, potem je treba preprosto sekanje z nožem.

Kuhinjsko polnjenje za prigrizke

Preden vam povem, kaj se lahko kuha iz jajc prepelic, morate povedati, kako narediti okusno in okusno nadev za prihodnjo jed. Za ta kuhan izdelek je potrebno rezati na polovico po dolžini in previdno odstraniti polovice rumenjaka. Kot rezultat, morate oblikovati posebne čolne jajčnih beljakov. kaj kuhati iz rumenjakov

Odstranite rumenjake, da jih naribate ali zmešate z žlico, nato pa dodajte predelan česen, sesekljane zelenice, rakovice in majonezo. Kot rezultat, morate oblikovati zelo lepo in dišečo kašo.

Oblikovanje prigrizkov

Kaj lahko kuhamo iz jajc prepelic za praznično mizo? Seveda, okusna in dišeča prigrizek. Da bi ga oblikovali, vzemite široko ploščo in jo pokrijte z zelenimi listi solate. Po tem je treba na posodo namestiti "čolne" beljakovin in jih napolniti z žlebovi s polnilom. Na koncu dobite zelo okusen in lep prigrizek, ki ga lahko takoj oddate v počitniško mizo.

Kaj narediti iz jajčnih beljakovin?

Jajčna bela je idealna sestavina, ki jo lahko uporabite za pripravo raznih sladic. Danes vam bomo povedali, kako lahko naredite slastno in sladko torto iz kolača iz kolača, ki ga noben otrok ali odrasel ne more opustiti.

Torej za torte potrebujemo:

  • jajčnih beljakov - 8 kosov;
  • velik sladkor - približno 50 g na beljakovino;
  • sol - ščepec;
  • limona je pol. kaj kuhati iz receptov za jajca

Obdelava sestavin

O tem, kaj kuhati iz jajčnih beljakovin, veliko ljudi ve. Konec koncev se ta komponenta skoraj vedno uporablja za ustvarjanje okusnih in zračnih sladic. Ena izmed najbolj priljubljenih dobrot iz beljakovin je kolač od bjelančevine. Kuhanje takih peciv sploh ni težko. Zato smo se odločili, da vam povemo, kako narediti torto na podobni osnovi.

Torej, preden pripravite sladico doma, je treba beljakovine hraniti v hladilniku eno uro. Nato jih je treba vlije v skledo, katere stene se priporočajo, da se jih zmeša z limono vnaprej. Po tem, da dodamo ščepec soli za beljakovine in dobro premagal z mešalnikom. Občasno mora ta proizvod nalagati velike sladkorje. Zato boste dobili zelo puhasto in odporno sladko maso.

Peka v pečici

Po tem, ko so belci močno stisnjeni, je treba iz papirja za peko narediti kvadratno obliko, ki jo pritrdimo s spenjalnikom, tako da oblikuje 4-5 centimetrov noge. Nadalje je treba v vsaki posodi naliti ½ prašne in zračne mase. Priporočljivo je, da pečemo to torto v pečici na minimalno toploto približno 2-3 ure. V tem času morate oblikovati precej bujne kolače, ki se enakomerno pečejo po vsej debelini. Če s takšnim izdelkom rokujete na visoki toploti in temu procesu dajete manjšo količino časa, potem najverjetneje notranjost pogače ne bo pečena in se bo po peki takoj usedla. kaj kuhati okusna jajca

Izdelava rumenjakov

Medtem ko se v pečici pečejo beljakovinske pogače, začnite pripravljati kremo. Treba je opozoriti, da je ta sladkost odgovor na vprašanje, kaj kuhati iz rumenjaka jajc. Dejansko, brez te komponente, takšna krema je preprosto nemogoče narediti. Za njega potrebujemo:

  • maščobno mleko - približno 100 ml;
  • sladkor in prah je boljši - približno 200 g;
  • Rumenjake - 8 kosov;
  • visoko kakovostno moko - približno 50 g;
  • vanilija - žlica za desert;
  • Maslo - standardno pakiranje (približno 175 g).

Postopek kuhanja

Jabolčni rumenjak je pripravljen precej enostavno. To storite tako, da jih zmešamo s sladkorjem v prahu, nato pa dodamo polnomastno mleko, vanilin in visoko kakovostno moko. Z mešanimi komponentami z vilicami jih je treba položiti na zelo majhen ogenj. Kuhanje teh sestavin mora biti gor, dokler ne postane rahlo debel. V tem primeru mora izdelek redno mešati mešalnik, tako da ne izgori. kaj hitro kuhati iz jajc

Po tem je treba končno maso odstraniti iz peči in jo popolnoma ohladiti. Poleg nastale baze želite dodati zelo mehke maslo in vse skupaj premešajte z mešalnikom.

Izdelava kolača "Meringue"

Po pripravi kreme je treba pečene pogače skrbno odstraniti iz kalupa in ohladiti v hladnem zraku. Nato je treba na torto položiti en list kolača in ga bogato mazati s poparjenim podstavkom. Na vrh pogače je treba dati drugo pečeno plast in jo zlijte s smetano. Na koncu priporočamo, da torto okrasite s sesekljanim oreščkom ali drobno pecivo. V hladilniku nekaj ur hranite sladico in jo lahko brezskrbno postrežejo z vročim čajem. kaj narediti iz jajc krompirja

Kuhamo okusne in hitre krompirjeve palačinke

Kaj kuhati iz jajc, krompirja in moke? Iz tega kompleta lahko naredite zelo okusne in krepke palačinke. Za to potrebujemo:

  • kmečko kokošje jajce - 1 kos;
  • srednji krompir - 4 kos;
  • grenka čebula - 1 kos;
  • namizna soda - ščepec;
  • sol in piment - uporabite po okusu;
  • visoko kakovostno moko - nekaj velikih žlic;
  • sončnično olje - približno 100 ml (za cvrtje).

Priprava testa

Pred pečenjem v ponvi krompirjeve palačinke, Vmešajte zelenjavno testo. Da bi to naredili, je treba gomolje očistiti in naribati na velikem Rende z grenkim čebulo. Poleg izdelkov, ki jih potrebujete, morate dodati piment, soda, jajce in sol. Po mešanju sestavin je treba dodati dobro moko. Zaradi takšnih dejanj morate dobiti precej debelo podlago z vidnimi vključki zelenjave. kaj narediti mleko iz jajc

Kuhanje na štedilniku

Rastlinsko testo zamesimo, začnemo ga pečkati. Da bi to naredili, je potrebno toplo posodo s sončničnim oljem, nato pa jo nanesite na krompirjevo bazo v količini ene velike žlice. Pečemo takšne izdelke, ki morajo biti popolnoma enaki palačinkam.

Po pečenju palačinke z dveh strani jih je treba položiti na krožnik in v ponvi - še eno serijo.

Kako služiti jed z jajci in krompirjem?

Ko so vse palačinke ocvrte na maslu, jih je treba takoj predstaviti gostom. Poleg te jedi je treba služiti tudi paradižnikovo omako (ketchup), kislo smetano (majoneza) in vroč sladki čaj. kaj kuhati iz kuhanih jajc

Podrobnosti o tem, kaj kuhati iz kuhanih jajc

Kuhana jajca se lahko jedo ravno tako in se uporabljajo za pripravo različnih solat za praznično mizo. Prav zdaj bomo predstavili recept za eno od teh jedi. Za to potrebujemo:

  • rustikalna jajca - 3 kos;
  • kumare sveže ali vložene (odvisno od sezone) - 2 kos;
  • gomolji krompirja so majhni - 3 kosi;
  • stroki česna - več srednjih kosov;
  • konzervirani grah - ½ kozarcev;
  • zelenice - majhen kup;
  • majoneza na jajcih prepelice - 3 velike žlice;
  • debela kisla smetana - 3 velike žlice. jajce in krompirjevo solato

Priprava sestavin

Kaj naj hitro pripravi za jajca za praznično mizo? Seveda, slastna in zadovoljiva solata. To naredite tako, da se gomolji krompirja zavrejo v uniformi, nato pa jih popolnoma ohladite, olupite in narežete na srednje velike kocke. Samo predelati in vasi jajca. Poleg tega je potrebno narezati svežo ali kislo kumarico in nato naribati stroke česna.

Oblikujemo solato

Ko so izdelki predelani pravilno, morate dati krompir, jajca, kumare, zeleni konzervirani grah stroki česna in sesekljane zelene. Po želji lahko vse te sestavine aromatiziramo z mešanico paprike in soli. Skratka, v napolnjeno posodo je treba postaviti debelo smetano in majonezo. Po mešanju vseh izdelkov z veliko žlico jih je treba položiti v skledo za solato in takoj postreči na mizo skupaj z drugimi prigrizki in jedmi.

Naj povzamemo

Kot lahko vidite, obstaja kar nekaj načinov, kako lahko v kuhanju uporabite navadna jajca za kokoši ali prepelice. Konec koncev, skoraj nobeno pecivo ne more storiti brez tega okusnega, hranilnega in visoko kaloričnega proizvoda. Poleg tega so zelo pogosto jajca glavna sestavina solat in nekaterih vrst glavnih jedi. jajce in krompirjevo solato

Omeniti je treba tudi, da se predstavljeni produkt ne sme dodati samo kot dodatna komponenta, temveč se uporablja tudi za uporabo v čisti obliki. Za to kuhamo, pečemo, pečemo in celo kuhamo na pari. Zahvaljujoč jim lahko precej hitro in zlahka zadostujete in se dolgo ne počutite občutka lakote. Konec koncev, ni za nič, da na raznih pohodih in izletih v naravo vzamejo ta določen izdelek, kuhano trdo kuhano. Mimogrede, takšna priljubljenost toplotno obdelanih jajc je povezana z dejstvom, da lahko svoje lastnosti ohranijo že dolgo časa brez uporabe hladilnika.