Recept za testo za piščance v pečici

Recept za testo za piščance mora biti prisoten v kuharskih knjigah vseh gospodinj. Konec koncev, zahvaljujoč mu, lahko zelo hitro in enostavno pripravite okusne in zadovoljive pecivo, tako za običajno družinsko večerjo kot za praznično mizo.

Danes obstaja več načinov za gnetenje takšnega okvira. Predstavili bomo najbolj priljubljene.

Postopek recepta kvasnega testa za pecivo na vodi

Ta recept za bazo kvasa je primeren za uporabo, če se odločite za slano torto, vendar v hladilniku ni ustreznih sestavin.

Tako boste z minimalnim naborom izdelkov v vsakem primeru naredili zelo zadovoljno pecivo, ki bo privlačilo vse člane vaše družine.

Kakšne sestavine so potrebne za izvajanje kvasovnega recepta testo za kolače? Za pripravo slanih peciv potrebujemo:

• topla voda (prej kuhana) - približno 600 ml;
• hitri kvas - 5 g (majhna vrečka);
• beli sladkor - ½ velikih žlic;
• kuhinjska sol - 2/3 sladice;
• sončnično olje (kupiti brez okusa) - 100 ml;
• surovo jajce - 1 kos;
• presevana moka - iz 4 kozarcev (dodajte testu na debelino).

Pivovarstvo

Predstavljen recept za kvasno testo za pite je dobro uporabiti, če želite dobiti okusno in bujno pecivo, vendar ne želite preživeti veliko časa v kuhinji.

Torej, da gnetemo bazo, se v veliko posodo vlije topla pitna voda, nato pa ji dodamo beli sladkor. Po tem, v ločeni posodi presejte 1 skodelico pšenična moka in ga zmešamo s hitro delujočim kvasom. Zmes raztopimo v sladki vodi in pustimo na toplem 30 minut. V tem času mora biti opara pravilno postavljena.

Osnove kuhanja

Po tem, ko pride testo, mu damo iztrebljeno jajce, sol in sončnično olje. Po mešanju sestavin do homogene mase vlijte v posodo vse ostanke presejane moke. Dodajte ga, dokler testo ne postane debelo in se bo le rahlo držalo za dlani.

V tej obliki se kvasna baza na vodi, zaprta z brisačo in pusti na toplem še 40 minut. Ta čas zadostuje, da se testo dobro dvigne in postane primerno za peko.

Kako uporabljati?

Poznavanje recepta za testo za kvas lahko enostavno in hitro pripravite na običajno družinsko ali praznično mizo. Kot polnilo za take izdelke uporabite popolnoma različne sestavine. Nekdo naredi pito s krompirjem in mesom, nekdo z zeljem in gobami, nekdo pa uporablja kuhan riž in suhe marelice.

Za pripravo domačega peciva se testo razdeli na dva dela, nato pa se zapakira v plasti. Ena od njih se razprostre na pekač in na nanj položi predhodno pripravljeno polnilo. V prihodnosti je prekrit z drugo plastjo podnožja in lepo stisne robove. V tej obliki se izdelek da v pečico in peče eno uro pri temperaturi, ki ni višja od 200 stopinj. V tem času bi se torta dobro dvignila in rdečila.

Kvasov testo za suhe kvasne pite

Zgoraj smo vam povedali, kako narediti hitro testo iz minimalnega nabora sestavin. Vendar pa je ta osnova primerna samo za slano. pite, pite ali pico. Če potrebujete bogato pecivo, vam priporočamo uporabo drugačnega recepta. Kaj točno? Sedaj ga bomo predstavili.

Torej, kaj naj se izdelki zaloge do izvajanja recept za kvas torto (sladko). Za to potrebujemo:

• topla voda (prej kuhana) - 1 polno steklo;
• mleko z visoko vsebnostjo maščobe (uporabljajte samo sveže) - 2,5 skodelice;
• suhi kvas, Zaželeno je, da se uporabi blagovna znamka "Pakmay" - 4 g (nepopolna desertna žlica);
• beli sladkor - 1 velika žlica;
• kuhinjska sol - 2/3 sladice;
• maslo (margarina se lahko uporablja, vendar le kakovostna) - 150 g;
• surovo jajce - 1 kos;
• presevana moka - iz 4 kozarcev (dodajte testu na debelino).

Proces gnetenja

Recept za testo iz kvasa (sladko), o katerem razmišljamo, je zelo priljubljen med hostesami. Pogosto se uporablja za pripravo okusnih pečenih peciv za praznično mizo. Poleg peciva izdelujejo tudi različne žemljice, pite, žemljice, rogljičke in podobno.

Torej, za gnetenje baze, se topla vrela voda zmeša z maščobnim mlekom, nato pa se v njih raztopi sladkor. Po prejetju sladke tekočine so mu dali suhi kvas in počakali, da nabreknejo. Po, urah v isti skledi dodajte jajce, kuhinjsko sol in zelo mehko maslo (lahko ga vnaprej stopite). Vse sestavine so temeljito premešane in nato prekrite s pšenično moko. Na izhodu dobite debelo, vendar ne strmo testo, ki se rahlo prilepi na dlani. Prekrito je z brisačo in pustiti, da se segreje točno 75 minut. V tem času se mora osnova večkrat dvigniti. Za testo ni pobegnil iz jedi, vendar se je izkazalo, bujne in porozne, je občasno pretepel s pestjo, namočeno v olju.

Kako uporabljati za izdelavo pite?

Z receptom iz testa za pecivo v pečici boste zagotovo dobili okusno in bujno sladko pecivo. Ko se podlaga večkrat dvigne, jo lahko varno varimo v dveh slojih. Eden od njih je položen na namaščen pekač in polnjen z nekaj sladkosti (marmelada, sadje, jagode, marmelada, marmelada itd.). Na vrhu izdelka ponovno položite temelj in lepo stisnite robove. Po želji se nastala mešanica pogače rahlo premazuje z jajcem. Ta akcija bo pripomogla k lepšemu in sijočemu pečenju.

Pecite sladko pogačo v pečici, prednostno pri temperaturi, ki ni višja od 200 stopinj, za 54 minut. V tem času naj se sladica poveča, postane bujna in rožnata.

Po pečenju je priporočljivo odstraniti pito iz pečice in jo vroče brisati s katerim koli oljem za kuhanje. To bo prispevalo k mehkejšim in okusnejšim izdelkom.

Drugi načini za gnetenje osnove

Ali poznate vsaj en recept za kvašeno testo (za pite) v krušni peči? Če ne, vam predlagamo, da izkoristite zgoraj navedene možnosti. V ta namen je treba vse sestavine vstaviti v posodo naprave in vključiti program za gnetenje testa. Po določenem času boste prejeli elastično in enotno podlago, ki jo lahko varno uporabite za pripravo vsakega domačega pečenja.

Ta metoda mešanja je idealna za tiste, ki tega ne želijo ročno izvesti.