Solata iz divjega česna. Poslovite se od zimskega avitaminoze!
Prijetni listi česna so prvi zeleni po dolgi zimi na naši mizi. Za prehrano telesa z vitamini, je bolje, da ga jedo surovo v vinaigrettes in solate. Enostavno solate za vsak dan pomagali preprečiti avitaminosis zgodaj spomladi, podpirajo imunski sistem, bogatijo telo z vitaminom C. Ramson jedi so precej raznolika: je soljena, vložene, polnjene za pite, doda mleto meso, juhe, solate in meso.
Salata "Prišla je pomlad"
Nobenih eksotičnih izdelkov ni potrebno. Za pripravo takšne solate iz divjega česna, zaloge na par svežih kumar, paradižnik, pet krompirja, nekaj svežnjev mladih divjega česna in zelenjak kopra. Napolnite posodo bolje dišeče (nerafinirano) maslo. Kuhajte krompir in lahko pečete, lupite in narežete na kocke. Zeleni za razvrščanje in sekanje, sekanje kumar (brez lupine) in paradižnik. Vse zmešamo s krompirjem, soljo, prelijemo z oljem, previdno premešamo.
Solata z divjim česnom in topljenim sirom
V tej jedi se lahko namesto mladih listov česna uporabi mladi česen. Vzemite siroko skuto (zelo ohlajeno) in kuhana jajca, majhno korenje, naribajte vse, nalijte v skledo za solato. Drobno narežemo zelene liste česna, rahlo gubam z rokami, dodamo mešanici jajc in sira, potresemo z mletim poprom, solimo in majonezo, zmešamo in postrežemo.
Mesna solata Altai ramson
Vzemite 100 gramov divjega česna in morebitnega kuhanega mesa, jajca in za pripravo gorčice, jabolčnega kisa in soli. Pustite liste, jih prelijte z vrelo vodo in nožem nasekljajte. Meso narežemo na majhne tanke palice, zmešamo z zelenjavo, napolnimo z gorčico, zmešamo z maslom in soljo in premešamo. Prenesite v primerno posodo za solato, okrasite z narezanim jajcem.
Solata iz šunke in šunke
To bo 100 gramov divjega česna in narezane šunke, nekaj kuhanih jajc, majoneze. Prelijemo z vrelo vodo na mlade liste, sesekljamo, dodamo narezana jajca, majonezo in rahlo zmleto poper, premešamo. Rezine šunke zmešajte s stožcem, napolnite z mešanico divjega česna, zabodite z nagibom in vrh okrasite s kocko sira ali oljke.
Čokoladna solata z zelenim grahom
Tako preprosta solata To bo odličen vitaminski dodatek za večerjo s klobasami, ravioli ali umešanimi jajci. Treba je odpreti majhen kozarec graha, narezati kup divjega česna, začiniti z majonezo ali kislo smetano, dodati sol in premešati. Pozimi lahko tako solato pripravimo iz mariniranega ali soljenega divjega česna.
Divji česen
Mladi poganjki, da kravato v majhnih svežnjev, dajo v leseno sod, jih premaknete listi ribez (črn), hren, dodajte pikantni grah. Pour s hladno slanico v višini eno in pol žlic na liter vode, dal zatiranje, odstranite za mesec na hladnem. Pozimi jo lahko uporabite kot prilogo, za pripravo juh, polnjenje za peko, pripravo prigrizkov, dodajanje ribi ali mletemu mesu.
Nadev za pite iz divjega česna
Kuhajte pol skodelice riža, nekaj jajc, narežite divji česen (pol kilograma). Narežite jajca, zmešajte z rižem, listi divjega česna, začinite s soljo, muškatnim oreščkom, maščobo in poprom. Za pravilno gostoto dodajte malo vode.