Kako izbrati sušilnik za zelenjavo in sadje? Sušilnik sadja: cene

Vsak poletni prebivalec sanja ne le za gojenje velikega pridelka, ampak tudi za njegovo ohranitev. Priprava običajnih kumaric, marinad in marmelad traja veliko časa. In, kot se je izkazalo, ti izdelki ne koristijo vedno našemu telesu. Ta kislina se sprosti, sol interagira z nečim. Eden najstarejših, a malce pozabljenih načinov nabiranja zelišč, gob, različnih dišečih korenin, zelenjave in sadja je sušenje. In če je bila v preteklosti sušena na soncu ali v ruski peči, danes skoraj vsi proizvajalci gospodinjskih aparatov izdelujejo posebne naprave za to - sušilnike (dehidratorje). V različnih sušilnicah sadja in zelenjave, ki so predstavljene v trgovinah in oglaševalskih akcijah za njihov nakup, se je zelo težko izgubiti. Na katere točke morate biti pozorni pri izbiri sušilnika? Kateri je boljši? Kako izbrati sušilnik za zelenjavo in sadje, da ne bi zapravljali denarja? Ko preberete ta članek do konca, boste izvedeli odgovore na ta vprašanja.

Kaj iskati?

Glede na to, da gre za električno napravo, morate skrbno preučiti njene tehnične lastnosti, kot so:

• načelo delovanja;
• delovni volumen;
• največje število stopenj za sušenje;
• moč;
• Iz katerega materiala je izdelano telo?

Kakšni so?

Vse sušilniki-sušilniki na policah trgovin, mimogrede, različnih barv in velikosti se med seboj razlikujejo po moči, hitrosti in volumnu sušenja izdelka. V skladu z načelom delovanja so konvektivni ali infrardeči.

Konvektivni sušilniki

V takih napravah pride do sušenja izdelkov zaradi konvekcije segretega zraka. V ta namen je vgrajen grelni element proizvajalci namestijo nad in pod napravo. Sušilnik sadja in zelenjava z grelcem, ki se nahaja na vrhu, bolj zanesljiv pri delovanju, saj ta element ne bo mogel dobiti vlage, ki se sprosti pri sušenju zelenjave ali sadja. Proizvajalci gospodinjskih aparatov ponujajo različne modele sušilnih enot: z in brez ventilatorja. V tistih napravah, kjer je nameščen ventilator, se segret zrak enakomerno porazdeli po prostornini, tako da se proizvodi posušijo hitreje in bolj enakomerno.

Infrardeči sušilniki

Infrardeči sušilec sadja se uporablja pri delovanju žarkov določenega obsega, prodira v izdelek do globine 6 do 10 mm in vpliva na njegovo molekularno strukturo. Sušenje poteka pri temperaturah od +30 ⁰ С do +70 ⁰ С, kar bistveno zmanjša porabo energije te naprave. Zaradi vseh teh lastnosti so izdelki, ki so bili obdelani, ne samo ohranili barvo, okus in vse uporabne snovi, ampak so tudi praktično sterilizirani. Lahko jih shranite v zaprti embalaži približno dve leti in brez nje - skoraj eno leto.

Seveda, infrardeči sušilni stroj za sadje, katerega pregledi so večinoma pozitivni, popolnoma izpolnjuje svoje funkcije. Zato bi ga rad priporočil vsem, vendar so cene za take naprave precej visoke. Zato so dehidratorji konvektivnega tipa danes bolj priljubljeni in povpraševanja.

Poleg tega lahko obe konvektivni in infrardeči sušilniki bodisi s termostatom, ki vam omogoča, da nastavite želeno temperaturo, in med procesom sušenja ter prilagodite njeno vrednost in brez nje. Najbolje je, da se odločite za modele s termostatom, ki ne bo sušil izdelkov in prihranil električno energijo.

Ali je obseg pomemben?

Na to vprašanje je mogoče nedvoumno odgovoriti. Da Potrebe vseh so drugačne. Strinjam se, da družina navdušenih poletnih prebivalcev, ribičev in ribičev potrebuje enoto za sušenje, ki je veliko večja od družine državljanov, ki so v naravi samo na pikniku ali obiščejo nekoga v koči. Večina sušilnikov ima delovni volumen v razponu od 3 do 8 kilogramov, vendar obstajajo naprave, ki lahko posušijo 10-11 kg izdelkov naenkrat. Ni pa nujno, da si prizadevamo za zelo velike aparate, saj lahko izberete sušilni stroj za sadje in zelenjavo z velikim delovnim obsegom in ga kupite, seveda lahko, samo cena je veliko višja od standardne kuhinjske opreme za sušenje hrane, da in bo precej velika.

Koliko stopenj?

Število pladnjev ali palet je drugačno: odvisno od modela in proizvajalca se lahko giblje od 3 do 15. Vendar pa so gospodinjski sušilniki praviloma opremljeni z največ 6 paletami. Nekateri dehidratorji imajo zlagalne pladnje, ki vam omogočajo, da povečate količino posušenih izdelkov, ne da bi porabili denar za nakup nove naprave.

Oblika in moč

Kako izbrati sušilnik za zelenjavo in sadje na moč? Preprosto: če imate velik vrt in vrt, je v gozdu vedno veliko gob in jagod, potem pa potrebujete enoto z zmogljivostjo 1000 vatov, ki jo boste morali namestiti bodisi na verando ali v nekakšno shrambo, ker je dovolj hrupna. Če posušite kilogram gob iz trgovine in nekaj kilogramov jabolk na leto, potem vam bo naredil tipičen gospodinjski dehidrator z zmogljivostjo od 350 do 400 vatov. Večina sušilnikov, ki so predstavljeni v trgovinah, imajo ravno to moč, vendar se lahko razlikujejo po obliki: so okrogli in kvadratni.

Okrogli sušilniki imajo enako obliko pladnjev, ki so nameščeni drug nad drugim nad grelnim elementom. Kvadratni in pravokotni dehidratorji so narejeni v obliki omar, pekačev, v katerih so pritrjene na vodoravne tekače.

Od česa je izdelano telo?

Torej, res potrebujete sušilnik za zelenjavo. Katero izbirate: kovinsko ali plastično? Seveda so kovinske lupine dehidratorjev trajne in zanesljive, a tudi težke. Poleg tega se lahko v nasprotju s plastiko pregrejejo v procesu sušenja izdelkov, kar bo vplivalo na kakovost slednjih.

Kako izbrati varen dehidrator za zelenjavo in sadje?

Prvič, takšna funkcija, kot je samodejni izklop v primeru pregrevanja, je odgovorna za varnost, vendar le pri modelih ni na voljo.

Po določitvi glavnih značilnosti je treba le pregledati modele sušilnikov sušilnikov različnih proizvajalcev in izbrati tiste, ki izpolnjujejo vse zahteve.

Proizvajalci in cene

Oglejmo si na kratko o uvoženih in domačih dihidratorjih, ki so predstavljeni v trgovinah, saj je težko izbrati sušilnik za zelenjavo in sadje, ki ima optimalno razmerje med ceno in zmogljivostjo.

Takšne poceni so zelo priljubljene - v povprečju od 1.000 do 3.500 rubljev - naprave ruskih proizvajalcev, kot so Rotor, Hot Dry Wind, Chudesnitsa, Samobranka, Diva in drugi, ki navadnim poletnim prebivalcem omogočajo izdelavo zalog suhega sadja in zelenjave pozimi Opremljeni so le s termostatom in 3-5 okroglimi odseki. Poleg tega lahko kupite dražji sušilnik s kovinskim ohišjem - "Tropic OV1." Ali poljski dehidratorji podjetja Zelmer.

Kategorija „premium“ vključuje naprave, ki jih izdelujejo Ezidri in Excalibur.

Cene za sušilne stroje za sadje in zelenjavo se razlikujejo v precej širokem cenovnem razponu, stroški enega in istega modela pa bodo popolnoma različni v različnih trgovinah.