Kaj naj bi bilo polnjenje za tartelet - na voljo je več možnosti

Kakšne solate lahko damo v tartelet

Najpogosteje se te majhne košare testa ali krompirja uporabljajo za serviranje vseh vrst solat. Nadev za tartelet je treba fino narezati. Idealen tradicionalni Olivier, salata iz rakovice, kot tudi prigrizek sira, jajc in majoneze s česnom. Načeloma lahko poskusite s kozicami in drugimi morskimi sadeži. Prikladnost tartletov leži ne le v učinkovitosti serviranja, temveč tudi v dejstvu, da je mogoče sprejeti solate z vami za piknike (na ploščah je neprijetno).

Peščene košare

Jejte v gospodinjstvu so majhne kovinske plesni za piškote, tartlets lahko pečejo sami. Če želite to narediti, boste potrebovali: eno in pol skodelic kisle smetane, četrtino pakiranja masla, 1 jajce, sol in moko (približno 2 skodelici). V tartletih s sladkim polnilom lahko dodamo sladkor (pol skodelice), v tem primeru boste morda potrebovali malo več moke. Zmešamo testo, Z združevanjem vseh sestavin (po želji lahko dodamo še malo mletih poprov), nato pa jo položimo na hladno pol ure. Oblikujejo košare, iztekajo testo in ga razrežejo v kvadrate, nato pa s prsti potisnejo testo v obliko, s čimer skušajo stene košare čim bolj tanke. Pečemo jih v pečici, ki ni vroča, do zlate rjave barve.

Puderji

Če bo polnjenje za tartlets bo skuto ali sir, jih lahko naredite iz listnatega testa v obliki ladij. Plošča testa se razvalja, razreže na kvadrate, obrne na robove, oblikuje čolne in položi na pergamentni papir. Na dno "ladje" ni dvignil, morate dati malo grah ali fižol na njej, ki so kasneje pridelane. Pečene "čolne" za 15 minut v pečici pri povprečni temperaturi. Da bi dobili rdečo zlato barvo, lahko robove čolnov razmažemo s stepenim rumenjakom.

Polnjenje s sirom in sirom za tartelet

Na 100 g skute morate vzeti toliko sira, malo majoneze, zelišč, česna. Sir se drgne na grobo Rende, zmeša s skuto in zelenjavo, nasolimo, posipamo s poprom in sesekljanim zelenjem, dodamo majonezo in dobro premešamo. Nadev raztresemo po tarteletih, vrh okrasimo z olivami, rezino paprike ali vejico peteršilja.

Nadev s kozicami in avokadom

Potrebovali boste avokado - 1 kos, kozice - 200 g, sol, limono, mali rdeči kaviar. Kozice je treba kuhati in čistiti. Avokado zdrobi z vilicami (ali mešalnikom), sol, potresemo z limoninim sokom. Na dnu vsakega tartleta morate dati malo avokada, ki se lepo ujema s kozicami in nekaj jajc. Postrezite na pladnju z listi solate in limoninimi klini.

Rastlinsko polnjenje za tartelet

Načeloma so primerne vse primerne zelenjave. Kot opcija - bučke, 2 srednje velika korenje, Bolgarski poper čebula, sir, zelenjava. Korenje in bučke na grobo Rende, čebulo in poper narežemo na kocke. Vsa zelenjava je dušena, soljena, posuta s poprom in suhim origanom. Nadev razpršite v tartlets, posuto s sirom in v minuto položite v mikrovalovno pečico. Postrezite jih tople ali hladne, posute z zelišči.

Polnjenje s sirom

Sladke košare se lahko napolnijo s sladko in hkrati koristno maso. Če želite to narediti, vzemite paket maščobe skuto, kozarec kisle smetane, sladkor po okusu, lahko dodate vanilijo. Vse sestavine zmešamo z mešalnikom, dokler niso gladke in jih položimo na tartelet. Vrh okrašen s svežimi (ali zamrznjenimi) jagodami malin, robidnic, borovnic ali jagod.