Praznik bučke na praznični mizi: najboljši recepti

Bučke so čudovita zelenjava, iz katere lahko naredite veliko okusnih prigrizkov. Težko si je predstavljati, koliko jedi lahko kuhamo iz njega. V našem članku želimo govoriti o tem, kaj lahko postrežete s slastnimi prigrizki iz bučk na praznični mizi.

Pečene bučke s paradižnikom

Od takšne nenavadne zelenjave kot bučke lahko kuhate čudovite jedi. Včasih hostese podcenjujejo bučke, ne prepogosto jih uvajajo v meni. In razlog za to je pomanjkanje dobrih receptov v arzenalu. V našem članku bomo poskušali govoriti o tem, kako na praznični mizi lahko naredite prigrizek iz bučk. Recept s fotografijo nam bo pomagal razumeti vse nianse kuhanja.

Odlično jed lahko ocvrte bučke s paradižnikom. Za pripravo takšnega sezonskega prigrizka se založimo na takšne izdelke:

1. Tri srednje velike bučke.
2. Tri paradižnika.
3. Nekaj ​​klinčkov česna.
4. Rastlinsko olje
5. Grozd peteršilja.
6. Sol
7. Pepper

Operite squash in lupino, če je groba. Naprej rezano zelenjavo nato razdelite na kocke. Posodo za peko segrejemo z rastlinskim oljem in na njej položimo bučke, dokler se rožnate barve.

Nato razrežite paradižnik na kocke, narezite zelenice in pošljite česen na tisk. Raztegnite bučke v solato in dodajte paradižnike, zelišča in česen. Pripravljena solata sol in poper. Na mizi je treba jed postreči ohlajeno. Ta prigrizek iz bučk na praznični mizi lahko postrežete kot solato ali pa jo položite na sendvič. Zelenjavo lahko začinite s kislo smetano ali majonezo.

Čolni za bučke

Če želite kuhati vroče malico iz bučk na praznični mizi, potem čoln - to je odlična možnost. Priprava jed samo iz mlade zelenjave. Uporablja se lahko tudi kot prigrizek, kot tudi samostojna jed.

Čolni se lahko napolnijo z različnimi nadevi, vsakokrat dobijo povsem nov okus. Kot polnilo lahko uporabite mleto meso, zelenjavo in celo ribe. Dokončano jed lahko postrežemo kot hladen prigrizek iz bučk na praznični mizi ali kot vroče, pa tudi kot prilogo.

Kljub temu, da se za kuhanje uporablja le mlada zelenjava, je še vedno priporočljivo, da jih kuhamo nekaj minut. To je treba storiti tako, da bodo v prihodnosti dobro pečeni in razpisani.

Sestavine:

1. Šampinjoni - 270 g
2. Tri bučke.
3. Sir - 120 g
4. Kislo smetano - 2-3 žlice. l
5. Ena čebula.
6. Provansalska zelišča.
7. Rastlinsko olje.
8. Sol

Oprana squash rezano po dolžini na dva dela. Celulozo iz sredine vzamemo z žlico, pri čemer debelina stene ne presega enega centimetra. Nato razrežemo na kocke in premešamo s sesekljano čebulo.

Posodo za peko segrejemo z rastlinskim oljem in nanj nanesemo zelenjavo, maso kuhamo na srednjem ognju do mehkega. Po tem dodajte drobno narezane šampinjone in prepražite približno deset minut. Zelenjavo napolnimo s kislo smetano, ne smemo pozabiti dodati poper, sol in provansalska zelišča. Vse sestavine temeljito zmešajte in po nekaj minutah ugasnite ogenj.

Trdi sir se utrlja na srednjem ribniku. Čolne za squash napolnite s praženim nadevom in jih položite v pekač, ter dodajte pol kozarca vode. Na posodo poškropite sir in ga pošljite v ogrevano pečico. Zelenjavo kuhamo približno štirideset minut. Rezultat je dišeča vroča malica iz bučk na počitniški mizi.

V nadev lahko dodate mletega mesa, zmanjšanje števila gob. Rezultat je zelo zadovoljiv obrok.

Squash z gobami

Slastne prigrizke bučk na praznični mizi lahko pripravite z gobami. Treba je omeniti, da sta ta dva izdelka zelo harmonično povezana.

Za kuhanje lahko vzamete običajne bučke in bučke. Gobe ​​je mogoče zamenjati z gobami. Poleg tega lahko polnilo dodamo zeleno, česen, peteršilj, koper, špinačo. Koromač, majaron, zaire, bazilika, slani so popolni kot začimbe.

Sestavine:

1. Ena čebula.
2. Pol skodelice riža.
3. Dva jajca.
4. Rastlinsko olje
5. Šampinjoni - 170 g.
6. Tri bučke.

Kuhamo riž, dokler se ne konča, prevrnemo v sito in pustimo, da odteče. Cut šampinjoni in čebulo. Pečene gobe prepražimo s čebulo v ogrevani ponvi. Nato v skledo zmešamo riž in dve jajci. Dodajte čebulo z gobami in zmešajte maso.

Moje bučke in vsaka narezana na podložke, odstranitev jedra. Zelenjavo lahko razrezate vzdolžno v obliki čolna. Če je celuloza mlada in nežna, jo s sesalnikom sesekljajte in dodajte polnilu.

Nato razmažemo sir, natančno polovico, ki ga pošljemo v mešanico. Poleg tega ne pozabite dodati poper, sol, začimbe. Pripravljene obročke iz bučk položite na pergamentno pekač in jih napolnite z nadevom. Na vrh potresemo sir. Pečemo zelenjavo v pečici približno trideset minut. Ta prigrizek je pripravljen iz bučk na počitniški mizi.

Surove bučke v solati

Verjetno bodo nekatere gospodinje presenečene, vendar pa lahko na svečani mizi pripravite prigrizek iz svežih bučk. Seveda je surovo bučko nekoliko nenavadno v okusu, vendar se kaše izkažejo za neverjetno nizko kalorične.

Vsi smo navajeni, da se lahko bučke ocvrte, kuhajo, kuhajo. Vendar menimo, da je surova zelenjava neužitna. Toda to je narobe. Sveže bučke so prijetnega občutka in dobre arome.

Ponujamo vam originalen recept za prigrizke iz bučk na praznični mizi. Ta jed bo dober dodatek mesu in prilogi v poletni vročini. Za tiste, ki imajo raje veganske jedi, priporočamo zamenjavo jogurta z maslom.

Sestavine:

1. Ena bučke.
2. Ena kumara.
3. En paradižnik.
4. Jogurt - 70 g
5. Limonin sok - žlička.
6. Sol, začimbe.
7. Kup zelenja.
8. Česen

Drobno narežemo bučke in kumare, potem ko jih očistimo s kože. Dodajte narezan paradižnik. Oblikujte solato z mešanico jogurta, zelenja, limoninega soka, sesekljanega česna in začimb. Jed je pripravljen.

Korejski prigrizek

Ta recept bo privlačen za ljubitelje korejskih jedi. Izkazalo se je, da lahko na praznični mizi naredite čudovite pikantne prigrizke bučk (fotografije so podane v članku).

Sestavine:

1. Bučke - 250-300 g.
2. Korenje - 320 g.
3. Ena čebula.
4. Česen
5. Rastlinsko olje
6. Začimbe za kuhanje korenja v korejščini.
7. Žlico kisa.
8. Poper in sol.
9. Bay list.

Vso zelenjavo pred kuhanjem je treba oprati. Olupite čebulo, bučke in korenje. Zelenjavni mozaik zmešamo v tanke kroge in ga postavimo v posodo. Na korenčku naribane korenje zmeljemo korenje in jo dodamo v skledo. Obrežite čebulne obročke in jih skupaj s preostanki zelenjave skupaj z začimbami (za korejsko korenje). Dodaj lovorjev list česen, sol in poper.

V ponvi segrejte olje in ga prelijte z vročo zelenjavo. Temeljito zmešajte vse sestavine in pustite posodo, da se napolni dvajset minut. Sčasoma se prigrizek zopet pomeša in postreže na mizi. Ostrina jedi je lahko popolnoma katera koli. Lahko ga prilagodite po svojih željah. V solato lahko dodamo sojino omako.

Pečene bučke s paradižnikom

Na praznični mizi lahko naredite odličen predjed iz ocvrte bučke. Zelenjava gre dobro z okusom paradižnika, navzven pa se zdi, da je jed okusen in okusen. Za pripravo prigrizkov je treba izbrati mesnate paradižnike. Priprava jedi je neverjetno hitra, za kar jo cenijo hostese.

Sestavine:

1. Dva paradižnika.
2. Dve bučki.
3. Majoneza.
4. Pšenična moka.

Zucchini dobro umijte, brisačo suho, nato narežemo na kroge. Postavimo obdelovanec v ploščo in sol. Nato se vsak krog v moki zruši na obeh straneh.

V ogrevani ponvi v olju popražimo bučke na vsaki strani. Po tem jih položimo na papirnato brisačo, da se znebimo odvečne maščobe. Vse skodelice se namazajo z majonezo in se razprostrejo na ravno posodo, na vrhu pa prekrijemo s tankim krompirjem. Nato dal še en kos bučk, dal majonezo in potresemo s sesekljanim zelenice.

Prigrizke lahko postrežete toplo ali ohlajeno.

"Teschin jezik"

V našem članku smo na praznično mizo prinesli različne prigrizke iz bučk. Najboljši recepti lahko dopolnijo arzenal vsake hostese. Zagotovo so mnogi slišali za takšno jed kot "Teschin jezik". Nenavadno ime ne more pritegniti pozornosti. Za pripravo prigrizkov potrebujemo:

1. Dve mladi bučki.
2. Česen
3. Paradižnik - 280 g.
4. Mehki sir - 120 g
5. Majoneza - 120 g
6. Sol
7. Rastlinsko olje
8. Moka - 6 žlice. l
9. Štiri jajca.
10. Peteršilj, koper.
11. Solatni listi.

Moj squash in posuši z brisačo, nato narežemo na tanke dolge trakove. Zelenjavo potresemo s soljo in pustimo petnajst minut. Po tem je treba vsako rezino zaviti v moko in potopiti v jajčno maso. Sladico prepražimo v vroči ponvi v olju. Zlate rezine položite na papirnato brisačo, da vpijete maščobo. Vroča omaka iz bučke z rezanim majonezom in česnom. Nato se obrnemo v vse oblike rezine sira, paradižnika in bučk. Praviloma se zvitki oblikujejo s pomočjo zobotrebcev. Dno posode okrasite z zelenimi solatnimi listi in jih položite na vrh. Jed je okrašen naključno.

Squash s sirom

Kot ste lahko videli, bučke so predjed in solata za praznično mizo. Od tega lahko kuhate veliko jedi, in vsak traja zelo malo časa.

Sestavine za bučke s sirom: t

1. Sir - 220 g
2. Bučke - 430 g.
3. Rastlinsko olje
4. Kup kopra.
5. Česen
6. Grozd peteršilja.
7. Majoneza.

Moj squash in narežemo na kroge. Nato na vsaki strani na rastlinskem olju prepražimo vsak kos na zlato rjavo. Naribamo sir, zmeljemo vse zelenice in česen. Zmešamo vse sestavine in majonezo. Na široko posodo raztresemo vrčke bučk in jih zmešamo. V tej obliki postrežite prigrizek na mizo. Pripravljeno posodo lahko pospite tudi na vrhu s sesekljanim paradižnikom.

Madžarski prigrizek

Za madžarski prigrizek potrebujemo:

1. En bolgarski poper.
2. Dva paradižnika.
3. Dve čebuli.
4. Dve bučki.
5. Česen
6. Žlična paprika.
7. Grozd peteršilja.
8. Žlična moka.
9. Kisla smetana - 170 g
10. Pepper, sol.
11. Rastlinsko olje

Umijte vse zelenjavo in jih narežite na kocke. Na segreti ponvi jih prepražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo malo vode (40 gramov) in damo bolgarski poper, ga pripeljemo v polizdelke. Nato dajte bučke in jih prepražite pet minut. Solimo poper in dodamo paradižnik. Vsa zelenjava se nežno meša, ne sme se spremeniti v kašo.

Moko zmešamo z vodo, maso postavimo v homogeno stanje, tako da ni grudic. Dodamo kislo smetano. Nato nalijte maso na zelenjavo, vnesite česen in zelenico.

Squash v omaki

Sestavine:

1. Moka - 120 g
2. Štiri bučke.
3. Sol
4. Majoneza - tri žlice.
5. Zeleni, poper.
6. Kefir - 270 ml.

Ta jed se izkaže slastno in se hitro skuha. Najprej naredite omako. Če želite to narediti, zmešajte kefir z majonezo, dodajte česen, zelišča, poper.

Skvoš skrbno brišemo, narežemo na rezine in sol. Petnajst minut morajo stati. Po tem pa bučke prepražimo v moki in rahlo prepražimo do zlato rjave barve. Končane skodelice dajte na posodo in nalijte našo omako. Predjed iz ocvrte bučke na počitniški mizi je pripravljen.

Namesto naknadne besede

Kot lahko vidite, obstaja veliko različnih receptov za pripravo okusnih jedi na osnovi bučk. Zdi se, da preprosta zelenjava ni nič posebnega. Vendar pa to ni tako. Iz bučk lahko skuhate okusne jedi, ki bodo uživale poleti.