Rum "Bacardi" bela: pregledi, cene

Na svetu je najbolj prodajana pijača Bacardi rum. Domovina te vrste alkohola so otoki na Karibih: Kuba, Portoriko, Martinik, Jamajka, kjer so v XIX stoletju izboljšali tehnologijo izdelave pijače in uživali tudi v tem izvrstnem okusu. Obstaja veliko razlik v vonju, okusu, slogu uporabe in barvi, odvisno od načinov proizvodnje in staranja alkohola. Barva, na primer, se lahko razlikuje od nasičenega temnega do brezbarvnega. V tem članku bomo izvedeli, kaj rum "Bacardi" bela.

Opis

Podjetje Bacardi je leta 1861 ustanovil Don Facundo Bacardi. Za osnovo te pijače smo vzeli melaso, ki smo ji dodali kvas, in jo aktivno obdelali. Sladkor po fermentaciji je bil odličen rum alkohol. Nato so ga dali v hrastovih sodih. Ta metoda staranja daje pijači prvotni okus in okus. Po izdelovalnem postopku se pijača temeljito očisti.

Treba je opozoriti, da je bila blagovna znamka podjetja ustvarjena v obliki netopirja. Prav on je bil izbran po naključju, saj je bila v Kataloniji žival simbol sreče in harmonije. Obstaja še ena različica izbire blagovne znamke: netopirji ponoči so pogosto kadili iz trsnega sirupa, včasih pa so ga utonili. Zato so jih kmetje morali zjutraj ujeti.

Trenutno se uporablja zelo premišljena tehnologija izdelave ruma, ki omogoča, da dobite odlično pijačo z okusno aromo in odličnim okusom. Bel rum "Bacardi Superior" dobiva svojo barvo zaradi staranja v sodih iz ameriškega hrasta. Hkrati pa kombinacija več destilatov s časom zadrževanja približno šest let daje pijači nepozabno in izvirno aromo.

Priporočila za uporabo

Trenutno ni splošnih pravil za uporabo te pijače. Obstaja neverjetna količina različnih vrst, ki se razlikujejo po moči in okusu. Pomembno je, da izberete lastno vrsto ruma, ki je primeren za zasvojenost in značaj, ter pripravite individualni ritual uporabe, na primer izdelavo koktajlov iz njega. Rum "Bacardi" bela je najbolje uporabiti po obroku, jagode ali sadje pa so popolne v obliki malice. Lahko ga pijete iz kozarcev ali kozarcev.

Ni vsakdo ve, kako piti rum "Bacardi" beli "Superior". Nekateri verjamejo, da lahko čutite in razumete celoten spekter vonja in okusa le, če ga zaužijete v majhnih požirkih v njegovi čisti obliki, drugi pa raje, da je rum, razredčen z drugimi pijačami. Odličen dodatek k njej je tudi skodelica kave ali cigare. Za pripravo različnih koktejlov, o katerih bomo podrobneje razpravljali, lahko uporabimo rumene in zlate odtenke.

Priljubljeni koktajli

Torej, ugotovimo, kako se motimo z rumom "Bacardi" belo:

1. Kuba Libre - premešajte kolo in rum, nato dodajte limeto, led in limonin sok.
2. "Mojito" - zmešajte bel rum z meto, limeto in sladkornim trsom.
3. "Pina Colada" - skrbno premešamo bel rum, ananas in kokosov sok.
4. “Banana Daiquiri” je pravi koktejl za dekleta, ker se izkaže, da je debel in ima tudi precej bogato aromo. Sestava pijače vključuje banane, rum, sladkor, mleko in limonin sok.
5. "Daiquiri" je pijača, ki je enostavna za pripravo: rumu dodamo sladkor in limonin sok in dobro premešamo.

Vrste ruma

Zdaj razmislite o najbolj priljubljenih vrstah "Bacardi". Seveda med njimi vodi bel rum.

Bacardi bela

Glavno število Romov, ki spadajo v to kategorijo, so narejeni po metodi neprekinjenega cikla. Takšna pijača se stara v sodih iz lahkega lesa (predvsem pepela), medtem ko starostna doba pogosto presega 1-1,5 leta in le redko doseže 3-4 leta. Alkohol pred polnjenjem se filtrira. Tako je mogoče osvetliti pijačo (lahko je zlato, pa tudi prozorno ali svetlo zlato) in odstraniti oster vonj. Poleg tega, zahvaljujoč temu dejanju, se lahko znebite neželenih lastnosti okusa, zaradi katerih se rum šteje za grobo pijačo. Kljub temu pa rahlo rumen okus ni svetlo izražen, le da se ohranja njegova sladkost, zato ga je bolje uporabiti kot osnovo za različne koktajle.

Klasične bele sorte ruma se običajno uvrščajo med lahke pijače. Njihova posebnost je, da melasa ne fermentira na naraven način, ampak z dodajanjem kvasa - to omogoča pospešitev procesa. Ta tehnologija je nastala v drugi polovici prejšnjega stoletja. Njen razvijalec je bil Facundo Bacardi, ki je postal ustanovitelj koncerna Bacardi, znan po vsem svetu.

Kako piti rum "Bacardi." Superior "belo, smo že ugotovili v članku. Zdaj je ostalo, da rečemo, da ga lahko zmešamo ali razredčimo z vodo. Istočasno, da bi poudarili njegov odtenek, ji včasih dodamo karamelo. v Puerto Ricu, v Mehiki, pa tudi v Latinski Ameriki.

Najnižja cena steklenice te pijače v naši državi je 850 rubljev.

Bacardi limon

To je tudi rum "Bacardi" bel, z občutkom okusa limone. Uporablja se večinoma čisto. Dekleta lahko uživajo v tej pijači v martini. Ta vrsta "Bacardi" pušča po pitju prijetnega pookusa sveže limone.

Bacardi zlato

Tako smo se naučili, kaj je rum "Bacardi" bel, zdaj pa govorimo o zlatem rumu. V mnogih pogledih je sredi med belim in temnim. V bistvu ga hranimo v hrastovih sodih za eno leto, medtem ko lahko nekatere sorte staranja trajajo več kot 1-2 leti. Njegova zlata značilna barva je posledica dejstva, da pred filtriranjem ni filtrirana. K njej je dodana skoraj vedno karamela, ki omogoča, da je odtenek bolj odporen in intenziven.

Večinoma so sorte zlata klasificirane kot srednje velike rume. Imajo dober vonj, mehak okus, se zlahka zaužijejo sami, poleg tega so dobro kombinirani z jagodami ali sadnim žganjem in sadnimi sokovi, zato lahko na podlagi tega ruma izdelate različne koktajle.

Nekateri proizvajalci in strokovnjaki ne vidijo nobene razlike med zlato in lahkimi sortami pijače, saj je razlika v tem, da so nekateri skrbno filtrirani, drugi pa niso.

Bacardi Reserva

Ta rum ima precej temno barvo. Odlikuje jo kombinacija dišečih sadežev in trpk okus različnih začimb. Rum ima moč 40%, kot tudi izpostavljenost petih let. "Bacardi" se uporablja v svoji čisti (nerazredčeni) obliki, dodajanje ledu in kot del različnih koktajlov, če ga zamenjuje precej trpk okus.

Bacardi črna

Večinoma je temen rum. Narejen je po klasični tehnologiji - metodi fermentacije sladkornega trsa, medtem ko ferment ni dodan. Zaradi tega proces njegovega nastanka traja precej dolgo (domneva se, da je treba težko dober rum hraniti vsaj 5 let), kar omogoča boljše izražanje njegovega vonja.

Med staranjem ta pijača pridobi barvo, odvisno od drevesa, iz katerega je bil izdelan sod. Da bi dosegli intenziven odtenek, se alkoholu doda tudi karamel.

Bacardi 151

Ta rum je najmočnejši od vseh možnih (75,5%). Pijača je zelo priljubljena med močno polovico človeštva, čeprav je v svoji čisti obliki priporočljivo, da je ne uporabljate.

Bacardi 1873 Solera

Ta rum je lastnik najmehkejšega, najbolj občutljivega okusa, zato ga pogosto pijemo nerazredčeno, da s preostalimi pijačami ne zasenči in ne pokvari njegovega prijetnega okusa. Ta rum je precej močan - 40%.

Bacardi annejo

Ima zlato bogato barvo, svetel okus in izpostavljenost 6 let. Dobro se ujema z drugimi pijačami.

Bacardi Reserva Superior

Ta temna vrsta pijače z 8-letnim staranjem v visokokakovostnih hrastovih sodih je zelo priljubljena med ljubitelji prave alkoholne pijače, narejene po pravilni tehnologiji. Pijejo ga v majhnih požirkih s cigaro v rokah, kar daje tej pijači milost.

Rum "Bacardi" bela: pregledi

Danes je ta pijača zelo priljubljena med Rusi, zato je o njej enostavno najti preglede. Večina pravi, da ima beli rum "Bacardi" mehak, čist okus. Drugi ga raje uporabljajo v različnih koktajlih in pravijo, da je pijača v redu z drugimi vrste alkohola.