Sušeni paradižniki - recept za prihodnjo pripravo

To je zelo koristno za vsako hostesa založene na soncu sušene paradižnike. Recept je preprost, čeprav potreben čas ni tako majhen. Prizadevanja se plačujejo za stalno povečevanje kakovosti kuhanja številnih jedi v dolgi zimi. Doma posušeni paradižniki gredo v pico, v vsako solato, meso, ribo. To je odličen dodatek k testeninam, mnogi jih radi jedo celo s sendviči. Olje, v katerem so bili posušeni suhi paradižniki, je lepo solatni preliv. In kaj so ti lepi paradižniki! Zaradi zelišč bodo okrasili okus in navzven - videz katere koli jedi. Zelo dobro vzdrževana. Skratka, vredno je narediti nekaj truda.

Kako kuhati sušene paradižnike

Najprej se ne bojte. Ta jed med kulinaričnimi strokovnjaki na vseh ravneh nima sovražnikov, kar pomeni, da jo je skoraj nemogoče pokvariti. Torej, sušeni paradižniki. Recept bo zahteval, da vzamete toliko paradižnika, kot želite, kot tudi sol, česen, sladkor, lovorjev list timijan, rožmarin, poper in oljčno olje. Vendar pa so lahko sestavine začimb kakršne koli: ostrejše, slajše. Paprika rdeča paprika klinčki, pimenti - vsaka komponenta bo dodala svoj okus posušenim paradižnikom. Recept je privlačen tudi zato, ker je glavni proizvod paradižnik. Lahko so vsi: kisla, trdna, brez okusa - še vedno postanejo božanska.

Kako to storiti

Prva stopnja je beljenje. Pred poparjenjem izrežite kraj peclja in kožo odrežite z vrha. Umijte v vrelo vodo, počasi štetje do deset in jih prenesite v hladno vodo. Nato odstranite kožo. Druga faza - "cvetnih listov". Narežite na štiri ali šest delov (odvisno od velikosti sadeža), brez semen in jih položite na ponve ali posode, vendar strožje, vendar v eni vrsti. Potresemo s soljo, sladkorjem, poprom, zamenjamo z zdrobljenim česnom, zelišči (rožmarinom in vejicami). Za vsakih štiri paradižnike potrebujete tri ali štiri stroke česna, lovorjev list na ščepec soli in sladkorja ter začimb po okusu. Ne jejte iz ponve! Seveda je to že zelo okusno, toda veliko več vam bodo všeč sušeni paradižniki. Recept njihove priprave je skoraj popoln. Ostaja le možnost izbire načina uporabe pečice.

Dva načina, eden je "težje"

Prva metoda. Pečico segrejte na sto dvajset (to je največ!) Stopnje in v njem pozabite te paradižnike približno štiri ure. Ali pet. Turn, celo samo nadzor nad procesom ni potrebno. Lahko gledate filme, klepetate na internetu, berete knjige ali opravljate splošno čiščenje. Nato pa posušite paradižnik. Recept je lep, kajne? Druga metoda sušenja je še "težja" - čiščenja niti ne potrebujete. Najprej je treba pečico močno segreti - dvesto sedemdeset stopinj. Postavite paradižnik tja, ga izklopite in ga ne zaprite tesno - pustite majhno vrzel (vpnite vrata z nekim predmetom, da se ne zapre). Pečica se bo dolgo ohladila, paradižnik pa bo izsušil. Hostesa je na splošno brezplačna in lahko gre v posteljo. Zjutraj se nadaljuje čarovništvo. Pripravite kozarce - sterilno očistiti, razporedite paradižnik v njih naravnost iz ponve, nalijte oljčno olje in shranjujte v hladilniku. Podružnice, listi, česen v bankah ne sprejmejo, so že opravili svoje delo.