Okusno in enostavno pečemo ribe v pečici
Pečica - ena od enot, ki omogoča priti do mize čudovite jedi. V njej lahko kuhate skoraj vse. Danes bomo govorili o ribah. Veliko gospodinj sprašuje, kako kuhati ribe v pečici. Zdi se, da ni nič zapletenega, vendar še vedno obstajajo majhne podrobnosti, ki jih je treba upoštevati.
Splošna načela kuhanja rib
Začnemo s pripravo rib. Za začetek delimo: vypotroshim, očistite luske, odrežite plavuti in izvlecite škrge. Potem bomo drgnili s soljo in začimbami. Lahko potresemo malo limoninega soka. Treba je upoštevati raznolikost rib, ki jih bomo spekli. Včasih se lahko izdelek posuši in ni zelo okusen. Zato se najpogosteje uporablja za kuhanje folije. Lahko ste prepričani, da bodo ribe v njem sočne, popolnoma pečene in ne bodo gorile. Če niste prevelika riba, jo lahko spečete celo, če pa kuhate velike ribe sorte, bo za vsak kos bolj priročno izbrati posamezno embalažo. Da bi posoda postala dišeča in okusna, priporočamo uporabo začimb. Korijander, ingver, česen, koper so odlični za morske sadeže, lahko uporabite posebno mešanico. Folijo namažite z oljem, preden jo vstavite. Ribo ovijte in jo položite v pekač. V povprečju traja postopek priprave 30-40 minut. Vse bo odvisno od vrste pečene ribe v pečici. Osnovna načela so torej jasna. Zdaj pa poveste o par preprostih in okusnih receptih.
Pečemo ribe v pečici: file tilapije z zelenjavo 
Pripravite ribe, kot je opisano zgoraj. Lahko vzamete vse sorte in boljše filete. Uporabili smo tilapijo. Iz zelenjave potrebujemo čebulo, paradižnik, papriko, korenje in gobe. Dodate lahko še nekaj, kar vam je všeč. Na folijo položite file in naredite "plašč" zelenjave. Plasti lahko polagamo v poljubnem vrstnem redu, na vrh nalijemo majonezo. Dobite okusne ribe z zelenjavo v foliji. V pečici naj "obišče" približno 30-40 minut pri temperaturi 200 stopinj. Ko služite končno jed, jo okrasite z zelenimi.
Pečemo ribe v pečici: Pollock s kremno omako iz majoneze
Tudi tako preprosta riba, kot je polak, se lahko predstavi v novi vrsti okusov. To bo zahtevalo filet. Seveda lahko uporabite cele kose, vendar bo proces izbire kamnov malo pokvaril vtis jedi. Torej file. Narežite na koščke, zmlite v moko s soljo in namažite na pekač, ki ga predhodno namažemo. Sledi plast zelenja. Bodite prepričani, da uporabite koper - svež ali zamrznjen, ni razlike. Toda okus kopra daje ribam povsem nenavaden okus. Poleg tega lahko dodamo peteršilj, zeleno čebulo, baziliko in koriander. Kuhanje majoneza kisla smetana omaka enostavno mešanje dveh sestavin, delež 50/50. Kislo smetano uporabite: 15%, 20%, 25% ali domače, ni bistvene razlike. Sloj omake mora zapreti file 1 cm, zdaj pa pečemo ribe v pečici 30-40 minut pri +200 stopinjah. Jed se izkaže kot nenavadno nežen in dišeč.