Tilapijski recepti za fileje

Ne vem, kaj kuhati s fileti tilapije? Ponudite vam lahko veliko receptov za praženje, cvrtje, pečenje na žaru. Tu so samo nekateri, ki so primerni tako za vsakodnevno kot praznično mizo.

Tilapija na žaru

Sestavine: 4 kose zamrznjenega fileja tilapije, 1 žlica ribjega dodatka, 1-2 žlici svežega limetnega ali limoninega soka, kozarec riža, malo masla, stopljeno v mikrovalovni pečici. Odmrznite ribe v hladilniku, marinirajte v limoninem soku z začimbami za 30 minut. Na vsaki strani pečemo nekaj minut. Čas kuhanja je odvisen od temperature žara in debeline fileja. Kuhajte riž, zmešajte z maslom, z skodelico ga postavite na ploščo v obliki poloble. Ribo z žara postrežite z rižem.

Tri načine za kuhanje filetov v pečici

Obstaja (vsaj) trije odgovori na vprašanje: "Kako kuhati filete tilapije v pečici?". Torej, prvi način.

Peka

Pečico segrejte na 190 stopinj. Plitki pekač ali plitki pekač s pergamentom. Temeljito sperite 4 rezine fileta tilapije pod tekočo hladno vodo in posušite s papirnatimi brisačami ali servietami. Zmešajte gladko konsistenco s svežim limetnim ali limoninim sokom in eno žlico masla, ki se topi v mikrovalovni pečici. Ribe položite na list pergamenta, pripravite omako in posujte s poprom. Dodate lahko zelišča: čebulo, česen, koper, origano - pomagajo okusu jedi, da se popolnoma razkrije. Pečemo pol ure. Jedite lahko tako vroče kot hladno. Tilapijo lahko spečete z še enim, precej originalnim receptom. Pripravljen file vlijte v ponev, namažite z maščobo ali rastlinskim oljem, potresite z grobo morsko soljo, mletim poprom in česnom. Zmešamo majonezo in naribamo modri sir. Sesekljite krompirjeve čips in jih potresite z ribami. Pečemo približno 15-20 minut, dokler filet ni prosojen. Ta vrsta paniranja iz čipov daje jedu nenavaden praznični videz in izvirni okus.

Cvrtje

Razdelite ribe in jih sperite s hladno tekočo vodo, posušite s prtičkom. Mešamo sok limone / limete, maslo in dišeče zelišča. Namastite pekač z maslom, nanj nanesite filete tilapije in prelijte omako. Postavite pekač na najvišjo raven dobro segrete pečice. Po 6-9 minutah ribo obrnemo in pečemo za enak čas. Dve minuti do kuhanja ribe potresemo z naribanim sirom in pečemo, dokler ni rjave skorje. Postrezite z rižem.

Peka v foliji

Še ena preprosta recept za kuhanje file tilapije. Pečico segrejte na 230 stopinj in kuhajte kvadrat debele folije. Tilapijske filete namastite z veliko olja, vlijte svež limonin sok in potresite s poprom. Rezine paradižnika položimo na vrh rib, potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Previdno in tesno ovijte tilapijo v folijo, pustite majhno režo za paro. Ribo kuhamo 20-25 minut.