Govedina Multicooker: Kuharski recepti

Goveje meso v lončku se zdi mehko in mehko le, če je bilo meso kupljeno kot mlado in sveže. Treba je omeniti, da obstaja kar nekaj načinov, kako pripraviti takšen izdelek v zgoraj omenjeni kuhinjski napravi. V tem članku bomo predstavili nekaj cenovno ugodnih in preprostih receptov.

Slasten in hranljiv golaž

Pred tem kako kuhati govedino v počasnem štedilniku pomislite, kakšno posodo želite dobiti. Če potrebujete samo omako z mesom, potem morate založiti takšne izdelke:

• bela čebula - 2 kom.
• lovorjev list - 2 kom.
• mlado goveje meso brez koščic - okoli 600 g;
• paradižnikova omaka - 2 veliki žlici;
• sveža korenje - 2 majhna kosa;
• sol in mleti poper - uporabite po okusu;
• sončnično olje - 20-40 ml;
• voda - 2 skodelici;
• sušeni zelenjavi (peteršilj, koper) - nekaj ščink.

Predobdelava sestavin

Več dodatnih komponent, ki jih uporabljamo, je okusnejše goveje meso v počasnem štedilniku. Toda pred izdelavo golaž iz takšnega mesa, je treba ustrezno predelati. Kos je potrebno oprati, iz njega odstraniti različne žile in nato narezati na kocke ali debele slamice.

Kot za zelenjavo, jih je treba tudi sprati in očistiti. Čebulice je treba narezati na pol obročke in korenček je treba naribati.

Toplotna obdelava mesa

Jedi z govedino V počasnem štedilniku se ne pripravljajo zelo dolgo. V zvezi s tem jih je mogoče pripraviti za večerjo vsaj vsak dan. Na začetku rahlo prepražite mesne kose v programu peke, dodajte malo olja v posodo. Po tem morate na goveje meso prelijevati korenje in čebulo. Po, urah vlijte destilirano vodo v izdelke, dodajte lovor, sol in druge začimbe, nato pa kuhajte v ognju približno 40 minut.

Po končanem programu morate meso položiti paradižnikova omaka in suhe zelenice. Po mešanju sestavin jih hranite v istem načinu 10 minut.

Pravilno serviranje pripravljenih jedi na jedilno mizo

Kot lahko vidite, je govedina v počasnem štedilniku pripravljena zelo enostavno in preprosto. Ko je golaž popolnoma pripravljen, ga je treba položiti na ploščo. Poleg mesnega omaka je priporočljivo, da damo krompirjev pire ali kuhane testenine. Takšno jed pripravite gostom po možnosti z vročo rezino kruha.

Goveji obara: Recepti

Golaž v multicooker iz takega mesa izkaže zelo okusno in dišeče. Toda poleg predstavljenih jedi lahko pripravite tudi druge jedi v čudežni posodi. No, izkazalo se je, da je na pari zelenjava. Za njih potrebujemo:

• bela čebula - 2 kom.
• Lavrushka - nekaj listov;
• mlado govedino brez koščic - okoli 400 g;
• krompir - 4 velika gomolja;
• sveža korenje - 2 majhna kosa;
• sol in mleti poper - uporabite po okusu;
• sončnično olje - 20-40 ml;
• zelje - 120 g;
• mesnati paradižniki - 2 kosi;
• majoneza - približno 100 g;
• česen - nekaj klinčkov;
• voda - 1 skodelica;
• sušeni zelenjavi (peteršilj, koper) - nekaj ščink.

Priprava komponent za kuhanje

Govedina s krompirjem v počasnem štedilniku bo služila kot zelo prijetno in okusno kosilo, ki ga lahko nahranite vso svojo družino. Toda preden izločite zelenjavo iz seznama, jih je treba dobro obdelati. Krompir morate narezati na kocke, korenje in paradižnik - na rezine, čebulo - v pol-obročke, zelje pa na tanke trakove. Kar se tiče mesa, ga je treba sprati in nato razrezati na majhne koščke.

Kuhanje

Preden bo goveje meso in krompir v počasnem štedilniku temeljito obogaten, ga je treba dobro pražiti. Če želite to narediti, dajte koščke mesa v skledo, jih potresite z oljem in začimbami ter kuhajte v načinu cvrtja uro. Po tem, ko postane proizvod rahlo rumen, ga dodamo v slojih čebulo, korenje, zelje, krompir in paradižnik. Vse sestavine je treba aromatizirati s soljo in začimbami, vključno s sušenimi zelišči, nato pa se zlije v ustaljeno vodo in kuhati v programu gašenja eno uro. V tem času morajo sestavine postati mehke in tvoriti majhno količino juhe.

Po končanem delu multicookerja razdelite naribane stroke česna z mešanico majoneze. V tej sestavi je zaželjeno, da je kosilo podprto z ogrevanjem približno 10 minut.

Služijo na pari zelenjavo

Ko je goveje meso v počasnem štedilniku z zelenjavo dobro pripravljeno, je treba posodo razdeliti v plošče in jo postreči gostom. Poleg tega postrežejo s svežimi zelenjavami in domačimi marinadami (kumare, gobe, paradižnik itd.).

Izdelava okusne in hranljive juhe

Goveje meso v počasnem štedilniku, katerega recepti vključujejo uporabo različne zelenjave, se izkaže za zelo hranljivo in dišeče. Vendar pa v tej napravi lahko kuhate ne samo kuhano zelenjavo ali golaž. Nič manj okusna je bogata juha. Za njegovo pripravo potrebujemo:

• velika bela žarnica - 1 kos;
• mlado govedino brez koščic - okoli 400 g;
• krompir - 2 majhna gomolja;
• sveža korenje - 1 majhen kos;
• sol in mleti poper - uporabite po okusu;
• domače rezance ali kupili - dodajte po presoji;
• voda - 2,5 l;
• sušeni zelenjavi (peteršilj, koper) - nekaj ščink.

Postopek kuhanja

Preden kuhate govedino v počasnem štedilniku v obliki bogate juhe, morate predelati vse zgoraj navedene sestavine. Čebulo in krompir morata biti zmleta, korenček pa mora biti nariban. Kar se tiče mesa, je bolje, da ga razrežemo na srednje kose.

Po predelavi sestavin je potrebno usedati vodo v počasni štedilnik, pripraviti goveje meso in ga okusiti z začimbami. Za obdelavo teh komponent v načinu gašenja je potrebno približno 40 minut. Po tem času, čebulo, krompir in korenje v počasi štedilnik. Po dodatnih 30 minutah dodajte suho zelišče in rezance v juho. Ko sestavine zmešate z žlico, jih pustite več ur na grelniku.

Postrezite hranljivo goveja juha biti v vročem stanju. Poleg tega lahko ponudite kislo smetano, sveža zelišča in mleti poper.

Kuhanje ponudbo pare govejega mesa

Goveje meso v počasnem štedilniku, katerega recepti so bili predstavljeni zgoraj, v vsakem primeru se izkaže za zelo okusno in razpisano. Če pa želite narediti nenavadno jed, ki jo lahko jedo prav tako, in skupaj s prilogo, vam priporočamo, da to meso pripravite za par. Za to potrebujemo:

• kos svežega mladega govejega mesa - 1,2 kg;
• Pepper mix, sol in druge začimbe - uporabite po okusu;
• Lavrushka - nekaj listov;
• adjika ali paradižnikova pasta - sladica;
• rastlinsko olje - nekaj majhnih žlic.

Postopek dekapiranja glavnega izdelka

Goveje meso, kuhano na pari v počasnem štedilniku, se izkaže kot najbolj slastno, če ga najprej namočite v dišeči marinadi. Če želite to narediti, je treba kos mesa dobro oprati, nato pa potresemo z mešanico paprike in soli. Če želite, lahko izdelek dodatno prevlečete z aromatičnim adžikom in rastlinskim oljem.

Po vseh opisanih ukrepih je treba govedino pustiti toplo 45-90 minut. V tem času je treba meso namočiti z marinado, postati še bolj okusno, dišeče in sočno.

Toplotna obdelava izdelka

Če je meso na prahu, ga je treba namestiti v posodo, ki je namenjena za kuhanje v pari, v glavno posodo pa nalijemo navadno vodo. Ko nastavite želeni način, mora biti pokrov za več peči dobro zaprt. Proizvod pripravite po možnosti približno 1,5-2 ure. Ta čas se lahko razlikuje glede na velikost mesa, ki ga uporabite.

Kako prinese jed na mizo?

Ko je goveje meso čim bolj mehko, ga je treba odstraniti iz počasnega štedilnika in položiti na ploščo. Meso narežite na koščke, na mizo skupaj z vsako prilogo, omako ali svežo zelenjavo.