Dimljena klobasa iz grahov - najboljši recepti

Če je danes pred vami spet prišlo do vprašanja, kaj bi bilo okusno za kuhanje za večerjo, recept za grahovo juho s prekajeno klobaso - kaj potrebujete! Navsezadnje vsi vedo, da so stročnice še posebej okusne z različnimi dimljenimi mesi.

Poleg tega je jed ni zelo draga, vendar hkrati krepko in zelo okusno. Torej, poglejmo kako kuhati juho iz graha z dimljeno klobaso.

Recept številka 1

Čeprav te juhe ne moremo imenovati prehranska, pa njeni sestavni grah in zelenjava vsebujejo številne dragocene in koristne snovi. Klobasa za kuhanje te jedi je boljša za uporabo kakovosti, na primer kategorije A ali B.

Za kuhanje grahove juhe brez mesa vzemite naslednje izdelke:

• 400 gramov prekajene klobase;
• 350 gramov graha;
• dve majhni žarnici;
• eno srednje korenje;
• dve sladki papriki (bolje vzeti svetlo, rdeče ali rumeno, nato pa se bo vaša juha izkazala za posebno lepo);
• 200 gramov cvetače (to lahko storite brez te sestavine);
• različne začimbe, začimbe, paprika, sol, lovorov list - vse na okus;
• vse zelenice;
• olje.

Kuhanje

1. Prva stvar, ki jo morate narediti, da kuhamo juho z grahom prekajena klobasa, S tem pripravimo glavno sestavino - grah. Temeljito jo je treba temeljito oprati in namočiti v hladni vodi najmanj 3 ure. Po tem, splaknite grah spet, dal v veliki ponev in pour 2,5 litra vode, zavremo, kuhamo 5 minut. Odcedite vodo, ponovno sperite grah, vlijte vodo v enaki količini in kuhajte, dokler ne končate. Če želite, da bo juha dišeča in okusna, v glavo pustite čebulo, poper in klinčke. Približno 5 minut pred pripravljenostjo, odstranite kuhano čebulo, jo lahko izločite, ne boste potrebovali, ampak dajte cvetačo v socvetje, jo položite na grah.

2. V ločeni ponvi segrejte olje, v katerem na drobno nasekljano čebulo pecite prijeten zlati odtenek, dodajte korenje, narezano na trakove, in zelenjavo prepražite še 5 minut.

3. Klobaso narežite na majhne kocke ali kocke, tudi sladko papriko, jih dajte na zelenjavo za kuhanje, dodajte svoje najljubše začimbe, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte vse pod pokrovom za približno 15 minut, medtem ko občasno premešajte juho. Na koncu dodajte nasekljani česen in vročo papriko.

4. Najbolj okusna grahova juha je skoraj pripravljena, ostaja samo premik vsebine ponev na grah v ponvi. Vrzi nekaj lovorjev listov, hodimo skupaj 5 minut. Vse

Juho postrežemo vroče, obložimo s sesekljanim zeliščem in rahlo posušenim črnim kruhom.

Recept številka 2

In to je morda najlažje kuhati grahovo juho s prekajeno klobaso. Ta recept je namenjen posebej nestrpnemu. Zahvaljujoč uporabi kosmičev, namesto celih grahov, se jed skuha izjemno hitro, medtem ko se juha izkaže okusna in dišeča.

Sestavine:

• 200 gramov grahovih kosmičev;
• toliko prekajene klobase ("Lov" bo še posebej okusna);
• trije srednji krompir;
• eno korenje, sladko papriko in čebulo;
• sol in zelenice.

Kot lahko vidite, kuhamo juho graha z dimljeno klobaso po tem receptu, kot v prvi različici, ne potrebujemo zapletenih izdelkov.

Kuhanje

1. Razrežite korenje in papriko v majhne slamice, narežite na pol obročke, krompir - na majhne kocke.

2. Čebulo najprej popražite v rastlinskem olju v ponvi, dokler ne postane prozorna. Po tem ga postavite na stran. V istem olju prepražimo korenje s poprom, združimo vse zelenjavo skupaj.

3. Klobaso narežemo na palice in jo položimo v praženo zelenjavo, vse skupaj postavimo približno 5 minut.

4. Zdaj vlijte dva litra vode v veliko lonec in ga zavrite. Ko vre, narežemo sesekljani krompir, po ponovnem vrenju nalijemo kosmiče. Pustite 5 minut pod pokrovom zaprto.

5. Skoraj vse - vaša grahova juha s prekajeno klobaso je pripravljena, preostane samo kombinacija vseh sestavin. Popečeno zelenjavo in klobaso damo v ponev s krompirjem in krompirjem, dodamo sol, začimbe, lovor, nasekljane zelenjake, kuhamo 5 minut, nato izklopimo plin in pustimo, da se jed skuha še 10 minut.

Recept številka 3

Sestavine:

• 300 g pločevinke zeleni grah v pločevinkah ;
• štiri lovske klobase ;
• zelena čebula - nekaj perja;
• pol čebula;
• majhne korenje;
• začimbe

Kuhanje

1. V majhno ponev nalijte vodo in jo zavrite.

2. V ločeni posodi popecite razrezane korenje in nasekljano čebulo, potem ko ste kuhali zelenjavo, vrzite sesekljano zeleno čebulo in klobase narežite na krog.

3. Konzervirani grah z marinado prelijemo v kašo in vlijemo v vrelo vodo, popečemo na isto mesto. Dodajte začimbe okusu, kuhajte 5 minut. Juha je pripravljena.

To so čudoviti recepti. Prihranite si jih v banki in v tistih trenutkih, ko ni dovolj razpoloženja ali pa ste utrujeni od stoječega časa na štedilniku, družina pa še vedno želi okusiti nekaj okusnega in zadovoljnega, bo zagotovo prišla prav. In morda, da bo meso končano, ali pa boste želeli nekaj novega in zanimivega, in spet vam bo pomagala grahova juha brez mesa.

Dišeča, gosta, okusna in bogata jed s specifičnim dimljenim okusom nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Njegov okus bodo cenili tako odrasli moški kot majhni otroci.

Dober tek.