Kako pršiti cmoke v ponvi s kislo smetano in paradižnikovo omako?

Pred tem mladice z mladicami v ponvi priporočamo, da jih rahlo zavrete. Poleg tega je za takšno posodo potrebno uporabiti samo polizdelke iz lastne priprave. In kako hitro in enostavno jih narediti doma, razmislite spodaj.

Kuhalni cmoki: izdelki za testo

Za testo potrebujemo:

• kuhinjska sol - 1/2 žličke;
• 2-3 jajca;
• pitna voda - pol kozarca;
• pšenična moka - dodajte, dokler ne nastane strma podlaga.

Kako kuhati okusne cmoke: proces gnetenja testa

Dva ali tri kokošja jajca je treba razbiti v globoko skledo, ki jo z vilicami stepamo, dodamo sol, pitno vodo in moko. Vse sestavine dobro premešajte, tako da boste na koncu dobili hladno, vendar mehko podlago.

Kako pršiti cmoke v ponvi: potrebni izdelki za mleto meso

Izpolnili bomo naslednje komponente:

• sveža teletina - 250 gramov;
• maščobna svinjina - 250 gramov;
• sol - po presoji;
• velike žarnice - 2 kosa;
• črni poper tla - 3 ščipalke.

Postopek kuhanja mesa

Sveže kupljeno meso je treba oprati, narezati na velike kose in zmleti v mlinček za meso. Potem morajo pour sesekljano čebulo, mleto poper in sol. Hrano in začimbe je treba dobro premešati z roko in nato nadaljevati z modeliranjem posode.

Postopek kuhanja cmokov

Konćno testo za jajca je treba razdeliti na tri dele, od katerih je ena zavita v tanko plast. Nato ga je potrebno rezati v majhne kroge (5 cm v premeru), z uporabo posebnega noža ali običajne steklene skodelice. Po tem, v vsakem prejetem kosu testa, položite pol polne žličke dišečega mletega mesa, nato pa, ki povezujejo robove, oblikujete cmoke.

Kako pršiti cmoke v ponvi: pred kuhanjem jedi

Če želite kuhati to jed, morate vzeti ponev, jo napolnite z vodo, zavrite, dodajte sol in dodajte potrebno število raviolov. Po ponovnem vrenju juhe je treba ogenj zmanjšati. Vreli polizdelki ne potrebujejo več kot pet minut. Nato je treba cmoke zavreči v cedilo in počakati, da juha popolnoma odteče.

Kako pršiti cmoke v ponvi: končna faza

Potrebni izdelki za peko štrukljev:

• paradižnikova omaka - 4 velike žlice;
• debela kisla smetana - 1 banka;
• sončnično olje - 2 veliki žlici;
• cmoki (rahlo kuhani) - po lastni presoji;
• trdi sir - 100 gramov.

Toplotna obdelava

Če želite kuhati cmoke, morate vzeti ponev, vlijemo nekaj olja, ogreti jo vroče, polizdelke spraviti ven, jih prepražiti z vseh strani na visoki toploti in nato zmanjšati plin. Po tej posodi je treba v celoti napolniti z gosto kislo smetano in paradižnikova omaka, in potresemo z naribanim trdim sirom. Nato je treba ponev zaprti s pokrovom in pustiti na ognju še deset minut.

Pravilno kosilo

Po četrt ure je treba končne cmoke položiti na a la carte krožnike, okrašene z zelenjavo in postreči za večerjo skupaj s pšeničnim kruhom.