Tartlets predjed - veliko zanimivih receptov

Vsak praznični praznik se začne s prigrizki. Pred kratkim je bil glavni pomočnik hostese čaroben zvezek z recepti. Danes je njegovo mesto zavzeto na internetu, na odprtih prostorih, kjer lahko najdete milijon načinov izdelave okusnih solat in drugih jedi za mizo.

Odlična alternativa tradicionalni hrani je prigrizek v tarteletih. Krhke košare lahko postrežete s polnjenjem. Delili bomo nekaj priljubljenih receptov, a najprej bomo govorili o samih tartletah.

Kupite ali kuhajte?

Pripravljene tartelet lahko kupite v skoraj vsaki trgovini, v tem primeru smo pozorni na njihovo sestavo. Druga možnost je, da ga pečete sami, saj ni nič lažjega, kot je izdelava majhnih peskovitih košar.

Na eno skodelico moke dodajte pol čajne žličke sode, kaljeno s kisom, in 100 gramov kisle smetane in masla. Začnite z gnetenjem testa - bo trajalo približno 200 gramov moke. Razvaljamo testo in ga porazdelimo v posebne kalupe. Pečene tartalce pečemo 7-9 minut pri temperaturi 190 stopinj.

Za dobrote

Gurmansko prelivi s tartlom za prigrizke ni potrebna posebna priprava. Če želite napolniti košare, lahko kupite rdeči ali črni kaviar - odvisno od proračuna praznika. Dodajte rezino masla in nekaj zelenih listov v prigrizek.

Podobna dekoracija je primerna za vtičnice s pašteto, vendar pa obstaja ena odtenka. Gostje so zagotovo poskusili goveje ali piščančje pašteto več kot enkrat, če pa vam uspe kupiti znane francoske jedi iz foie gras (jedi iz raca ali gosjih jeter), se bo praznična miza dolgo spominjala.

Seafood

Predjed v tarteletih lahko pripravite in samo morske. Najbolj priljubljena možnost je kozica z različnimi dodatki. Praviloma je preprosta solata narejena iz kuhanih kozic, jajc in majhne količine oljk.

Najbolj zanimivi recepti zahtevajo dodatno pečenje v pečici. Drobno sesekljajte in začinite mešanico kozic in pokrovač. Postavite morske sadeže v končne košare in nalijte rumenjak zmešan s smetano in koprom. Na vrh potresemo z naribanim sirom in čez deset minut je predjed v tarteletih pripravljen za serviranje.

Pikantne prigrizke

Recepti za vegetarijance niso manj priljubljeni. Za tiste, ki se držijo strogih pravil, so nadarjeni kuharji pripravili recept brez tradicionalnih tartlet. Osnova takšnih jedi je krompir.

Drobljeni krompir se postavi v pekače z debelo plastjo - na dnu in ob straneh. Za večjo prostornost uporabite posode z visokimi stranicami. Pečemo pri temperaturi 220 stopinj do mehkega.

Polnjenje jajčevcev je preprosto. Oprana in posušena zelenjava se ocvrta v malo olja. Za omako predgrejte 1/3 žličke v ponvi. mlet koriander, ščepec shambhala listov (piskavica) in 1/2 žličke. črni poper, nato dodamo 250 ml smetane. Zmešamo omako iz jajčevca in kuhamo, dokler ni debela. Polnjene košare krompirja napolnite z nadevom. Predjed v tarteletih, okrašenih z zelenimi ali češnjevimi četrtmi.

Gostje na pragu

Vsaka hostesa ima na zalogi hitre recepte. Izbira prigrizkov na praznični mizi? Tartlets - to je odlična možnost, priprava katere ne bo veliko časa. Ponujamo vam nekaj preprostih kulinaričnih formul.

1. Kuhani piščanec + bolgarski poper in kumare + zelena solata in majoneza.
2. Sir + česen + svež koper.
3. Vroče prekajene ribe + sveže kumare + posebni preliv (1 žlica. Majoneze, 1 čajna žlička. Gorčice in 1 žlica nizko vsebnosti maščob kisle smetane).
4. Trdi sir + česen + majoneza.
5. Jetra trske + kisle kumare + kuhano jajce + čebula + majoneza.

Za sladico

Priporočljivo je pripraviti nadev za tartelet za prigrizke in sladice pred praznikom, nato pa bodo gostje lahko v celoti cenili vašo spretnost in iznajdljivost.

Tudi majhni otroci bodo z veseljem požrli občutljive košare s sladkimi sestavinami. Končane vtičnice napolnite s kremo z sezonskimi jagodami ali stepeno smetano. Polnjenje do zadnjega trenutka je najbolje shraniti v hladilniku testo ni veliko namočeno in ne izgubljeno krhkosti.

To čokoladno čokolado je zelo enostavno narediti.

Zahtevane komponente:

- 150 gramov temne čokolade;

- 4 žlice. l javorjev sirup;

- 3 žlice. l sladkor;

- 4 žlice. l maslo.

Sladko zmes raztopimo na majhnem ognju, na koncu dodamo tri jajca. V vsak plesen dajte rezine pecan (lahko ga zamenjamo z orehom) in napolnimo s kuhanim nadevom. Osupljiva sladica bo pripravljena v 20-25 minutah v pečici.

Služi za mizo

Polnjene tartlete niso nova jed. Gostje pa lahko presenetite ne samo s pomočjo nenavadnih kombinacij sestavin, temveč tudi s prvotnim videzom.

Na večplastni vazi bo poslastica videti bolj okusna. Poleg tega ne pozabite na košare za dekoracijo. Sladke različice dopolnimo s svežimi jagodami ali škropljenjem, nesladkane pa z zelenjavo, oljkami in rezinami češnje ali paprike.