Lovske klobase. Kuhanje doma

Na policah trgovin si lahko ogledate različne sorte prekajenega mesa: meso in klobase. Obstajajo blagovne znamke, katerih imena takoj povedo o okusu izdelka. Na primer, vsi vedo, kaj je klobasa "Doctor" in kaj je "Krakow". Obstaja tudi drugo ime, pri katerem se pred vašimi očmi pojavi plošča z dimljenimi klobasami z nepozabno aromo. To so lovske klobase.

Od kod prihaja ime?

Proizvodni recept je bil prvotno izdelan na Poljskem. Predvidevali smo, da bo ta izdelek priljubljen med lovci, ki že dolgo gredo v gozd. In takšne klobase so primerne za vzeti s seboj, glede na njihovo majhnost. Zaradi dejstva, da je proizvod načeloma popolnoma pripravljen za uporabo, se lahko zaužijejo tako, kot so. In je mogoče rahlo spremeniti njihov okus, če se segrejejo na kocki.

Kljub kompaktni velikosti so zelo hranljiva in visoko kalorična, zaradi česar so nepogrešljiv izdelek v akciji.

Metode kuhanja

Lovske klobase lahko postrežejo kot posebna jed kot prigrizek. Obstaja pa tudi veliko načinov kuhanja klobas od kuhanja do kuhanja.

Kot mesni dodatek se dobro prilegajo zelenjavnim juham. Še posebej dobro je njihov okus razkrit v bogati juhi, kot so juha, boršč ali mešanica.

Prav tako lahko služi kot priloga s prilogami: pire krompir, testenine ali zelenjavni krožnik.

Nepogrešljiv prigrizek za pivska srečanja so lov klobas. Lahko jih postrežemo, ko jih prodamo, in jih popečemo na ognju ali v mikrovalovni pečici.

Klobase so lahko tudi dušene s krompirjem ali lečo. Okus dimljenega mesa je zelo koristen pri parjeni zelenjavi.

Kot druga okusna sestavina so klobase zelo primerne za izdelavo pice. Potrebujejo zelo malo, okus končne jedi pa bo edinstven.

Hranilna vrednost

Klobase so visoko kalorična živila. Lovske klobase niso izjema. kot del maščobe. Kalorična vrednost na 100 g je 301 kcal. Beljakovine 12.07 g in ogljikovi hidrati samo 1.98 g, vendar se morate spomniti na maščobo, ki je 25.56 g, kar je preveč za vsakodnevno uporabo v velikih količinah. To je treba zapomniti za ljudi s prekomerno težo.

Kuhanje s klobasami na štedilniku

Poleg dejstva, da večina ljudi uporablja klobase za žar, obstaja veliko okusnih receptov, ki jih lahko uporabite za okusno kosilo ali večerjo doma.

Ko je malo časa za kuhanje in gospodinjstvo želi biti hranljivo okusno, imajo gospodinje vprašanje: „Ali je mogoče iz lovskih klobas narediti nekaj?“ Kako kuhati doma te klobase, malo jih ve. Ampak kuhati okusno dišeče jed je zelo preprosta.

Klobase na žaru z rižem v paradižnikovi omaki

Najprej morate zavreti kozarec riža, dokler ga ne boste pripravili. Nato v globoki ponvi v vročem olju prepražimo klobaso, narezano na kose, 5 minut. Ko je pripravljena, vzemite iz ponve in jo razveljavite. Nato nadaljujte s praženjem zelenjave: pražite čebulo in bolgarski poper na močnem ognju 5 minut, nato dodajte česen in prepražite približno minuto. V to mešanico nalijemo paradižnikovo pasto in piščančjo juho, vse temeljito premešamo. Zavremo in pustimo vreti nekaj minut. Nato dodajte riž in klobase. Za okus dodajte poper, zelišča in začimbe. Kuhajte, dokler se riž ne skuha. Vse je zelo preprosto in hitro. Ta jed običajno traja le 30 minut.

Klobase, kuhane v pečici

Nekateri ljudje ne marajo kuhanja na štedilniku, ker morajo nenehno motiti nekaj in gledati kuhanje. Ali je pečica zmešala sestavine, nastavila za določen čas in izvlekla končno posodo. Kako kuhati lovske klobase v pečici? Lahko, seveda, samo dajo na pekač in pečemo. Ampak to je dolgočasno in ni zanimivo. Kljub temu pa morate razmisliti, na katero stransko posodo naj strežejo.

Zato jih lahko kuhate v kombinaciji z nečim. Na primer s krompirjem.

Če želite to narediti, ga očistite, narežemo na kose, prav tako s klobaso. V veliki globoki obliki zmešajte mesne kose, krompir, čebulo, korenje in svoje najljubše začimbe. Nalijte malo olja, po možnosti oljke. Obliko postavimo v predgreto pečico in pustimo eno uro. Po tem času lahko povabite goste na mizo - jed je pripravljen.

Še en recept, ki ga lahko uporabljate doma in na pikniku.

V skledi zmešamo sesekljano prekajeno meso, mladi mali krompir, čebulo, začimbe in zeleni fižol. Razdelite na porcije, nato pa jih dajte v kalup iz folije. Če kuhate v pečici, bo trajalo približno 20 minut, če je na odprtem ognju, potem malo manj - približno 15 minut. Doma ga lahko postrežemo neposredno v folijo. Če naredite takšno posodo na prostem, jo ​​bodo gostje cenili, ker je zelo priročno na ulici - ni treba jemati plošč.

Tako preprost izdelek, in tako veliko različnih jedi, je mogoče narediti. Vse je odvisno od vaše domišljije.