Kako zbrati morsko krhlika? Naprave za zbiranje rakitovca

Morska krhlika se šteje za pridelek z rednim in obilnim plodovim. Zato žetev pri številnih vrtnarjih je to precej težko, tudi s samo štirimi ali petimi grmi. Plodovi zorijo konec avgusta. Mnogi ljudje vedo, kako zbirati morskega krhlika, vendar ne vsi vedo, da je njihova uporaba odvisna od časa obiranja jagod.

Splošne informacije

Če naj bi se žetev zaužila sveža ali za izdelavo marmelade ali kompota, naj bi se spravilo zgodilo na samem začetku zorenja - konec avgusta - v začetku septembra. V tem obdobju imajo jagode najbolj askorbinsko kislino, poleg tega pa so še vedno precej trde in ne dajejo soka. Če naj bi marmelado, maslo ali marmelado, potem je zbirka rakitov bolje odložiti za nekaj tednov, da postane sočna in mehka.

Ta zdravilna rastlina je dolgo časa veljala za skladišče biološko aktivnih snovi in ​​vitaminov.

Kako zbirati morskega krhlika

Zreli plodovi so oranžni, zelo gosto zasajene na vejah jagodičja precej majhne velikosti. Nahajajo se tako tesno, kot če tvorijo koruzni storž, ki je zaščiten s trdo bodico. Poleg tega ima sadje zelo občutljivo kožo.

Tisti, ki se pogosto srečujejo s to kulturo, iz prve roke spoznajo, kako težko pridelujejo morskega krhlika. Ko skubi sadove večine sort, zlasti tistih, ki so dozorele, se pecelj z lahkoto odstrani s kožo. Hkrati iz jagodičevice iztekajoč sok, sčasoma začnejo jesti na rokah.

Tradicionalne metode zbiranja

Najenostavnejša in »groba« možnost za nabiranje morskih krhlika je skrbno rezanje in zamrzovanje jagod z drevesa. V tem primeru lahko zamrznjeno sadje enostavno odteče in ne izgubi dragocenega soka. Pomanjkljivost te metode je, da je primerna le, če je prvotno načrtovana za shranjevanje morske krhlika zamrznjena, in ne iztisnite soka iz njega ali da marmelado.

Najpogostejša, ki je skupna vsem sortam jagod, je nabiranje rok in majhnih škarij - pinceta. Ta metoda, čeprav je priljubljena, ima svojo pomanjkljivost: potrebuje veliko časa.

Nekateri raje odrezujejo cele veje iz grma, doma pa lahko pobirajo jagode iz njih. Metoda, čeprav dobra, vendar ima tudi pomanjkljivosti. Najprej je mogoče poškodovati drevo, ker je treba veje rezati zelo, zelo previdno, kar ni vedno mogoče. Drugič, če sledite tej metodi, potem morate odrezati vse veje iz grma, ker je krhlika v času žetve dobesedno prekrita s sadjem. Ampak to je absolutno nemogoče narediti, sicer bo rastlina umrla. In končno, doma je še vedno treba razrezati jagode eno za drugo, kar traja manj časa kot z živo zbirko.

Zbirka skrivnosti

Kako zbrati morsko krhlika? Praviloma ima vsak vrtnar svojo opremo. Nekateri uporabljajo emajlirano posodo, ki jo za udobje obesi okrog vratu pri optimalni višini za polivanje plodov, ki jih zbirajo roke. Drugi naredijo navadno pračico z vrvico ribiške vrvice ali žice. Podružnica se drži z levo roko in improvizirana naprava za zbiranje rakitovca se drži v desni. S pomočjo tesno raztegnjene vrvice se zdi, da se plodovi česajo. Kot rezultat, sočno morska krhlika se vlije v posebej pripravljen in odložen pladenj. Kdaj žeti, da kuhamo priprave za zimo, vrtnarji bodo izvedeli na koledarju. Ampak kako to storiti - na račun tega, noben specialist ne more dati natančnih priporočil. Kako zbirati morskega krhlika, naprave za to - vsaka oseba ima svoja pravila in metode.

Ampak ena stvar je zagotovo: žetev je treba nujno predelati, da ne izgubimo dragocenega soka. Zato, najpogosteje, morska krhlika ni niti oprana. In če je grm na vrtu zelo prašnjav, ga lahko temeljito operete z vodo iz cevi in ​​pustite, da se podnevi izsuši. In naslednji dan lahko začnete z žetvijo.

Folk triki

Obstajajo samozaposlene naprave za zbiranje morskih krhlika. Vsi so zasnovani tako, da olajšajo postopek nabiranja, in kar je najpomembnejše - da je hitro. Poleg glavnika, ki se uporablja za "praskanje" na spodaj nameščenem pladnju, vrečki in celo dežniku, se uporabljajo tudi noži. Toda najbolj priljubljen ljudski izum velja za "kobro". Za njegovo izdelavo potrebujete kos lesa za ročaj in jekleno tanko žico. Zadnje je treba upogniti in narediti zanko. In potem s pomočjo šila pritrdite na ročaj, navijali skozi luknje v drevesu. Zgornji del zanke mora biti ukrivljen, tako da izgleda kot obris konice goreče sveče. In s strani bi morala izgledati kot kača. Takšna »kobra« popolnoma »napade« morsko krhlika, udobno odrežemo pecelj in izločimo sadje, ki se nahaja na nedostopnih mestih.

Druga najbolj priljubljena naprava, ki pomaga pri tako zapletenem procesu, je "cev" - še en izum ljudskega obrtnika. Za to, je treba zmanjšati slepo iz vsake pločevinke, da cev dolg sto milimetrov in s premerom nekoliko večji od samih jagod, ki jih bo ta naprava zbrala. Cev je treba oviti s trakom, rahlo doseči njene robove in pritrditi v plastično vrečko. In potem se začne zabava. Kositrna cev s pritrjeno plastično vrečko se do zgornjega roba potegne na steblo in jo nežno pritisne. In čudež: jagodičja se gladko zvita v celofan.

Pobiranje soka

Tisti, ki se ne želijo ukvarjati s proizvodnjo različnih pripomočkov ali ne želijo pobirati jagodičja, ker uporabljajo le sok iz rakitovca, se lahko obrnete na zelo staro metodo. Vendar je treba spomniti, da sok krhlika škoduje koži rok, zato je prisotnost čistega bombaža ali kulinaričnih rokavic nujna. Pod vejo se postavi priročen zabojnik s sadjem, nato pa s čistimi rokami počasi držite od spodnjega roba veje navzdol, s stiskanjem plodov, da iz njih izteče sok. V eni uri lahko tako zberete do štiri litre najbolj uporabnega soka krhlika, ki je prava lekarna na vrtu.